红毛菜俗称红毛藻、牛毛藻、红毛苔、红发菜,是我国东海和南海的稀有海珍品,芳香独特,质甜味鲜,营养丰富。是目前报道的EPA含量最高的藻类生物。

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中文名

红毛菜

别名

紫菜苔

拉丁学名

Bangia atropurpurea

原生生物界

红藻门

红藻纲

红毛菜目

红毛菜科

红毛菜属

红毛菜

分布区域

黄海,东海,渤海,南海

外文名

Bangia fusco-purpurea

命名者及年代

(Dillw. Lyngbye,1819)

简介

红毛菜(Bangia fusco-purpurea)属红藻门、红毛菜目、红毛菜科、红毛菜属,俗称红毛藻、牛毛藻、红毛苔、红发菜,是我国东海和南海的稀有海珍品,芳香独特,质甜味鲜,营养丰富。红毛菜脂肪中含有大量高度不饱和脂肪酸EPA(二十碳五烯酸),据测定,每100g干重的红毛菜含437mgEPA,比日本宫城县产的红藻(Fudaraku pachymeniopsis Lanceolata)的EPA含量高90mg,是目前报道的EPA含量最高的藻类生物。红毛菜产品具有补血降压、滋阴祛火和防治心脑血管疾病功效,食用和药用价值高。但由于受自然气候、海况变化的影响,敌害生物的侵食和人为滥采,红毛菜自然资源日趋枯竭。

形态特征

藻体紫红色,直立丛生,不分枝的丝状体,高3-6厘米。藻体中上部由多列细胞组成,近基部由直径12-25微米的单列细胞组成;基部细胞向下延伸出假根丝形成盘状固着器。

生长习性

一般生长在中、高潮带岩石上,9月底至12月间为其生长旺期。

地理分布

泛暖温性种,在我国多生于东海与南海沿岸,北方沿岸少。