《奇食记》是由王冰、陆子明、姚瑶、黄莎莎执导，哔哩哔哩出品的首部“反美食”纪录片。制片国家为中国，2021年1月31日在哔哩哔哩纪录片频道开播。

本页面主要目录有关于奇食记的：剧情介绍、影片制作、纪录片特色、播出与收视、作品评价、相关合集等介绍

英文名

Crazy Delicious

导演

王冰、陆子明、姚瑶、黄莎莎

制片人

滕蔚琼、蒯彬、刘璐

拍摄地点

中国大陆

首播时间

2021年1月31日

语言

汉语普通话

纪录片类别

美食纪录片

出品公司

哔哩哔哩、大兜影业

在线播放平台

哔哩哔哩

播出状态

播出

集数

6集

单集长度

30分钟

简介

《奇食记》以“反美食”的视角探寻中国各地的特色美食，通过展示一些具有独特风味和文化的食品，探寻美食与地域、人文之间的关系。

截止2021年1月31日21点43分，《奇食记》第一集有185万播放。截止2024年1月22日，《奇食记》在哔哩哔哩网站显示总播放量为1.1亿。

剧情介绍

《奇食记》主创团队在中国大江南北寻找各种“奇葩”美食，这些美食在外人眼中可能难以接受，但在当地人心中却是美味佳肴。通过深入挖掘这些食物背后的故事，体验当地风土人情，探寻美食与地域、人文之间的关系。在寻找和探索的过程中，主创团队亲身尝试这些“奇葩”美食，与当地人进行交流，了解他们的饮食习惯和生活方式。这种体验式的拍摄手法使得观众能够更直观地感受到食物的魅力。通过深入挖掘一种“奇葩”美食的历史背景和文化内涵，展现食物与地域、人文之间的紧密联系。通过了解这些食物背后的故事，观众可以更全面地理解中国的美食文化。在介绍各种“奇葩”美食的同时，影片也会对美食文化进行反思和探讨。

奇食记

影片制作

相关配乐

纪录片《奇食记》原声配乐，表现了光怪陆离的美食体验。

歌曲名称

歌手

发行时间

歌曲时长

《奇》

杨扬

2021-01-31

2:33

《食》

杨扬

2021-01-31

2:36

《食（传统)(chinese Traditional Delicacies)》

杨扬

2021-01-31

2:36

《记》

杨扬

2021-01-31

2:34

《奇》

杨扬

2021-01-31

2:33

《食》

杨扬

2021-01-31

2:36

参考资料

制作团队

出品人

李旎、张丰

出品公司

哔哩哔哩、大兜影业

联合出品人

彭骥

总监制

卢梵溪、张丰

总策划

朱贤亮、凌光裕、张圣晏、徐蓓

总编审

杨亮、邓博仁、骆艳艳

总制片人

凌光裕、姜瑞娟

制片人

滕蔚琼、蒯彬、刘璐

执行制片人

王高峰、周子航、韦烨

总导演

王冰

导演组

陆子明、姚瑶、黄莎莎

运营统筹

惠晓萌、陈梓逸、余文婷

摄影指导

晁琛、龚志祥

灯光指导

潘元新

录音

张志宇、朱立浩

剪辑

张晟、唐不热、周轶、黄崇磊

参考资料

纪录片特色

《奇食记》并非大家习惯的“娓娓道来”式纪录片，而是借鉴了各种电影、动画、vlog，乃至武侠、言情、惊悚元素的文案，解说、BGM、调色也烘托了奇食的奇境。《奇食记》还让同一食材自由穿梭于不同地域的厨师手中，并展开一场食物间的PK《奇食记》作为一档美食纪录片，不单单专注于“色香味”，而是让丰富的美食与复杂的自然环境和多样的饮食习惯相融。它让观众看到，古老奇妙的饮食习俗不只是传统的延续，在现代社会也有了科学的原理作注解。

播出与收视

播出信息

2021年1月31日，由哔哩哔哩出品的首部美食纪录片《奇食记》上线，在每周日 12:00 更新。

收视率

截止2021年1月31日 21点43分，《奇食记》第一集有185万播放。

截止2024年1月22日，《奇食记》在哔哩哔哩网站显示总播放量为1.1亿。

作品评价

媒体评价

《奇食记》一改传统美食纪录片的“宏大叙事”，反而语调轻巧，剧情活泼逗趣，充满网言网语。（中关村在线评）

《奇食记》作为一档美食纪录片，不单单专注于“色香味”，而是让丰富的美食与复杂的自然环境和多样的饮食习惯相融，让同一食材穿梭于不同地域的厨师手中，展开一场食物间的PK，增添了一番别样的趣味。（北京日报客户端评）

虽然《奇食记》节目有不足之处，但是形式、内容还是比较新颖的。整体节奏比较紧凑快速，符合现代的生活特征。内容能够抓住观众的好奇心、猎奇心，让人产生期待的心理，是一部不走寻常路的“反美食”纪录片。（ 济南时报评）

网站评分

网站

评分

评分人数

哔哩哔哩

9.3/10

7196人

豆瓣

7.3/10

7279人

截至日期：2024年1月22日

注释

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以上数据来源哔哩哔哩网站，为部分制作团队人员名单