吕杨,男,出生于新疆,成长于上海,2017年成为侍酒师大师。

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中文名

吕杨

出生地

新疆维吾尔自治区

人物简介

吕杨,原籍新疆,成长于上海。18岁时,他赴加拿大留学,就读于多伦多大学物理系。然而,他对葡萄酒的热爱使他转专业,进入加拿大尼亚加拉学院攻读葡萄种植和葡萄酒酿造专业。2009年,吕杨回国并在上海半岛酒店担任侍酒师。2012年,他加入了总部设在香港的香格里拉酒店集团,担任葡萄酒总监,负责管理整个集团在全球的葡萄酒业务和侍酒师团队。

侍酒大师

吕杨在2007年成为中国首位荣获国际认证证书的侍酒师。2011年,他考取了英国葡萄酒与烈酒教育基金会(WSET)四级文凭,并以全球名列前茅的优异成绩获颁WSET德国葡萄酒奖学金。2012年,吕杨作为首位获得Madame Bollinger大奖和奖学金的华人,成为第一名修读葡萄酒大师课程的中国大陆学生。

2017年8月,世界侍酒大师公会(CMS)在伦敦公布了2017年侍酒大师(Master Sommelier)考试结果,通过考试的新晋侍酒大师只有3位,包括来自中国香港的香格里拉酒店集团葡萄酒总监吕杨。吕杨成为全球第一位、也是迄今唯一一位华人侍酒师大师(Master Sommelier,简称MS)。

教育和顾问

吕杨在2017年成功考取侍酒师大师资格后,创立了专注于葡萄酒教育的“归普”学院,并亲自担任教职,致力于提升学员的葡萄酒知识和品鉴技巧。此外,吕杨在2020年创立了顶侍葡萄酒工作室,专门为顶级餐饮品牌提供全方位、多维度的葡萄酒解决方案。他的工作不仅包括葡萄酒的选择和搭配,还涵盖了葡萄酒的采购、储存和服务等方面,为客户提供专业的葡萄酒顾问服务。

参与视频节目

吕杨在2019年参与了由文化观察者梁文道和他自己共同打造的看理想《尔雅》第一季《学懂葡萄酒的语言》的节目制作。这是一档以葡萄酒文化普及为主题的节目,吕杨作为华人侍酒师大师在节目中担任主讲人。该节目在国内引起了很大的反响。