红汤，是一种用红枣、豆腐、猪肉制成的菜肴。
本页面主要目录有关于红汤的：做法、食品用料等介绍
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红汤
由红枣、豆腐、猪肉制成的菜品
中文名
红汤
主要原料
红枣、豆腐、猪肉
主要食材
红汤、红枣
分类
汤类
做法
做法一
用料
食材 | 用量 |
巴沙鱼150克 |
|
番茄一个 |
|
番茄酱40 ml |
|
菜籽油一勺20ml |
|
料酒5ml |
|
姜汁3ml |
|
盐适量 |
|
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |
| 食材一览 |
步骤二 |
| 注意哈，巴沙鱼买来时块的，要切成片，做汤。 |
步骤三 |
| 巴沙鱼切片，用盐和淀粉腌制30分钟入味，加入少许料酒约5ml，姜汁3ml（自己磨姜哦） |
步骤四 |
| 番茄切小小丁 |
步骤五 |
| 热锅上油，下番茄酱和番茄炒匀 |
步骤六 |
| 熬煮一会 |
步骤七 |
| 加入200ml清水熬煮5分钟 |
步骤八 |
| 下鱼片 |
步骤九 |
| 熬煮3分钟，即可出锅，出锅可以撒葱花或者蒜苗花 |
步骤十 |
| 成品图一 |
步骤十一 |
| 成品图二 |
步骤十二 |
| 成品图三 |
做法二
用料
食材 | 用量 |
速冻馄饨 | 20个 |
葱花 | 适量 |
香菜 | 适量 |
虾皮 | 1汤匙 |
紫菜 | 1小块 |
榨菜 | 1汤匙 |
生抽 | 2汤匙 |
陈醋 | 3汤匙 |
辣椒酱 | 1汤匙 |
熟白芝麻 | 1汤匙 |
鸡精 | 1克 |
盐 | 1克 |
白胡椒粉 | 1克 |
香油 | 1汤匙 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |
| 准备好材料 |
步骤二 |
| 大碗中加少葱花 |
步骤三 |
| 加入香菜 |
步骤四 |
| 加入虾皮 |
步骤五 |
| 加入榨菜 |
步骤六 |
| 加入紫菜 |
步骤七 |
| 加入生抽 |
步骤八 |
| 加入陈醋 |
步骤九 |
| 加入辣椒酱 |
步骤十 |
| 加入鸡精 |
步骤十一 |
| 加入盐 |
步骤十二 |
| 加入胡椒粉 |
步骤十三 |
| 加入白芝麻，搅拌均匀备用 |
步骤十四 |
| 锅中倒入适量的清水烧开后，把馄饨放入 |
步骤十五 |
| 煮熟后捞出放入刚才调好酱汁的大碗中 |
步骤十六 |
| 再加入2碗煮馄饨的水 |
步骤十七 |
| 再淋上香油，拌匀即可享受美食了 |
步骤十八 |
| 成品图 |
做法三
用料
食材 | 用量 |
乌鸡 | 半只 |
虫草花 | 20克 |
红枣 | 8颗 |
枸杞 | 5克 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 |
| 准备好材料 |
步骤二 |
| 乌鸡斩小块焯掉血水用清水冲洗干净备用，红枣、枸杞、虫草花洗净备用，姜切片 |
步骤三 |
| 砂锅中加入乌鸡 |
步骤四 |
| 加入姜片 |
步骤五 |
| 加入红枣 |
步骤六 |
| 加入适量的水 |
步骤七 |
| 启动“煲汤键”，默认时间为2小时 |
步骤八 |
| 煲至大约1小时后加入虫草花，盖上锅盖继续炖煮 |
步骤九 |
| 剩下最后15分钟时加入枸杞 |
步骤十 |
| 出锅前再根据个人口味加入盐调味即可 |
步骤十一 |
| 成品图 |
食品用料
红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量，根据口感添加红糖适量。
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