汉堡 （德国的州级市、第二大城市）

名称来历

汉堡（Hamburg或Hammaburg）原义是“森林之堡”。Hamma这个词的意思为在海滨或河谷筑有堤防的、低洼的、肥沃的滩地上降起的、长满树木的山丘、小丛林森林。在汉堡名称中“森林之堡”是指用土垒起来的，当出现紧急情况时供逃逸用的墙和战壕。最早被称为Hammaburg的地方位于今天的阿尔斯特河、易北河及其支流贝勒河（Bille）处。具体来说位于今天的圣彼得教堂即斯贝所特大街10号（Speersort）一带，在其东部，萨克森人通过一个古老的防御工事免受斯拉夫人的进攻。汉堡的起源本不归功于贸易和交通的发展，而是在于它致力于保护在它周围的萨克森人，渐渐的在这个易于防守的“山上”出现了首批定居点、作坊和农庄。

8世纪末至9世纪初，罗马帝国的查理曼大帝在阿尔斯特河与易北河的交汇处（今汉堡彼得教堂附近）修筑古堡设施，建立城镇，称为汉马堡（Hammaburg），以后改称汉堡。1241年，汉堡同吕贝克签订了条约，不仅能保证双方和平共处，还拥有了公共的海军，这也成为汉萨大城市同盟的开始，后来不莱梅、维斯马、罗斯托克、科隆等城市都陆续加入同盟，鼎盛时期加盟城市最多达到160个。1669年，同盟举行最后一次盟会，此后只有汉堡、不来梅和吕贝克三个城市保持汉萨城的称号至今，汉堡常被称为汉萨城就是由此而来。1819年，汉堡以“自由的汉萨城”之名加入德联邦。

历史沿革

早期历史

公元前4世纪，汉堡一带已成为居民定居点。公元4年左右，古代日耳曼人中的萨克森人已在易北河北部流域生活。

法兰克王国

486年，墨洛温家族的族长克洛维率部击败了西罗马帝国驻高卢的军队，建立法兰克王国。8世纪末至9世纪初（742~814年），法兰克帝国查理大帝在位期间率军打败了北德一带的萨克森人，为软化萨克森人的反抗，查理大帝从军事和宗教上巩固自己的地盘。一方面将德意志部落迁往法兰克王国，另一方面他在被占区修建要塞和教堂，强行推行基督教，命人在阿尔斯特河与易北河的交汇处（今汉堡彼得教堂附近）建立了传教据点。811年，基督教在汉堡正式出现，当时的小教堂由神父赫瑞达克（Heridag）负责。查理大帝的儿子路易在位期间，这个据点扩建成了一个小城堡（今小城堡遗址已被发掘，只有130米见方），起名汉马堡（Hammaburg）；831年，查理大帝的儿子路易在汉堡设立主教区。汉马堡（Hammaburg）从此变成了法兰克人的要塞，由于这里地理位置优越，越来越多的人在此定居，从事商业、手工业，城市规模逐渐扩大。

843年，《凡尔登条约》的签订，标志着法兰克王国分裂，东法兰克王国（Regnum Francorum Orientalium）发展成为后来的德国。此后，生活在丹麦的维京人（Wikinger）摧毁了汉堡，大主教被迫迁往不来梅（Bremen）。汉堡虽多次重建，但丹麦人多次毁坏它，斯拉夫人也加入了丹麦人的行列。

神圣罗马帝国

962年，奥托一世在罗马被加冕，神圣罗马帝国建立。至11世纪，以玛利教堂修道院大主教宫殿为核心的汉堡的旧城再次出现。阿达尔贝特（Adalbert，1043~1072年）任大主教时期，汉堡被丹麦、瑞典、挪威、冰岛、格陵兰等地区称为“所有北方民族的受祝福的母亲”，由于大主教阿达尔贝特是德皇亨利三世的帝师，使得汉堡在帝国内享有独特的地位。同时，汉堡同丹麦、斯拉夫城市以及帝国内部城市间的贸易使其繁荣起来。

1189年，神圣罗马帝国（疆土以德意志地区为主的封建帝国）皇帝腓特烈一世参加第三次东征。为了稳住后方，他给汉堡颁发了特许状，授于汉堡在易北河上贸易和航行的自由权，并免缴关税，免服兵役。当时德意志境内诸侯众多，关卡林立，这一特许状对汉堡的发展具有重要的意义。为此，人们把签发特许状的这一天，即5月7日，被定为汉堡港的诞辰日。汉堡在港口城市的基础上逐渐发展成了一个不受封建领主控制的自由市，政权由富有的市民阶层掌握。

汉萨同盟

1241年，汉堡同吕贝克签订了吕贝克-汉堡协定，协定规定，如果任何一方的市民遭到强盗或其他劫掠者的袭击，两个城市将承担同等义务予以抵制。该协定不仅能保证双方和平共处，还拥有了公共的海军，成为汉萨同盟的起源，后来不莱梅、维斯马、罗斯托克、科隆等城市都陆续加入同盟，鼎盛时期加盟城市最多达到160个。同盟拥有武装和金库，并在东起俄罗斯西到英国伦敦之间的广大地区建有许多商站，独占着波罗的海地区的贸易。参加汉萨同盟给汉堡带来了经济繁荣，各方货物都在汉堡集散，汉堡出口的啤酒风靡西欧。

16世纪以来，随着新航路的开辟，海上贸易重心转向大西洋，汉萨同盟开始衰落。但汉堡并未随汉萨同盟而衰落。有利的地理位置便于汉堡将贸易重点西移，保持了欧洲重要商埠的地位。

16世纪前半叶，宗教改革占据了汉堡人的生活，这个时期的汉堡经济发展并未超过以往。随着中世纪行会和城市手工业的发展，汉堡朝着大城市和国际市场迈进。1529年，阿尔斯特河-特拉德河（Alster-Trade-Kanal）运河建成，通过这条运河汉堡水手同荷兰、英格兰、苏格兰、爱尔兰以及冰岛的联系大大加强，航运业空前繁荣，同波罗的海地区国家的贸易很大一部分经由汉堡进行。

16世纪后半叶，各种近代商业机构相继出现。1558年，汉堡建立了德国第一家交易所；1619年，办起德国第一家银行；1665年，商会开始活动；1600年，汉堡人口增至4万，成了德意志的大城，18世纪末人口突破10万。1669年，汉萨同盟举行最后一次盟会，此后只有汉堡、不来梅和吕贝克三个城市保持汉萨城的称号至今，汉堡常被称为汉萨城就是由此而来。

法国的拿破称雄欧洲时，派兵侵占了汉堡，并发布了禁止与英国人贸易的大陆封锁令。汉堡这个以海上贸易为生的港市变成了死港，商业凋零。1815年，拿破仑战败后，汉堡恢复了自由市的地位。1819年，汉堡以“自由的汉萨城”之名加入德联邦，拥有外交权、军事权和货币权，航运和贸易再度发展，往来遍及美澳亚非各大洲，开辟了多条越洋航线。

1842年5月5日，汉堡发生大火灾，连烧四天四夜，四分之一城区被毁。火灾后汉堡制定了重建规划，拓宽道路，建筑了下水道系统和供水管道网。新的建筑更加高大宏伟，汉堡在中世纪城市的废墟上逐渐变成近代化的城市。至1860年，汉堡通过了一部现代宪法，选举了市议会；1867年，汉堡成为北德联盟成员。

德意志帝国

1871年，德意志帝国宣布成立，帝国由22个邦国3个自由市及阿尔萨斯一洛林地区组成，汉堡是3个自由市中的一个。帝国成立后，汉堡如同其他各邦一样，失去了外交、军事和货币权，但最初在关税方面还保持着独立性，外国货可以自由进出汉堡，只有当从汉堡进入德国内地时才需要交纳关税。汉堡是德国最大的城市之一，帝国政府不能容忍这种状况长期继续下去，要求汉堡尽快加入德国关税区，双方经过艰苦的谈判，终于达成一项协议：汉堡市并入德国关税区，但为了便利对外贸易，可以设立一个自由港，作为免税区。随后，汉堡在易北河沿岸划出一片市区作为自由港区，这里的两万多居民全部搬迁，居民区改造成仓库城。1888年，自由港建成启用，这是世界上最早最大的自由港之一，港区面积426公顷，后来又扩大到近1000公顷。外国货物在自由港区内，可以免税进口、存储、加工、外销，为商业、外贸和一些工业部门带来极大的便利。自由港区内很快建起一批加工进口原料、产品以外销为主的工厂，成为汉堡经济的核心。

德国统一后到第一次世界大战前夕的几十年是汉堡历史上的一个黄金时代，由于帝国的保护，腹地的扩大，工业的发展，汉堡的对外贸易非常繁荣，为了适应这一发展，德国把汉堡建成快速港口。1866年，汉堡开始按照现代化的要求开挖了人工港池，接着又新建了许多码头、港口设备和铁路专用线；1872年，汉堡易北河大桥投入使用；1895年，基尔运河通航，为汉堡打通了连接两海（北海和波罗的海）的便捷航路；1911年，易北河隧道开通；1913年，汉堡成为百万人口大城市，欧洲大陆最重要的港口，仅次于伦敦和纽约的世界第三大港。

同时，外贸航运业的发展推动了造船业的兴起，第一次世界大战前，汉堡已有万人大船厂，造出了当时世界上最大的轮船——5万吨级的邮船，可载客4000多人。此外，汉堡还出现了依靠进口原料的大型炼油厂、炼铜厂和橡胶、石棉加工厂，现代工业成为汉堡经济的重要支柱。

二战前后

1914年，第一次世界大战爆发。4万多汉堡青年在战场丧生，城市居民则忍受战争带来的折磨，海上封锁使汉堡的经济生活室息，贸易和航运受到毁灭性的打击。大战后，汉堡经济有所恢复，但30年代初的世界性经济大危机又给汉堡经济蒙上了阴影。

1933年，希特勒上台，德国经历长达12年的法西斯专政。1937年，德国成立大汉堡市，并通过大汉堡法，将阿托纳，万兹贝克，哈堡，威廉斯堡以及其他乡镇并入汉堡。1938年，德国汉堡东南的诺因加默（Neuengamme）镇附近建立诺因加默集中营，为萨赫森豪森集中营的分营。1940年6月，诺因加默集中营于成为独立集中营，受汉堡盖世太保总部管辖，至1942年拥有58个分营。在第二次世界大战期间，汉堡作为德国最大港口和大工业城市，从战争开始就成为盟军飞机轰炸的重要目标。1943年7月，汉堡遭遇的空袭达到最高潮，十天内共有3000多架飞机对汉堡进行了地毯式轰炸，9000吨炸弹倾泻在汉堡，大片市区硝烟弥漫，成为火海；三四万人在空袭中丧生，近百万人流离失所；汉堡城市遭到严重破坏，古老建筑几乎荡然无存，56.3万套住宅中有27.7万套彻底毁坏；2000多艘炸沉的船只塞满港口，工业设备40%被炸毁，商船队战后被没收。

从1945年，第二次世界大战结束，汉堡经历极端困难的时期，战争期间疏散的居民，被遣返的战俘，被驱逐的德国东部难民涌入汉堡。受战争影响，汉堡居民缺乏食物，每人每天的配额定量不到1500卡路里热量，不到战前的一半；城市住房紧张，人均住宅面积下降到5.4平方米，许多人住在防空洞、地下室或简易棚屋里；市场上物价飞涨，黑市猖獗，马克贬值，香烟成了代用货币，经济恢复艰难。至1948年6月，由于美英法占领区（即西德）实行了货币改革，稳定了通货，德国经济开始恢复。根据马歇尔计划，美援源源进入西德。西德确立了社会市场经济体制，鼓励竞争。

德意志联邦共和国

1949年，德意志联邦共和国建立；1952年，通过宪法确定汉堡为独立的州。稳定的政治局面适合国情的经济体制和外国援助为汉堡的重建和发展创造了有利的条件，至1955年汉堡的工业和货物量已恢复到战前水平。1962年，汉新建住宅33.4万套，重建工作基本结束；同年，汉堡发生大洪水淹死315人，经济损失达10亿马克。1974年，港区的克尔布兰德大桥投入使用，用于汽车交通的新易北河隧道开通；1989年，汉堡港800周年庆典，600万人参加，德国远洋航运联邦管理局设在汉堡；1996年，国际海事法院落户汉堡。经过战后几十年的发展，汉堡已成为德国乃至整个欧洲经济最发达的城市之一。

自然地理

位置境域

汉堡位于德国北部，易北河及其支流阿尔斯特河、比勒河汇合处，介于北纬53°23'45"~53°44'30”，东经9°44'00”~10°19'30”之间。汉堡邻近北海和波罗的海，北界石勒苏盖格一荷尔斯泰因州，南邻下萨克森州，市界周长206千米，辖区东西方向、南北方向的最大跨度均约40千米，面积755.25平方千米。

气候

汉堡地处海洋性气候与大陆性气候的过渡带，以温带海洋性气候为主，冬季温和，夏季凉爽，全年有雨。汉堡号称德国的屋檐，意即多雨之城。汉堡年降水量不多，平均降水量740毫米左右，但相当均匀的分布在全年，降雨天数多达200天以上，给人造成了多雨的印象。一般说七、八月雨量略多一些（月均80毫米左右），三月较少（月均45毫米）。由于海上西南风带来较多的水汽，经常是细雨蒙蒙，出门离不开雨伞，但大雨、暴雨极为少见。

汉堡阴天多，晴天少，年平均日照为1580小时。汉堡虽然纬度很高，但受大西洋暖流的影响，气候温和，年平均温度8.7℃；一月平均温度0.1℃，河湖基本上不结冰；七月份平均温度17.5℃，凉爽宜人。汉堡每年约有40个雾天（能见度1000米以下）。

地质

汉堡基底由芬诺萨马提亚前寒武系构成。受第四纪冰川作用影响，发源于北欧斯堪的纳维亚半岛的冰川多次伸展到汉堡一带，携来大量漂砾、砂石、碎屑。冰川退却后，冰川底部堆积物即底磺经长期风化形成了汉堡的高地，位于冰川末端的冰磺形成了汉堡南部、西部两片山丘，冰川挤压、创削出的古河道形成了汉堡内城以西沿易北河16千米长陡峭的河岸。大约1700年前，最后一次冰川融化后，洪水经过古河道涌向大海，以后由于北海潮汐的作用，带来大量泥沙沉积物，垫高古河道，使之变成了坦荡低平的下湿地。

地形地貌

汉堡地处北德平原，大体上以易北河、比勒河为界，大部分地区地势低平，主要地形为下湿地和高燥地。汉堡南部是8到12千米宽的下湿地，称为玛什（Marsch），海拔不超过5米，最低处甚至低于海平面（海拔-0.8米）；北面除阿尔斯特河谷地及西部少数矮丘外，基本上是地势较高且较为干燥的高燥地（所谓高燥地只是相对下湿地而言），称为葛斯特（Geest），海拔一般不超过50米，地势略有起伏，汉堡的主要建成区就在这一片；南部与下萨克森州交界处有哈尔堡山，为汉堡海拔最高处（116米）；西部易北河北岸的布兰肯尼则附近有矮丘，最高处海拔只有86米。

水文水利

水文

汉堡市内纵横着数不清的小运河与河流的分支，被称为“北方威尼斯”，主要河流为易北河及其支流阿尔斯特河、比勒河。易北河是中欧的大河，也是汉堡的命脉，发源于波兰、捷克边境的苏台德山区，贯穿德国东部，经汉堡流向西北在库克斯港附近注入北海，全长1165千米，汉堡境内约40多千米，最窄处宽约400多米，离汉堡境时，河面有2千米宽。易北河在汉堡东南分为北河道和南河道，北河道是主河道；它们在汉堡西部又合为一股，成为宽2千米的大川，流向北海；南、北河道之间是坦荡低平、河汉纵横的江心洲，长18千米、宽9千米。阿尔斯特河发源于石荷州的一片沼泽地，全长53千米，由北向南流经汉堡市区；比勒河源于汉堡东面，全长55千米，流经萨克森森林。

水利

汉堡niederhafen防洪屏障始建于1964~1968年间，高7.2米，于2019年重建，包含了长达652米的滨河长廊。新建成的滨河长廊被分为两个部分，其中西侧空间较大，能俯瞰河流；而东侧旨在为城市码头周边提供更加私密的空间；整个长廊最狭窄的部分也有约10米的宽度，供路人、街头表演者和食品摊位使用。

自然资源

土地资源

汉堡总面积为755.3平方千米，折合5530公顷，其中陆地面积69465公顷，约占总面积的92%，水面6065公顷，约占总面积的8%。土地利用情况如下：建筑物及庭院用地为25680公顷，交通道路用地8680公顷（交通道路用地占总面积约12%），公共绿地及其他休息用地（公园、草地和运动场等）5992公顷，三项合计超过400平方千米，约略相当于通常所说的建成区。农林用地共25927公顷，占该市总面积三分之一强，其中农田10420公顷，菜田、花田、果园4974公顷，牧场草地5795公顷，林地3345公顷。

矿产资源

汉堡市矿产资源较少，工业所需重要原料，如石油、铝土、铜矿石，几乎全靠进口。

林木资源

截至2011年末，汉堡有森林11片，环绕市区，有的是松林、云杉林，有的是以山毛榨和橡树为主的混交林。汉堡城区大街上的树木达21.5 万棵。

生物多样性

动物

汉堡拥有54种特有物种，8种濒危物种，包括榛睡鼠、勃兰特氏蝙蝠、白牙鼩鼱等濒危物种，还有天鹅、翠鸟、青蛙、蜻蜓、白尾海雕、狐狸和鹤等野生动物，在瓦登海国家公园里就生存340种鸟类、34种鱼类。

自然保护地

1948年，汉堡第一个在联邦德国制订和公布了《树木保护条列》，确定了15个自然保护区。截至2011年，汉堡的自然保护区占汉堡总面积6%的地区（44平方千米），风景保护区占23%的面积（170平方千米），主要有埃彭多夫自然保护区、Duvenstedter Brook自然保护区、Boberger Niederung自然保护区、Höltigbaum自然保护区、Holzhafen自然保护区等。此外，汉堡还有世界自然遗产——瓦登海国家公园。

• 瓦登海国家公园

瓦登海国家公园总面积11434.03平方千米，包括瓦登群岛、海面和泥沼等，物种多样性丰富，生存有10000多种陆生和水生动物，是全球候鸟迁徙通道的重要节点，于2011年6月27日被联合国教科文组织世界遗产委员会列入到《人类世界遗产名录》。瓦登海国家公园由冰川期后，海平面上升和强大的洋流形成，由于食物供应丰富，每年有大约400种1~1.2千万只候鸟在瓦登海停留。在德国北海的这一范围，有140种鱼类，数百只海豹，而且不时可以看到灰海豹和港湾鼠海豚。

自然灾害

汉堡常见的自然灾害主要为洪灾，随着全球性气候变化，暴雪、飓风等自然灾害也时有发生。1962年，受飓风影响，海水倒灌，潮高5.7米，洪水突破堤防，汉堡五分之一的地面变成水乡泽国，2万人无家可归，300多人死亡。

行政区划

汉堡行政区划分为七大城区，即汉堡中区（Hamburg-Mitte）、汉堡北区（Hamburg-Nord）、艾姆斯比特尔区（Eimsbüttel）、万茨贝克区（Wandsbek）、阿尔托纳区（Altona）、贝格多夫区（Bergedorf）和哈尔堡区（Harburg），有104个小城区。汉堡市政厅位于德国汉堡市内阿尔斯特湖边。

政治

党派

现任领导

汉堡市设有市议会和市政府，分别行使立法权和行政权。本届政府自2020年开始，由社民党和绿党组成，任期至2025年。现任第一市长为琛彻尔（Peter Tschentscher，社民党），第二市长为费格班克（Katharina Fegebank，女，绿党）。汉堡市议会（第22届）由123名议员组成，任期至2025年，现任议长为费特（Carola Veit，女，社民党）。各党席位分配：社民党53席，绿党33席，基民盟15席，左翼党13席（含1名党团外成员），选择党6席，自民党2席，无党派1席。

人口

人口数量

截至2022年底，汉堡人口约194.55万，在德国城市中名列第二。2021年，汉堡的外国人数量占总人口数量的17.2%。截至2020年末，汉堡的人口密度为每平方千米2453人，其中15~64岁年龄人口数量占总人口数量的67.4%，65岁及以上年龄人口数量占总人口数量的18.2%。

族群

汉堡主要族群为德意志民族，其他民族有阿富汗人、乌克兰人等，设有阿富汗难民安置点1处，乌克兰人主要被安置在阿尔托纳区、贝格多夫区、艾姆斯比特尔区、哈尔堡区、汉堡北区等地。

方言

汉堡官方语言为德语，英语亦较为普及。汉堡人说的是一种特殊的方言，被称为“Plattdeutsch”，即低地德语（德国北方方言），这反映在日常口语中的某些表达方式和特点上。例如，“Waterkant”是指海岸（标准德语：Wasserkante）。当汉堡人谈到城市区域时，他们会说“auf”而不是“in”，即“auf der Schanze ”或“auf St.Pauli”。但是他们却说 “in Barmbek”或 “in Grindelviertel”。

宗教信仰

天主教和新教的德国福音教会是德国最有影响力的两大教会。汉堡主要信仰新教（路德教），主要教堂有圣彼得教堂、圣米歇尔大教堂和圣尼古拉教堂等。圣彼得教堂是汉堡最古老的教堂，位于汉堡旧城的最高处蒙克贝格街，始建于11世纪初，1195年首次见于记载，称为集市教堂；该堂现有数百名信徒，大约有300人在此任职，担任牧师、社会工作者、唱诗班领唱和工匠，其中大多数职位没有报酬。

经济

综述

汉堡是德国最富裕城市之一，在德经济地位重要。其传统工业以进口原料加工、造船和港口设备生产为主，新兴工业特别是高精尖产品，如大型飞机和集成电路发展很快，并逐渐形成五大拳头工业：航空、电子、精密机械与光学仪器制造、机械制造和化学工业。汉堡是欧洲物流中心之一、德国最大的港口、外贸、传媒中心、德国北部的银行中心和德国最大的保险业城市之一，物流业、商业、信息业、金融业发达，有欧洲对华贸易第一大港和德国历史最悠久的自由保税港区——汉堡港和拜尔斯多夫、汉莎技术、万宝龙、翱拓、斯坦威等著名企业。

2022年，汉堡GDP为11442亿欧元，人均GDP达7.41万欧元。

第一产业

汉堡位于德国北部，属于海洋性气候，冬季寒冷，夏季温暖但不会过热，降雨分布较均匀。这种气候条件适合发展牛羊养殖业，以及草地畜牧业。汉堡地区的畜牧业以小规模自给自足的家庭农场为主，重视生态和环境保护，同时也注重标准化、品质化和有机化生产，出产的肉类品质优良，主要饲养牛、猪等。此外，汉堡利用临海的地理位置，发展渔业，主要包括海洋捕捞、河流与湖泊捕捞以及人工水产品养殖等方面，建有芬克威尔德（Finkenwerder）渔业重镇和汉堡鱼市（综合性的集贸市场），水产品有俾斯麦鲱鱼、香草腌鱼、北海虾等。

第二产业

传统工业

汉堡传统工业以进口原料加工、造船和港口设备生产为主。汉堡是欧洲最重要的造船中心，拥有布鲁姆一福斯船厂（Blohm+Voss），主要负责船体制造，船舶修理，柴油机、汽轮机等船舶动力装置制造，一般机械制造（如：船用锚链自动闪光焊机、石油管道、军用坦克车等），制造军用船舶，制造海上、海岸设施装备。

新兴工业

汉堡的新兴工业特别是高精尖产品，如大型飞机和集成电路发展很快，并逐渐形成五大拳头工业：航空、电子、精密机械与光学仪器制造、机械制造和化学工业。航空方面，汉堡拥有德国规模最大的企业、世界三大飞机制造中心——空客汉堡工厂，负责组装空中客车A320全系列客机：A318、A319、A320和A321，并进行涂装，同时也进行A380巨无霸的初步组装。汉堡工厂下设芬克威尔德工厂（生产机翼组件）、施塔德工厂（生产复合材料组件）和布克斯特胡德工厂（生产飞机的电子通信系统）。电子方面，汉堡有安世半导体公司，产业包括电动汽车、数据中心、电信设备、工业自动化和高端电源等，主要生产中高压Mosfet、化合物半导体产品SiC和GaN产品。

第三产业

物流业

汉堡是欧洲物流中心之一，被誉为“通往世界的大门”，有欧洲对华贸易第一大港和德国历史最悠久的自由保税港区——汉堡港，港区面积7145公顷，约占该市面积的10%。汉堡港的集装箱转运量在欧洲占第二位，仅次于鹿特丹市。同时，汉堡有ABX物流公司不莱梅和纽伦堡的配送中心，以及德国汉堡物流公司（ALG）等物流企业，形成了公路运输、铁路运输、空运、海运等多种配送方式，并建有物流分拨中心和供货仓储中心。2021年，汉堡周边地区直接或间接取决于港口职能的就业人数15.6万左右（德国约26.7万），汉堡港货物吞吐量1.287亿吨，集装箱吞吐量870万标箱，汉堡港与中国间的集装箱贸易达到260万个标准箱。

商贸

汉堡是德国最大的外贸中心，拥有3000家出口公司，德国外贸运输的一半经过汉堡，并且作为中国货物通往东欧、北欧的门户，中德贸易额的50%以上经由汉堡，在整个波罗的海地区的对外贸易中有着重要地位。同时，汉堡拥有汉堡世贸中心（World Trade Center Hamburg），提供的贸易服务主要包括活动管理、教育、交流活动、内部推荐、贸易资讯、市场调研、贸易代表团、B2B项目对接等。2014年，汉堡有外贸公司约32000家。2021年，汉堡出口额达425亿欧元，进口额达659亿欧元，主要进出口产品是制成品和食品。

信息业

汉堡是德国的新闻中心，是“制造头条新闻”、传播“国内外政治丑闻”的基地，有德国最大的官方电视台——第一电视台，还有德国发行量最大的小报《图片报》、著名的德新社、《时代》周报、《明镜》周刊等。汉堡媒体经济的年营业额超过200亿欧元。2014年，汉堡约有1.1万家传媒公司，从业人员约7万人，出版的刊物占德报刊发行总量的50%以上，在德国20份发行量最大的报刊杂志中，汉堡占17份。

金融业

汉堡是德国北部的银行中心和德国最大的保险业城市之一，有199个信用机构，其中73个属本地，126个为外国所设（2022年数据）。汉堡银行的主体部分由私人银行、公立银行和合作银行三大支柱构成，以外贸信用为主要业务，主要银行有汉堡商业银行、汉堡储蓄银行等。汉堡是最古老的保险业中心，从1591年汉堡成立火灾合作社，到1676年设立汉堡防火保险机构（Hamburger Feuerkasse），再到现在德国保险市场上成熟的巨灾保险体系和再保险体系。汉堡的保险业务包括人寿保险，信贷以及运输保险，拥有信贷保险公司赫姆尔（Hermes）、德国雇员医疗保险公司（Die DAK），技术员医疗保险公司（DieTechnikerkrankenkasse）等。

重要企业

汉堡著名企业有拜尔斯多夫、汉莎、万宝龙、翱拓、斯坦威等。

拜尔斯多夫

拜尔斯道夫（Beiersdorf AG）是由汉堡的一位同名药剂师于1882年创立的，总部位于德国汉堡。拜尔斯道夫生产知名的身体和头发护理产品，其中包括妮维雅、Labello和8×4等品牌产品，业务的另一个支柱是tesa，它是拜尔斯道夫内部一个独立的子集团，其核心产品是胶带。2019年，拜尔斯道夫销售额77亿欧元。2020年5月13日，拜尔斯道夫名列2020福布斯全球企业2000强榜第905位。

汉莎航空集团

汉莎航空集团是一家运营遍及全球的航空集团。汉莎航空集团由网络航空公司、欧洲之翼航空公司和航空服务公司组成。航空服务包括物流、MRO、餐饮及其他业务和集团职能。后者还包括汉莎航空、汉莎航空培训和IT公司。所有细分市场都在各自的市场中占据领先地位。2021年，汉莎集团拥有109509名员工，在2022财年创造了32770000欧元的收入。

社会事业

教育事业

截至2023年初，汉堡有10多所大学，如汉堡大学、汉堡应用科技大学、汉堡-哈堡理工大学、汉堡艺术学校、汉堡国际音乐学院等。此外，汉堡拥有德国目前唯一一所提供中德双语教育计划的中学——汉堡新时代学校。在2021/2022冬季学期，汉堡有119110个学生。

• 汉堡大学

汉堡大学（Universität Hamburg）成立于1919年，是北德最大的高等教育和研究机构，也是德国的第四大高校。截至2019年末，汉堡大学的学生人数已超过四万三千人，教职员工和研究人员共4400余名。在其100年的建校历史中，诞生了7位诺贝尔奖得主，6位莱布尼茨奖得主，3位蓝马克斯科学文化勋章获得者，1位普朗克奖章获得者和沃尔夫数学奖获得者。

汉堡大学共有8个学院，近180个学士和硕士学位课程，此外还开设有超过25个英语授课硕士课程。在2021年QS世界大学学科排名中，汉堡大学有多个专业进入德国前十，其中语言学、解剖生理学、地球物理学、天文学、地质学、教育学、法律研究等专业为世界百强专业。2023年6月28日，汉堡大学在2024QS世界大学排名中位列205。

医疗卫生

截至2022年末，汉堡有超过35家医院和专家机构提供全天候医疗服务，拥有1.4万多名医护人员。截至2019年末，汉堡每100000居民拥有693.6张医院床位。汉堡大部分医院都是由地方当局经营的公立医院（ffentliche krankenhauser），其他则是是志愿非营利医院（freigemeinnützige krankenhauser）或私立医院（privatkrankenhauser）。汉堡最大的医院是埃彭多夫大学医学中心（UKE），该医院是欧洲最大的医学院之一，也是欧洲第一家全数字化医院，临床、教学和科研达到世界一流水平。

传媒事业

截至2022年末，汉堡出版刊物占德报刊发行总量50%以上，德国《明镜》周刊、《时代》周报等具有代表性的德国媒体总部都位于汉堡。

• 《明镜》周刊

《明镜》周刊（Der Spiegel）是一个在德国发行的周刊，每周的平均发行量近110万册。1947年创刊，用德文和英文在汉堡出版。该刊注重调查性报道，敢于揭露政界内幕和社会弊端，在国内外有相当大影响。当《明镜》还没有成为德国的大众传媒领导者之前，该杂志就开始影响着人们的观点，经历过十年“民主突击炮”事件之后，《明镜》在德国传媒界站稳脚跟，成为真正的主流杂志。

• 《时代》周报

《时代》周报（Die Zeit）是一份德国国家新闻周报，报纸发行量为488036份，约有200万的读者，它是德国最广泛阅读的周报。该报纸在汉堡Zeitverlag Gerd Bucerius的出版社里出版，拥有者为格奥尔格·冯·霍尔茨布林克出版集团和迪特尔·冯·霍尔茨布林克媒体。时代周报经常出版卷宗、散文、讲座，强调一个方面的观点或第三方文章、摘录。它于1946年2月21日首次印刷，编辑为乔瓦尼·迪洛伦佐。

科技事业

汉堡是德科研重镇之一。截至2022年末，它拥有德国全球和区域研究中心（GIGA）、德国电子同步加速器研究中心（DESY）、汉堡世界经济研究所等250多个研究机构，并成立了汉堡巴伦费尔德科学城——德国著名的科学城。汉堡巴伦费尔德科学城集研究、学习、工作和生活于一体，内有自由电子激光科学中心（CFEL）、汉堡大学的“高级物质成像 ”和 “量子宇宙”研究集群（CUI）、实验物理研究所、激光物理研究所以及几个生物研究所等。其中，自由电子激光科学中心由汉堡大学、DESY研究所和马克斯-普朗克协会联合成立，是研究最新一代光源的卓越研究中心。

文化事业

截至2017年末，汉堡有超过40家剧场、60家博物馆和100家音乐俱乐部。其中国有的德意志话剧院（Deutsches Schauspielhaus）是德国最大的剧场，能容纳1192名观众；汉堡考古博物馆（ArchäologischesMuseum Hamburg）是德国汉堡哈尔堡区的考古博物馆，拥有超过250万个编目物品，包含汉堡从旧石器时期到中世纪早期的文物，是德国北部最大的考古文物之一。“中国时代”系列活动最早于2006年由汉堡市政府发起，每两年一次，举办时间在9月，持续3周左右，包括展览会、音乐会、讲座、论坛、朗诵会、戏剧、电影以及美食活动等，是德国境内最大的与中国有关的系列活动。2022年，汉堡有城市公园露天音乐节、第六届国际音乐节或易北爵士音乐节等各类音乐活动和第三十届汉堡电影节等文化活动。

体育事业

截至2003年末，汉堡有体育场242处，体操馆和体育馆661家，游泳池27个。其中，多功能彩线体育馆（Colour Line Arena）被认为是世界上最现代化的体育馆之一。汉堡人最喜欢的体育活动是：体操、足球、网球、帆船运动、游泳和排球。

• 汉堡体育俱乐部

1887年9月29日，汉堡的一些学生们自发地创建了一个体育俱乐部，取名德国女神，这是汉堡俱乐部的前身。1919年6月1日，创建于1888年的汉堡足球俱乐部和成立于1906年的法尔克足球俱乐部合并到德国女神俱乐部，最后定名为汉堡体育俱乐部（HSV）。汉堡体育俱乐部是德国最古老，战绩最好的俱乐部之一，曾6次夺得国内联赛冠军。1980~1984年是汉堡球队的黄金时期，这几个赛季，球队夺得3次德甲亚军，2次德甲冠军，并在1982~1983赛季击败尤文图斯夺得欧冠冠军，达到俱乐部的巅峰。

• 汉堡欧洲网球公开赛

汉堡欧洲网球公开赛是德国历史最悠久的网球竞标赛，也是世界上最具历史意义的网球赛事之一。“国际德国公开赛”于1892年在汉堡最古老的网球俱乐部“Eisenbahnverein auf der Uhlenhorst”的场地上首次举办。从1924年开始，位于Harvestehude区的Rothenbaum场地成为锦标赛的永久举办地。自1973年引入ATP世界排名以来，所有27名世界排名最高的球员都曾出现在罗滕鲍姆。

环保

汉堡作为欧洲绿色城市的代表之一，被评选为2011年欧洲“绿色之都”。截至2011年末，汉堡已经更换了超过400栋公共建筑物中20万盏非节能型灯具，每年节约能源费用340万欧元。另外，汉堡投资了1800万欧元将600多个锅炉系统更换为现代冷凝锅炉。截至2011年末，汉堡有大约120座公园，其中最大的是位于温特胡特（Winterhude），面积达150公顷的城市公园；较大的公园还有从托伊弗布吕克 (Teufelsbruecke）到阿托纳（Altona）包括燕尼公园在内的易北河岸众公园、阿托纳人民公园 (Altonaer Volkspark）、奥因多夫公园（Oejendorfer Park）和哈堡城市公园。截至2018年末，汉堡人均绿地面积为114.07平方米，其中森林和林地约为33.68平方米。

世界自然基金会（WWF）于2018年11月5日在柏林发布了一项研究报告，报告指出德国1/3的地下水资源都存在化学污染，在不断地监测和试验中，发现汉堡水质良好；以德国水质硬度单位“°dH”来看，小于8.4°dH属于软水，在8.4~14°dH之间为中软水，超过14°dH属于硬水；汉堡水质硬度低于8.4，属于软水。

交通

综述

汉堡市依河临海，地处欧洲东西、南北交通要道，形成了海陆空的交通运输网，是德国北部重要的交通枢纽，有着“世界桥城”的美称。

公路

汉堡市是德国北部的公路交通中心，又是西欧通往北欧的陆上咽喉要地。从汉堡以下到易北河口，不再有桥梁或过江隧道，所以从西欧通往北欧的公路干线都经过汉堡。汉堡的公路四通八达，密如蛛网，截至1989年初，在汉堡700多平方千米的面积上，有高速公路79千米，联邦干道153千米，其他干线692千米，用于公共交通的一般街道和道路3493千米，汉堡汽车道路总长为4417千米。汉堡以汉堡市区为中心，以高速公路（通汉诺威、不来梅、基尔、卢卑克和柏林等方向）和若千条联邦干道为骨干，已形成一个放射性公路网；在各干线之间，又有许多联络线，其中以一环、二环和三环等三条环形线路最为著名。

铁路

汉堡市境内有四个快车停靠的客运站，即汉堡中央火车站、达姆托尔站、阿尔托那站和哈尔堡站。其中汉堡中央火车站最大，为通过式客运站（不是终点站）；车站大厅是钢架玻璃穹顶式，建于1906年，长140米，宽120米，中间最高处达35米；大厅内有12股道6个站台，候车室、售票处等服务性设施建在大厅内站台上方；该车站每天有1300多趟列车通过，车站快车的平均时速为108千米。1991年，汉堡的高速铁路投入运行，最高时速达到250千米。此外，汉堡中央火车站还是往返斯堪的纳维亚半岛的枢纽。

德国境内38%的铁路集装箱货运是以汉堡港作为终点或起点的。在汉堡有四个铁路货运站转运中欧班列货物，分别是汉堡-Billwerder DUSS货运站、HHLA CTA码头旗下的Kombi-Transeuropa铁路货运站、Eurokombi铁路货运站和C.Steinweg铁路货运站。每天有约200辆货运班列，超过5500节车厢在汉堡港铁路货运站运输和装卸；超过160家铁路货运公司的货物在汉堡港流转，构建起通往整个欧洲的铁路货物装载、接驳和整车连接的高密度运输网络；每周抵达汉堡港或从汉堡港发车的货运列车有2000多趟，其中230班可预订的货运班列往来于中国。2020年11月和2021年4月，分别新建了汉堡与徐州以及石家庄两条铁路货运线路。

2020年，汉堡港的铁路货运量为4660万吨、260万标准箱（TEU）。2020年铁路货运量在汉堡港的历史上排在第三位；从集装箱箱数来说，排在第二的历史高位。2021年，每周定期从汉堡往来中国25个目的地的铁路物流线路达290条，全年通过中欧班列运输的货物量达16万标箱。

航空

汉堡国际机场（Hamburger Internationaler Flughafen）位于汉堡市北部的富尔斯比特尔，所以又称为汉堡一富尔斯比特尔机场，初建于1911年，是德国最老的机场，也是德国北部最大的国际运输机场。汉堡机场航线网和航班稠密，每天仅飞往法兰克福一地，就有17个航班；国际航线以飞往北欧国家英国、荷比卢等国为主，可通往伦敦、巴黎、阿姆斯特丹、布鲁塞尔、哥本哈根、斯德哥尔摩、赫尔辛基和苏黎世等许多城市；洲际航线可通往美国若干城市，从汉堡飞越北极可抵达日本东京和大阪。汉堡国际机场平均每3分钟有一架飞机起落，日运旅客4万多人，每年接待旅客超过1700万人次，每年大约有160000次起飞和降落，约有50家航空公司从汉堡飞往105个国内和国际目的地。2021年，汉堡国际机场客运量总计532万人次（受新冠疫情影响）；2022年，汉堡国际机场客运量约1110万。

航运

汉堡港位于德国北部易北河下游，距入海口约76千米，濒临黑尔戈兰湾，地处欧洲南北和东西航线的交汇点。它始建于1189年，有820多年的历史，已发展成为德国、东欧、波罗的海其他地区和中国及远东地区各类货物运输的主要枢纽港和物流中心，是德国第一、欧洲第三和世界第20大港口。港区面积7145公顷，码头全长65千米，共有500多个泊位，大小码头63个，水深达36米，可停泊特大型油船。该港港口设备现代化，泊港作业时间短，素有“快港”美称，其中码头上露天货场为82万平方米，货棚为105万平方米，油库容量达380万吨，粮仓容量为74万吨，拥有4个德国最先进的集装箱码头，3个邮轮码头，其中的CTA码头拥有5G赋能。汉堡港有近300条航线，与世界1100多个港口保持着联系，每年到达港口的远洋船有18000艘，内河船23000艘。

2021年，汉堡港货物吞吐量1.287亿吨，集装箱吞吐量870万标箱。其中，中国是汉堡港最大的贸易伙伴，2021年港口往来中国的集装箱吞吐量260万标箱。2022年上半年汉堡港的集装箱吞吐量达440万标准箱（TEU），其中在对华贸易方面，汉堡港共处理了130万标准箱，中国在汉堡港主要贸易伙伴中排名第一，美国（29.1万TEU）和新加坡（21.8万TEU）分别位居第二、第三。

公共交通

汉堡市的城市公共交通由汉堡交通联营集团经营。这个联营集团由汉堡高架铁路公司、汉堡铁路局有关部门和其他几家较小的公共交通企业联合组成。汉堡交通联盟运输网极为紧密，运输网由244条铁路、公交和水运线路组成，15条快速铁路线路构成了运输网的主要轮廓。汉堡市郊铁路和地铁以及“地铁巴士”巴士在工作日的运行时间为早上5:00到晚上11:00左右，发车间隔为5到10分钟。夜班车、快车和地方巴士进一步完善了交通网。2022年，在德国汉堡，约有6.853亿乘客使用当地公共交通工具。

• 轨道交通

汉堡市内的轨道交通有4条路线，它们分别是地铁（U-Bahn）、高架快速车（S-Bahn）、快速连接火车（AKN-Anschlussbahn）和地区火车（R-Regionalbahn）。其中，地铁主要集中在大汉堡区，班次多，车站间隔短，U3 线是汉堡中心区的环线；高架快速车经过汉堡的主要的景点，部分线路还能连接汉堡周边城市，线路长班次少，每站间隔路程长；快速连接火车则连接了城市与郊区。截至2015年末，汉堡有3条地铁线，6条城内快速高架列车线路，3条城郊快速连接火车线路和9条地区火车线路。

汉堡地铁服务于德国汉堡、诺德施泰特和阿伦斯堡等城市的交通，虽然名为地铁，不过系统大多数的轨道是在地面。地铁网络和汉堡S-Bahn相互连接，其中也有地下部分，于1912年2月15日通车，有4条路线和91个车站。截至2012年末，汉堡地铁路网总长为104千米。汉堡的主要地铁站有梅斯贝格地铁站、港口新城大学地铁站、乌贝塞克地铁站等，其中梅斯贝格地铁站位于汉堡市的中心，它在地铁U1线上，地处老城区，于1960年开通线路。1894年3月，汉堡的第一条电动有轨电车也在梅斯贝格停靠。

• 公交车

汉堡交通联盟（简称HVV）是最早的公共短途客运联盟，也是汉堡交通联营集团的前身，成立于1965 年，汉堡一带的乘客可以使用一张车票在已经协调好的非常紧密的交通网中乘坐所有的公共交通工具。汉堡公交车有慢车和快车之分，其中慢车通常在各大生活区和景点都有站点，而且线路多曲折绕路多；而快车要停的站相对少很多，大多可以直接到达各大交通枢纽和景点。截至2023年8月22日，汉诺威大街上的公交车站停放着约60辆公交车，已有超过350辆电动巴士在汉萨城市和首都运行。

• 共享汽车

汉堡居民可以使用电动汽车共享服务WeShare，WeShare于2019年夏天在柏林推出，汉堡是继柏林之后第二个城市使用大众汽车作为供应商，为其共享交通项目提供汽车。2021年3月，大众汽车宣布，将由350辆 “ID.3”型号的电动汽车打头阵，先期投入市场，直至4月，WeShare公司将一共在汉堡投放800辆电动汽车。根据德国媒体报道，汉堡以约占4%的电动汽车使用率名列德国各联邦州首位。截至2021年1月，汉堡市电动汽车或混合动力汽车的数量在一年内增加了64%。

• 共享自行车

汉堡市使用自行车租用系统StadtRAD来租用自行车，2009年，汉堡StadtRAD被引入，以补充当地交通并缓解道路拥堵，每年使用人数超过2万次，现在是德国使用最广泛的租赁自行车系统。截至2023年4月，汉堡在市中心和主要居住区、商业区以及主要休闲和旅游景点的许多市郊铁路站和地铁站有200多个租借站，提供2450辆自行车。

桥梁

汉堡市拥有2496座桥，涵盖石桥、木桥、拱桥、汽车桥、火车桥、汽车火车双层桥等，比威尼斯、阿姆斯特丹、伦敦三座城市的桥梁总数还多，因而被称为“世界桥城”。在两千多座桥梁中，现存历史最古老的桥是一座长度不过三四十米的单孔拱桥安慰桥（Trostbrücke），过去这座桥是被判死刑的罪犯前往刑场的必经之桥，桥上的景色是他们生前最后的安慰。1974年，汉堡耗费四年时间的科尔布兰德大桥建成，这座现代化的斜拉桥长3940米，最宽处达325米，斜拉钢筋最高达135米，共使用了大约81000立方米混凝土和12700吨钢材，被称为“千桥之首”。

文化

世界文化遗产

截至2023年初，汉堡有世界遗产2个，其中世界文化遗产1个。2015年7月5日，仓库城 （Speicherstadt）、智利屋（Chilehaus）以及船运大楼 （Kontorhausviertel）入选联合国教科文组织的世界文化遗产名录。仓库城和毗连的船运大楼是德国港口城市汉堡市中心建筑密集的区域，展示了十九世纪末二十世纪初世界贸易快速发展的成果。

• 仓库城

1881年，汉堡与中央政府达成妥协——城市放弃自由贸易的特权，回报是设立世界首创的“自由港”区并建立免税仓库城。仓库城最早建于1885~1927年间，部分建筑在1949~1967年间重建，是世界上最大的港口仓库群遗址。它建在易北河上的数千根橡木桩上，面积为300000平方米，包括15个大型仓库区和6个附属仓库群以及一个相连的短运河系统，每座建筑高6~7层，为威廉二世时期 （1888~1918年）典型的哥特式建筑。2015年，仓库城以其独特的建筑和蜿蜒的街道、运河和桥梁网络被联合国教科文组织认为是“代表人类历史一个或多个时代的非凡范例”。

仓库城内有汉堡微缩景观世界（Miniatur Wunderland）、汉堡地牢（Hamburg Dungeon），德国海关博物馆（Deutsches Zollmuseum）等景观。其中，汉堡微缩景观世界位于汉堡仓库城高高的城墙内，是世界上最大的数控铁路模型项目，占地面积6400平方米，拥有8个主题展区，多个区域展示了不同国家/地区的真实环境——从瑞典和挪威到埃及的金字塔和美国的拉斯维加斯；2019年8月14日，随着新路线的开通，其铁路模型总长度从13千米扩长至15.7千米，再次载入《吉尼斯世界纪录大全》。汉堡地牢是重现过去黑暗历史的地方，拥有13个不同的展示区，专业演员会讲述有关汉堡历史的恐怖故事和被曲解的寓言。

• 智利屋以及船运大楼

船运大楼又名康托尔豪斯区，位于汉堡市中心老城南部，仓库城河对岸，是中欧建筑史上的第一个商业区，也是德国第一批高层建筑。它建于二十世纪二十年代到四十年代，占地面积超过5公顷，由6座大型写字楼构成，原贸易办公楼区由建筑师弗里茨•舒马赫建成，主要用于从事港口相关的商业事务。其中智利屋在1922~1924年之间建成，是船运大楼的一座标志性建筑，也是汉堡现代主义建筑（红砖结构建筑）的代表作之一。智利屋曾是商人们的办公大楼，由480万块砖头手工建成，尖锐的房角是为了模仿船头特意设计的。

节庆

• 汉堡港口节

汉堡港临近汉堡的市中心，港口已经融入了汉堡人的生活。1189年5月7日，欧洲大帝巴巴罗萨批准汉堡在易北河下游到北海免税航行，汉堡港口节也随之诞生，汉堡成为欧洲第二大港，德国第一大港，整个城市由此勃兴。汉堡港口节在每年五月举行，活动持续三天结束，是世界上最大的港口节。汉堡港口节分为海陆空三个维度的庆祝，人们首先会在汉堡圣米歇埃利斯教堂举行传统的礼拜仪式，接着开始举办海上和空中的节目。其中，在易北河上的水上节目是港口节的精华，包括传统的大型帆船游行、赛龙舟等活动，届时所有参加活动的船只在港口首尾相接，形成绵延3千米以上的长龙；空中的节目则包括热气球飞行、直升机巡回飞行、跳伞、直升机救生表演以及飞行员驾驶舱现场采访等。

• 汉堡绳索街音乐节

汉堡是披头士乐队的发迹之地，对于各国乐迷来说具有重要地位，圣保利区也经过三十多年的发展成为了国际摇滚乐的中心，举办过各种音乐节。其中，绳索街音乐节是欧洲最大的俱乐部音乐节，也是欧洲最重要的音乐和数字工业聚会场所之一，涵盖了音乐大都市汉堡的许多音乐种类：从古典乐到电子乐，从音乐史到音乐现场，从音乐剧到露天音乐会。绳索街音乐节在每年9月举办，节日期间，汉堡的绳索街及其周围的70多个场馆中会举行大约600项范围广泛的活动，包括国际新人举办的音乐会以及其他多媒体和多元文化活动，吸引到超过400支来自世界各地的新人乐队。

• 汉堡多姆民俗节

汉堡多姆民俗节是“德国北部最大的民俗节日”，也是欧洲最古老、最大的民间节日，有700多年的历史。它最早可以追溯到11世纪，在冬天，古老的圣玛利亚大教堂被商人和演艺人员用作避难所，这一传统延续了几个世纪，直到1904年大教堂被拆除，商人们被分配到圣保罗区生活，为纪念这段时光，他们以圣玛利亚大教堂给游乐场起名并举办多姆民俗节。多姆民俗节自1948年以来一年分春、夏、冬举办三次，每次在圣保利大街圣灵广场上举行，每年接待近1100万人。多姆民俗节游玩项目众多，有超过260个的景点，从大型高科技景点到小型怀旧景点，提供许多游艺和娱乐项目，包括过山车、鬼屋、碰碰车——甚至是老式的钓鸭子游戏等。此外，节日期间还有丰富的美食供应，活动场地拥有60个小吃摊位、40个糖果摊位和15个面包店，包括烤牛排、汉堡三明治、玉米棒、糖果和各种饮品等。

艺术

音乐

• 古典乐

17世纪上半叶，意大利歌剧几乎垄断了德国的歌剧院，而汉堡的作曲家们却投入于德国本国歌剧艺术的发展创作之中。1678年，汉堡建立了德国第一座对市民开放的歌剧院《雏菊市场剧院》，并上演了剧院的首部歌剧《亚当与夏娃》，以此为契机，德国歌剧又逐渐发展起来。在汉堡歌剧的全盛时期，出现了著名的作曲家赖因哈德·凯泽尔（Reinhard Keiser），他在汉堡歌剧院担任指挥和院长共有十多年。凯泽尔在汉堡期间创作了一百多部歌剧，还有清唱剧和受难曲，以《克利萨斯》《狂怒的马斯格纳洛》《奥菲欧》等作品为代表，对以后亨德尔，甚至莫扎特的歌剧杰作赋予了影响。

现在的汉堡是德国北部的文化中心，作为著名作曲家勃拉姆斯和门德尔松的故乡，它拥有汉堡国立歌剧院、德国戏院和塔里亚戏院等40家剧场，并有北德广播交响乐团、汉堡爱乐乐团以及汉堡交响乐团三大著名交响乐团，同时还建有历史悠久的世界顶级钢琴品牌施坦威工厂。此外，在每年9月，汉堡会举行汉堡戏剧之夜活动，汉堡戏剧之夜是汉堡夏季的重要“文化盛宴”，有大约250个节目项目，包括歌剧、歌舞表演、观众喜爱的首映式和首映式预览，以及服装拍卖，甚至是幕后花絮，演出地点分布在城市各个地方，包括歌剧院、文化大厅、剧院甚至酒吧。

• 摇滚乐

汉堡拥有国际摇滚乐的中心——圣保利区，它与音乐史上被称为“传奇乐队”的披头士乐队（The Beatles，又称甲壳虫乐队）息息相关，乐队主唱之一的约翰·列依曾说过：“我生在利物浦，成长在汉堡。”1960年8月17日，约翰·列侬、保罗·麦卡特尼、乔治·哈里森、斯图亚特·苏茨里费和彼德·贝斯特第一次在圣保利区的Indra音乐俱乐部登台演出，这是他们首次以披头士乐队的身份进行公开演出。此后的2年内，乐队五人在汉堡的Indra、Kaiserkeller、Top Ten和Star-Club4个不同的音乐俱乐部里轮番登台，进行过281场音乐会，共计1200小时的现场演出。1962年，在披头士乐队离开汉萨城11天之后，他们迎来了自己的第一个榜单冠军曲目，不久便成为了世界明星，在全球引发“披头士狂潮”。

为纪念披头士乐队，圣保利区建有一座以披头士命名的广场，立有披头士成员的雕像，广场以黑色地砖铺路，看起来就像一张黑胶唱片。同时，汉堡各地传承着披头士乐队的精神，不仅存在于追寻披头士乐队足迹（乐队曾在阿比大街录音棚中录歌）的城市主题旅游里，还存在于圣保利街区无数音乐俱乐部的现场演出中和这座城市独特的音乐节上（汉堡绳索街音乐节、瓦肯音乐节、飓风音乐节、易北爵士音乐节等）。此外，比尔·哈利、吉米·亨德里克斯、小理查德、杰瑞·李·刘易斯、雷·查尔斯、奶油乐队、奥兹·奥斯朋等都曾在汉堡进行过表演。

建筑

汉堡的城市建筑多以砖石建造，红砖、砂石是其典型的建筑材料。1842年大火及第二次世界大战中，汉堡大部分的城市建筑被摧毁，战后得以重建。重建后的汉堡，古典建筑可分为巴洛克式建筑和哥特式建筑，现代建筑风格多样。

古典建筑

• 巴洛克式建筑

18世纪，巴洛克建筑传入德国。德国巴洛克风格教堂外观简洁雅致造型柔和，装饰不多，外墙平坦，同自然环境相协调；教堂内部装饰则十分华丽，与外部形成强烈的对比。汉堡著名的巴洛克式建筑有汉堡市政厅、圣米歇尔教堂等。

• 哥特式建筑

13世纪，哥特式建筑传入德国。“哥特”一词来源于古代欧洲的哥特族。其主要特征是尖拱和十字肋的屋顶形状，内部是框架式的结构柱，窗子占满了支柱间的整个面积，而支柱又全部由垂直线条组成，几乎没有墙面，汉堡的代表性建筑为仓库屋，共有17座哥特式红砖结构建筑群。

现代建筑

19世纪20至30年代，德国诞生了表现主义红砖建筑；20世纪20年代，“砖石表现主义”在汉堡盛行，其特点是使用了陶土瓦和硬烤砖，主张既要创造新的时代特征，又要创造象征民族性或其他各种个人感受的新风格。智利屋是“砖石表现主义”的最佳代表作之一，建于1922~1924年间，名字来源于汉堡与智利之间的硝石贸易，是汉堡最初的高层建筑之一。建筑师汉格（Fritz Höger）以模拟当时先进的海上交通工具——海轮的形象，象征新时代，又以砖墙面上垂直的凹凸花纹和哥特式夹券装饰表现民族特色。此外，汉堡还有易北爱乐音乐厅，其特点是在原有的古典建筑上采用玻璃等现代化材质建筑而成。

饮食

德国人的饮食没有严格的主副食之分，有的只是主菜与配菜之分，或者说是主餐与配餐之分，主餐主要有面包、土豆、肉类等，通常会在主菜旁再搭配上一些其他的配菜或配餐，比如面条、米饭、土豆泥、酸菜等。汉堡地区的餐厅以各种鱼类菜肴为主要特色，还有糕点和汉堡包的前身，主餐美食有汉堡牛扒、夹鱼汉堡、海员杂烩、法式小面包、白肠等，甜品美食有厄运饼干和红果羹等。此外，汉堡地区还有特色饮品贝克啤酒，高居德国啤酒出口量的第一位。

• 汉堡牛扒

汉堡牛扒（Beefburger）原是德国西北地区的名菜之一，也是德国的一道著名菜肴。它是一种以牛肉为主料的圆形肉饼，外观色泽深红，入口香鲜肥嫩。相传这道菜是由18世纪德国汉堡一家医院的一位营养师所创制。当年这位营养师为了增加病人的营养，动了不少脑筋和花样，汉堡牛扒就是他的传世之作。汉堡牛扒是将剔去筋膜的鲜嫩牛肉加工成肉糜，加上鸡蛋、牛奶、洋葱等调料，拌匀做成饼，再用油煎；装盘时在肉饼四周放些土豆、胡萝卜、青豆之类并放上一只煎鸡蛋。

• 夹鱼汉堡

看到汉堡（Fischbrötchen），就很容易联想到汉堡包。在1802年时，《牛津词典》认为汉堡包牛排（Hamburger steak）是从汉堡传到美国去的。有一种说法，最早的汉堡包，是起源于居住在汉堡的人们的一种吃法：将牛排捣碎，摊成饼状，煎烤着吃，后来又被美国人发展出肉饼夹在小圆面包中的新花样，即后来的汉堡包。汉堡周边海域盛产俾斯麦鲱鱼、香草腌鱼或北海虾，受此影响，有了夹鱼汉堡这种地方美食，汉堡人喜欢在享受易北河、海滩美景同时，吃着夹鱼汉堡，喝着清凉饮料。

• 厄运饼干和红果羹

厄运饼干（Pechkekse）由两个来自汉堡的年轻人创造，是和幸运饼干（Glückskeks）相对应的黑色饼干，味道甜美可口；饼干里面有着汉萨城独特的黑色幽默和吐槽，比如这句：“不管怎样，你都能让人开口大笑，但我并不是在表扬你幽默。”红果羹（Rote Grütze或Rode Grütt）是汉堡一种受欢迎的甜点，汉堡人享受在夏日吃用糖和淀粉烹制的浆果；红果羹用樱桃、草莓或醋栗制成，佐以冷牛奶、鲜奶油、冰淇淋或香草酱，味道酸甜清爽。

• 贝克啤酒（Brauerei Beck&Co）

贝克啤酒产于德国北部汉堡、不来梅产区，高居德国啤酒出口量的第一位，风靡全球140多个国家，素以口感清凉、泡沫丰富而著称，苦味较少，酒精含量比清啤酒高些。贝克啤酒起源于16世纪不来梅古城，由于酿酒技术精良，曾在1874年农业博览会上获德国皇帝颁发的金奖，在1876年美国费城举办的世界博览会上荣获欧洲最佳啤酒一等奖。但据说这种出口型啤酒的口味，不太适应德国人刁钻的口味，所以它主要用来出口。德国啤酒的配料只有麦芽、啤酒花（蛇麻草）、水和酵母，它是经发酵而成的一种含酒精饮品。啤酒花能使啤酒清澈，延长啤酒的保质期，使它具有典型的苦味和香味。啤酒花加得越多，酒味越苦。啤酒上的厚厚泡沫，德国人称之为泡沫皇冠，也是啤酒花起的作用。

地方象征

市旗城徽

汉堡市旗为红底白色城堡；城徽为双狮护城，上有饰缨，城门紧闭，象征汉堡人捍卫自由的决心；后来城门开着，象征汉堡这扇通向世界的大门已向世人、世界敞开。

市歌

汉堡市歌为《易北河滩汉堡城》，于1828年由格奥尔格·尼古劳斯·贝尔曼 （GeorgNikolaus Baermann）作词，阿尔贝特·梅特费塞尔（Albert Methfessel）作曲。歌曲分为四段，第一段为“易北河畔的汉堡城，你是多么雄伟!你的钟楼耸入云端，你的船舶之桅杆若森林啊，汉堡，你是多么美丽!”

风景名胜

综述

汉堡风光秀丽，文化古老，名胜众多，是国际著名的旅游城市。城市内主要景点有被称为“汉堡明珠”的阿尔斯特湖、被誉为“世界最美丽的市政厅”——汉堡市政大厅、被誉为“现代生态动物园的雏形”——哈根贝克动物园，还有易北爱乐音乐厅、圣米歇尔教堂、勃拉姆斯纪念馆、历史博物馆等。

主要景点

阿尔斯特湖

阿尔斯特湖是一个人工湖，面积达180万平方米，素有“汉堡明珠”之称。它为内外两个湖分区，以湖中架设的伦巴德桥为界限，内湖位于市政厅广场以东，外湖位于市政厅广场以西，是内湖的四倍，湖面四周植被茂密，湖滨有雕像、教堂、宾馆和商业大街等。著名景点少女堤位于内湖畔，拥有汉堡历史最为悠久的购物长廊。其中最能体现汉萨城市优雅气质的是汉堡霍夫商场（Hamburger Hof）的购物长廊。少女堤旁还有一家传统的高档百货公司阿尔斯特购物中心（Alsterhaus），它将传统与现代相结合，拥有世界各大知名品牌。

市政大厅

汉堡市政大厅是德国的议会和政府建筑之一，建于1886~1897年之间，为三翼花岗岩砂岩建筑，是整个城市的中心，被誉为“世界最美丽的市政厅”。它位于阿尔斯特湖和易北河之间的中心地带，拥有近650间房间（比伦敦的白金汉宫还要大），塔楼和铜屋顶高112米，大门宽112米，内部装潢风格是新文艺复兴、巴洛克和古典风格，整座建筑宏伟高大。在市政厅广场边，矗立着20位古老德意志帝国国王和皇帝的古铜色雕塑，从查理大帝一直到弗朗西斯二世。市政厅内部由16根石柱支撑起，每根柱子上都有人像浮雕，以纪念各位汉堡名人，共64处。

哈根贝克动物园

哈根贝克动物园建于1907年，占地广阔，保持着原始自然环境，各类动物自由栖息，是世界上著名的自然动物园之一，也是世界上第一个不用笼子关动物的供人参观的动物园，被誉为“现代生态动物园的雏形”。动物园里有北极熊、海狮、长颈鹿、企鹅、猩猩和各种飞禽走兽，还有一个水族馆。动物园里也有花园和茶座，供游人休憩品用。其中，花木园会在每年夏天盛开750种不同形状的6万朵玫瑰花。

易北爱乐音乐厅

易北爱乐音乐厅位于德国汉堡港口新城（Hafen City），易北河畔，于2017年1月迎来首场开幕演出。其建筑由上下两部分构成，下部是原本就有的红砖建造的码头仓库，被称为A号码头仓库（Kaispeicher A），是汉堡老港口最大的仓库，最初建于1875年；上部是在仓库基础上加建的白色表层、玻璃幕墙和屋顶，其中，玻璃幕墙有1100个独立窗格，每个宽度为4~5米，高度超过3米；屋顶由八个球形凹面弯曲部分组成，形成了独特优雅的弯曲轮廓，能让人联想到风帆、海浪、皇冠等。同时，建筑集两个音乐厅、大型音乐教育区、拥有244个房间的汉堡威斯汀酒店、45个私人公寓以及可供公众使用的广场于一体，为游客提供了俯瞰汉堡全城的独特全景。

圣米歇尔教堂

圣米歇尔教堂（St. Michaeliskirche church），又名圣米歇埃利斯教堂，建于1751~1762年。它是德国北部最重要的巴洛克风格教堂，同时也是汉堡地区的重要标志。最著名的塔尖是米歇尔塔，高132米，有巨大时钟、82米高的观景台、452级台阶和52层的电梯。教堂内部用白色和金色装饰，其中有德语区最大的风琴之一。

对外交流

汉堡有外国领事机构98家，是全球除纽约、香港外设立领事馆最多的城市，也是国际海洋法法庭和联合国教科文组织终身学习研究所等国际组织所在地。

注释

柏林、汉堡、不来梅

2015 年 7 月，中心城、智利屋以及船运大楼是以综合体形式被列为世界文化遗产

The Beatles，又称甲壳虫乐队

QS世界大学排名与泰晤士高等教育世界大学排名、U.S. News世界大学排名和软科世界大学学术排名被公认为四大较为权威的世界大学排名。