花间提壶方大厨 （2017年蒋佳恩、雷牧主演的网络剧）

简介

该剧是根据作家耳雅同名网络小说《花间提壶方大厨》改编。该剧分为两季，主要讲述了身世孤苦、厨艺高超的女主角方一勺误打误撞代替大才女嫁给了浪荡子沈勇，由此展开一系列啼笑皆非的故事。

该剧第一季和第二季分别于2017年4月20日和2017年5月25日在爱奇艺播出。截至2017年6月30日，该剧网络总有效播放量累计3.4亿。2017年，该剧获得“金骨朵网络影视盛典”年度十大精品网络剧和第五届中国网络视听大会优秀网络剧两大奖项。

剧情介绍

第一季

方一勺错嫁沈勇

方一勺（蒋佳恩饰）是一个厨艺高超、活泼可爱的厨娘，她在东巷府开了馄饨摊，听闻一老伯说家中将宴请贵客，缺名厨一个，于是便去帮老伯做饭。谁知方一勺刚到老伯家就被打晕并送入花桥。原来此老伯正是方员外，因其女儿方瑶（朱佳希饰）不愿嫁东巷府知府沈一博（常铖饰）之子恶霸沈勇（雷牧饰），便出此下策。成婚后次日沈夫人（李晓红饰）便叫方一勺陪沈勇读书，沈勇发现方一勺大字不识几个，玩起骰子牌九却有一套，便开始对方一勺的身份有所怀疑。一天方一勺和沈勇二人来到酒楼吃饭被酒楼的人嘲讽，于是方一勺和酒楼打赌比赛厨艺并获胜。但由于方一勺做的菜实在是太美味了，客人因抢菜打起来砸了酒楼，而方一勺为了赔偿酒楼的损失到酒楼做起了厨娘。

偶破杀人案

方一勺在酒楼做厨娘时听说酒楼掌柜（周波饰）高价叫卖方一勺的菜品，于是气愤的便去找掌柜理论，却意外发现掌柜被人所杀。后来方一勺做了素菜到长乐庵布施，在后山一个无字碑前发现了酒楼掌柜的玉扳指。晚上沈勇感到饥饿，去吃方一勺为他做的茶花卷，不料发现都被长乐庵一疯和尚（王政饰）所吃。方一勺知道此事后就跟踪疯和尚去一看究竟，发现疯和尚坐在后山的一棵树上望着掌柜被杀所在的酒楼。沈勇听方一勺说完此事，便怀疑疯和尚就是杀人凶手。二人回府后沈勇将所知道的告诉了父亲沈一博，沈一博先命沈杰（胡琨饰）去将疯和尚收押，然后又和沈勇、方一勺去长乐庵向静怡师太（贾雨萌饰）打探无字碑和疯和尚的事情，静怡师太告知了他们无字碑主人的来历。接着方一勺和沈勇一起前去祭奠无字碑主人时，发现静怡师太隐瞒了无字碑主人有一女儿石头（杨志雯饰）的事，便怀疑她说了谎话，随后又再次返回去找静怡师太。这次静怡师太说出了整件事情的来龙去脉，原来石头同时也是酒楼掌柜的女儿，静怡师太因和酒楼掌柜之间的矛盾，两人在争论时，失手杀了掌柜。最后知府沈一博判静怡师太在长乐庵与佛祖相伴，石头则跟着方一勺。经过此事后，沈勇对方一勺的认识一步加深。

沈勇改头换面

沈勇陪方一勺买鱼时遇到了沈勇以前的狐朋狗友吴六，吴六叫了两个跟班前来找事，沈勇在争斗中因保护方一勺而受伤。沈勇父亲沈一博发现他身上有伤，以为他又去惹事，方一勺为其解释开脱。此时沈一博怀疑了方一勺可能不是方瑶，但夫人却说不管方一勺是不是方瑶她都已认定这个儿媳妇。老爷找到方一勺希望方一勺能说动沈勇可以和莫凡堂（李甦饰）习武。之后沈勇被方一勺说服去找莫凡堂习武，莫凡堂本不愿收沈勇为徒，但是他为了能吃到方一勺做的麻烦宴最后才同意收沈勇为徒。沈勇觉得自己越发的没用，便勤奋锻炼学武。学武回家后沈勇说他也想要找个文师傅来教自己学习。第二天方一勺便带着沈勇赶赴六味茶馆听一位叫苍满云（李彦饰）的先生说书，并告诉沈勇这是为他找的文师傅。苍满云和沈勇在院子里讲学，方一勺给他二人做饭。趁方一勺不在，苍满云告诉沈勇方一勺一年之内必有大劫，沈勇想要帮方一勺破劫便一心刻苦地和苍满云习文。

共破贩卖儿童案

沈一博为孩童被拐事件操劳，沈勇方一勺二人便帮着打听线索。此时方一勺的师傅老道士（白东风饰）来到沈府并给二人百岁锁一枚，说这个和孩童被拐案有关。沈勇方一勺俩人顺着百岁锁的线索推测到，人贩子在抓到孩子后会把孩子的百命锁拿到当铺当掉，于是让沈杰去查当铺。最后沈杰查到销赃的是一个小结巴（曾希瑭饰），最后小结巴说出了实情，于是众人顺着小结巴提供的线索设计埋伏最终抓住了人贩子。最后官府把被救的孩子们安顿好，小结巴也入了沈府跟着沈勇。

第二季

书生长辈被毒死案

东巷府再次发生命案，沈勇和方一勺二人受命前去找寻线索。沈一博说近日几起案件都是书生爱上窑姐，家里的长辈被气死这一共同点。沈勇知道后决定从书生张文海（崔绍涵饰）和鸳儿（李奕臻饰）之事入手。方一勺陪沈勇到妓院烟翠楼找到老鸨莫姐（冯棉饰）问询鸳儿情况，莫姐说出了当年鸢儿姑娘被刘铭所骗投井一事，沈勇听后怀疑背后有人搞鬼，不然这些书生不会无端去妓院。于是沈一博提审张文海问其原因，原来是受紫竹茶楼董慕（杨彤饰）蛊惑指引。沈勇让方一勺办鬼吓董慕，沈杰随二人刚找到董慕，发现董慕欲杀害莫姐，沈杰出手救下莫姐，董慕被收押，无奈之下说出之前杀人实情。

青山村菜瘟事件

东巷府突然出现了很多灾民，沈一博得知青山村发生了菜瘟，便和沈勇等人前去查案。沈勇等人到青山村后，发现几乎空无一人，经查探怀疑多数村民均被人所害。夜晚沈勇等人在河水洗澡时，发现水中有装大石头的木箱，也看到了洛县衙门的人在山林里鬼鬼祟祟找东西。第二天沈勇等人遇到了村民王贵（娄亚江饰），经审查得知，原来之前大家误以为木箱里装有宝藏，后来发现是石头便将箱子沉到水底，谁知自此青山村不断出事。沈一博听后，命人切开巨石，发现巨石有死人的骨粉，于是便派沈杰跟踪洛县衙门的人，最后沈杰查出菜瘟等事件均是洛县衙门所为，沈一博立即将衙门众人判罪收押。

峦村的天火案

西街菜市发生着火事件，沈勇和方一勺一起来现场查案，发现菜市很冷清。卖菜的刘袤（梁策饰）告诉沈勇，之前峦村发生火灾时很多村民迁移到这里，有算命的瞎子（张小平饰）说峦村村民遭受了诅咒，所以到哪里都会有天灾人祸。方一勺听完独自找算命的瞎子对峙，她刚进入打听到的徐记纸人铺，便被纸人铺店主徐文茂（王唯饰）打晕。沈勇许久不见方一勺回来，便带人去寻找。根据路人线索他找到了纸人铺，见徐文茂正打算将店铺与方一勺一起烧死，于是救出了方一勺，自己却受重伤。徐文茂被沈一博抓捕后交待了自己就是纵火犯，并说出自己纵火的原因。

方一勺被封公主

皇上寿辰将近，方一勺因厨艺高超而被太子相邀进京为皇上做菜。沈勇和方一勺正犹豫之时，方一勺师父老道士上门，告诉方一勺她父母的身世，沈勇和方一勺听完老道士的话，二人便决定共赴京城为皇上做菜。方一勺为皇上做了翡翠煲这道菜，皇上见菜想起故人，于是召见方一勺，发现方一勺和他死去的爱妃琴姬长得一模一样，原来方一勺是皇上爱妃的女儿，于是皇上便与方一勺相认，并封方一勺为公主。沈勇和方一勺返回东巷府家中后，方一勺身体微恙，经诊治发现方一勺已怀孕。沈一博和夫人对方一勺精心照料，最后方一勺生下一对龙凤胎，沈府一家共同庆祝此事。

角色介绍

电视剧制作

创作背景

总制片人朱先庆是一个美食爱好者，喜欢看一些有关美食的文章和菜谱，市场相关题材作品少，身边人都爱看他国美食节目，所以想做一部能体现中国传统美食文化的作品，总制片人朱先庆认为原著《花间提壶方大厨》有种清爽感，男女主角的感情如初恋般的清纯，以及在美食菜式上很有趣，很符合他心中美食剧的定位，所以拍摄了《花间提壶方大厨》这部剧。

前期筹备

《花间提壶方大厨》的总制片人是由国内较早接触并参与网剧制作的朱先庆来担任。该网络剧的拍摄是完全按照电视剧的创作原理进行，先是请到两版《红楼梦》的表演指导、烹饪老师训练演员两个多月；然后花两个月时间筹备所有道具服装，专门给演员蒋佳恩定制了厨具箱和擀面杖。

剧本制作

《花间提壶方大厨》是根据作家耳雅同名小说改编而来。考虑到90后的年轻观众更向往纯真、简单的生活，市场上“甜宠”“美食”题材剧比较少，因此该剧从风格、话题等角度切入，历经1年左右时间，制作出这部美食题材的古装喜剧。为了贴近原著，整部剧走的甜宠温馨的风格，剧中没有婆媳相争和人与人之间的勾心斗角，方一勺和沈勇之间的爱情路线也是充满美好和甜美。

作品选角

该剧总制片人朱先庆在选角时主要从演员贴近剧中人物，不能用替身以及要按照原著做真实的展现这几方面考虑。在一次活动上朱先庆跟朋友聊天时认识了只有十七八岁的演员蒋佳恩，他认为蒋佳恩在外形和性格上很符合主人公眼睛好看、包子脸和自然不做作的形象，所以决定由蒋佳恩来演女主角方一勺。

拍摄过程

剧组为了拍出与《舌尖上的中国》节目一样诱人的美食效果，剧中的菜品大多都没放盐，专门请到了江西美食行业协会的工作人员给出相应的建议并请美食指导全程跟组，指导剧中美食的呈现。为了整部剧的质感，所有美食的近景画面都是专门去影棚又重新拍摄的。

幕后花絮

该剧在拍摄过程中，演员蒋佳恩每天要上两小时表演课，还要学做两小时的饭。

演员雷牧采访时自曝自己也会做饭，拿手菜是家常菜，并且经常给自己老婆做饭吃，谈及对剧中沈勇的看法，他认为沈勇虽是一个恶霸，但沈勇父亲是东巷府知府，母亲是一个才女。沈勇只是在演一个恶霸，他觉得文不如父亲沈一博，武不如大哥沈杰，不想做大家眼中的影子，想让大家离他远点，所以才在剧中有玩世不恭的表现。

剧组由于预算有限，所以在横店取景，通过布景，利用横店所有的建筑物和街道完成该剧大部分戏的拍摄。

电视剧配乐

播出与收视

播出情况

收视率

《花间提壶方大厨》第一季和第二季分别于2017年4月20日和2017年5月25日在爱奇艺播出。截至2017年5月12日，该剧第一季以2.64%的市占率位列云和数据网络剧霸屏榜第三。截至2017年6月25日，该剧第二季以2.3%的市占率位列云和数据网络剧霸屏榜第三。截至2017年6月30日，该剧第一季络总有效播放量累计3.4亿。

获奖情况

电视剧评价

大众评分

正面评价

该剧主要讲述了厨艺高超的方一勺代替大才女嫁给在外恶名昭彰的知府少爷沈勇，由此展开一系列啼笑皆非的温馨故事。从曝光的宣传片来看，画面精良，人物造型精美。（人民网评）

作为一部以美食为主线的网剧，《花间提壶方大厨》呈现出的美食画面十分吸引人。与此前的《美人私房菜》不同，这部剧中的食材都是实打实的，花雕牛肉蛋堡、栗子糯米鸡、清汤篱笆鸭、锅踏茄子醋里脊……每道菜都让人垂涎欲滴，而且还展示了不少菜式的烹制过程，哪怕是油炸馄饨都拍得非常详细，被网友称之为“古装爱情版舌尖中国”。（文创资讯评）

负面评价

《花间提壶方大厨》在食物的选择上混搭了现代元素，出现了较晚传入的西红柿、辣椒等食物，而面食上也出现企鹅造型也实在过分。（澎湃新闻评）

剧集争议

该剧在播出后，有网友认为有些情节可能与小说《食味记》和《酥糖公子》情节相似，比如“尝五味”“槐叶冷淘”“辋川小样”这几段戏。对此该剧官方成立相关团队对具有争议的情节鉴定，经查阅资料得出，“尝五味”属于自古以来的育儿风俗，现如今很多地区举办婚礼时会用到这个习俗；“槐叶冷淘”早在杜甫作的《槐叶冷淘》的诗句中就对菜品“槐叶冷淘”有了详细的记载；“辋川小样”则是历史上大厨“梵正”所创的一道菜肴。