方砖厂69号炸酱面 （专卖老北京炸酱面的网红餐厅）

简介

方砖厂69号炸酱面的原址在方砖厂胡同69号，之后搬迁至方砖厂胡同1号，并开出多家分店。截至2024年4月8日，方砖厂69号炸酱面共有16家门店。

2024年4月3日13时40分许，方砖厂69号炸酱面（前门店）发生火灾，火灾系屋顶防水施工人员违规动火作业引燃可燃物所致。火灾当天已对涉事的两名施工人员执行行政拘留；对施工单位北京北方友创建设工程有限公司，处以罚款处罚；对涉事饭店予以临时查封并处罚款。

发展历程

方砖厂69号炸酱面的原址在方砖厂胡同69号，创始人名为宋文静，他的家就住在方砖厂胡同69号。早年间，去吃面的食客多为周边四邻，随着客人越来越多，面馆搬至方砖厂胡同1号，但面馆的名字沿用了宋文静家里的地址。

方砖厂69号炸酱面曾多次入选《米其林指南》“必比登推介”餐厅。

截至2024年4月8日，方砖厂69号炸酱面共有华贸店、永安里店、双井乐成中心店、北京站南小街店、南锣鼓巷店、南锣鼓巷2店、王府井食品商场店、王府世纪店、方砖厂胡同店、王府井喜悦店、崇文门店、鲜鱼口店、前门店、大栅栏店、五道口店、梨园贵友店16家门店。

主要产品

方砖厂69号炸酱面专卖老北京炸酱面。此外，店里也卖几样有北京特色的饮品，比如北冰洋汽水、老北京酸奶等。

相关节目

方砖厂69号炸酱面曾出现于由谢霆锋主持的《锋味全球美食地图》第六期。

相关事件

主词条：4·3北京前门网红面馆火灾

2024年4月3日13时40分许，位于北京市西城区大栅栏街道西河沿104号的方砖厂69号炸酱面（前门店）发生火灾，火灾于14时8分被扑灭。消防部门调查认定，起火部位为涉事饭店二层临建屋顶，起火物为油毡和防水材料等，无人员被困伤亡，火灾系屋顶防水施工人员违规动火作业引燃可燃物所致。火灾当天已对涉事的两名施工人员执行行政拘留；对施工单位北京北方友创建设工程有限公司，处以罚款处罚；对涉事饭店予以临时查封并处罚款。

注释

“必比登推介”榜单于1997年正式设立，向全球推荐“评审员心中最经济实惠的美食”，上榜的餐厅通常并不起眼但却提供物超所值的美味，人均消费在200元以下，是米其林指南中除星级餐厅外的优选餐厅。