为齿菌科真菌猴头菌Hericium erinaceus (Bull.er Fr.)Pers.的子实体，形状似猴子的头，故名猴头。新鲜时白色，干燥后变为淡褐色，块状，直径3.5～10cm，基部狭窄。除基部以外，均密布肉质针状的刺，刺伸直而发达，下垂，长1～3cm，直径1～2mm，刺表布以子实层，显微镜下观察，孢子囊近球形或球形，透明无色，壁表平滑。

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中文名

真菌猴头菌

别名

猴头

外文名

Hericium erinaceus

界

真菌界

门

担子菌门

亚门

伞菌亚门

纲

伞菌纲

目

革菌目

科

齿菌科

属

猴头菌属

种

猴菇菌

简介

【来源】为齿菌科真菌猴头菌Hericium erinaceus (Bull.er Fr.)Pers.的子实体。

【形态】子实体形状似猴子的头。

真菌猴头菌

分布

生于胡桃、栎树等阔叶树种的立木及朽木上，或生长在活体立木的受伤处。分布于黑龙江、吉林、河北、山西、内蒙、河南、浙江、湖南、甘肃、四川、西藏、贵州等省区。

采制

夏、秋季采摘，阴干。

成分

含多糖类及氨基酸，并含多肽类及草菌酸。

药理

猴头菇菌丝体中的肽类和多糖类物质制成口服片剂，对小鼠肉瘤（S180）有一定的抵制作用。对皮肤癌也有一定的抵制作用。

临床

用于治疗胃癌、肠癌、食管癌等。

猴头菌片

猴头菌片：内含猴头菌干浸膏0.13g。口服，每次3～4片，每日3次。自1975年始应用此猴头菌片，治疗胃癌134例中，显效率13.4%，总有效率为78.5%。上海治疗上消化道癌166例，治疗结果，显效与有效者106例，总有效率为63.9%。江苏治疗117例晚期肠道癌，显效率为12.6%，总有效率为79.3%。

据我国1975年开始以猴头菌片治疗消化道肿瘤。胃癌总有效率68.6%，食管癌为78.5%；另据报道猴头菌治疗胃癌、贲门癌等消化系统恶性肿瘤有明显疗效，总有效率达69.3%，其中显效占15%。