张乾 （徐海路幼儿园园长）

简介

张乾自嘲自己是“捡破烂大王”，总是会出其不意地变废为宝。2024年4月，徐州市徐海路幼儿园因发布园内烧火做饭的视频而走红，随后张乾在接受采访时表示视频拍摄的是园内的生活课，从2020年开始就有了，刚开始在室内，2023年开始在室外搭锅台烧饭。孩子们不仅烧火做饭，还养了鸡鸭兔子，家长都特别支持，还给幼儿园送柴火。此外，学校还开设了编织、钩花、缝纫等手工课程，通过手工制作不仅培养了孩子们的动手能力、创新思维和团队合作精神，同时也让他们收获满满的成就感，更加懂得生活、热爱生活。

人物经历

张乾是徐州徐海路幼儿园的园长，她自嘲是“捡破烂大王”，总是会出其不意地变废为宝。2024年4月，张乾接受记着采访时表示刚开始只是教孩子做炒青菜一类的简单菜肴，渐渐地，在实践过程中老师们发现，孩子们的动手能力不止于此，简单的炒菜也逐渐满足不了孩子们的挑战欲，于是，和面蒸馒头、包饺子、摊煎饼、卤猪头肉、灌香肠、晾腊肉等难度逐渐升级，孩子们分工合作，有负责洗菜摘菜的，有负责烧火的，有负责掌勺的。园内每个班级每天都会开展室内烹饪课程，每周至少开展一次户外烹饪体验课程。每周的户外烹饪的菜单都会事先询问孩子们的喜好意见，再综合孩子们的烹饪水平、安全程度进行选择。在操作时，孩子们会戴上面罩等护具，也会有老师在旁维护教学。她还表示户外烹饪课只是该校特色田园课程的一部分，园内还专门为孩子开辟了蔬菜种植区、动物饲养区，很多烹饪课程中需要的食材都是就地取材。此外，学校还开设了编织、钩花、缝纫等手工课程，通过手工制作不仅培养了孩子们的动手能力、创新思维和团队合作精神，同时也让他们收获满满的成就感，更加懂得生活、热爱生活。

教育理念

在采访中她表示教育的本质不是把每个水桶装满，而是点亮每一盏灯。发现孩子的闪光点，多元化定义孩子的努力与成功。劳动教育，或许不应该是刻意的“吃苦式的”“体力消耗式的”教育，而是让孩子们在自然和劳动中，自然而然地学习生活之道、感受生活之美。

相关事件

2024年4月，徐州徐海路幼儿园发布的园内烧火做饭的视频走红。孩子们熟练地刮鳞杀鱼、烙饼、灌香肠、卤猪头肉引来网友追捧，被戏称为“辛者库幼儿园”。园长张乾表示，幼儿园在徐州的一个乡镇，视频拍摄的是园内的生活课，从2020年开始就有了，刚开始在室内，2023年开始在室外搭锅台烧饭。孩子们不仅烧火做饭，还养了鸡鸭兔子，家长都特别支持，还给幼儿园送柴火。有远至哈尔滨、内蒙古等地的家长千里慕名来求学。现在幼儿园的报名已经排到2026年了。