凯撒 （花椰菜的品种）

品种简介

植株直立，半开张，心叶合抱，叶宽，叶色灰绿，有蜡粉；春播定植90天左右成熟；花球高圆形，洁白紧实，肉质细腻，单球重0.9-1.5公斤；抗黑腐病和病毒病。

富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。

认定编号：甘认菜2013040

品种名称：凯撒

引进单位：兰州田园种苗有限责任公司

品种来源：从上海长禾农业发展有限公司引进

特征特性:植株直立，半开张，心叶合抱，叶宽，叶色灰绿，有蜡粉；春播定植90天左右成熟；花球高圆形，洁白紧实，肉质细腻，单球重0.9-1.5公斤；抗黑腐病和病毒病。

产量表现：在2011-2012年多点试验中，平均亩产2547.9公斤，比对照克莱斯增产14.9%；2012生产试验，平均亩产2563.6公斤，比对照增产14.8%。

栽培要点：3月中下旬至6月下旬均可直播或育苗移栽。保苗3500-4000株。花球直径达2-3厘米时，及时束叶，注意小菜娥、菜青虫、蚜虫和黑腐病的防治。

适宜范围：适宜在我省榆中及同类生态区种植。