方斑东风螺 （壳呈长卵形壳质稍薄的软体动物）

简介

方斑东风螺，是软体动物门、腹足纲、前鳃亚纲、狭舌目、蛾螺科、东风螺属的一种。在广东俗称“花螺”、“海螺”和“南风螺”，分布于我国福建、广东、广西、浙江和台湾等省沿岸的浅海海域及东南亚和日本等地。方斑东风螺具有生长速度快，抗病能力强，养殖周期短，个体大，产量高，耐低氧，肉味鲜美，软体部不饱和脂肪酸（UFA）含量丰富，养殖经济价值高及便于运输等优点，深受养殖户和消费者喜爱。

形态特征

贝壳呈长卵形，壳质稍薄，尚坚硬，壳高134毫米，宽77毫米。螺层约8.5层，缝合线明显，呈浅沟状。各螺层壳面较膨圆，在缝合线的紧下方形成一狭而平坦的肩部。壳表光滑，生长纹细为细纹面被黄为色壳皮，壳皮下面为黄白色，具有长方形的紫褐或红褐色斑块，斑块在体螺层有3横列，以上方的一列最大。壳口半圆形，内面白色，并映印出壳表的色彩。外唇薄，弧形，内唇光滑，紧贴于壳轴上。脐孔半月形，大而深。绷带扁平，紧绕脐缘，上面有覆鳞状生长纹。厣厚，棕色核心角质，核位于前端内侧。

生境

生活在数米至数十米水深的沙泥质海底。

生活习性

方斑东风螺主要栖息于水深5～10m的砂泥质海底，适温范围为18～32℃，最适温度范围为22～28℃，适盐范围为2.5%～3.5%，长时间盐度低于1.5%会出现死亡。方斑东风螺的活动具有昼伏夜出的习性，白天潜伏在砂泥中并露出水管，夜间四处觅食，活动为匍匐爬行，能借助腹足分泌的粘液滑行活动。室内培养的稚螺常爬出水面附在池壁上。

产地分布

国内分布：福建、广东、广西、浙江和台湾等省沿岸的浅海海域；

国外分布：斯里兰卡，日本等地均有分布。

生物介绍

属海洋底栖腹足纲，新腹足目，蛾螺科。

方斑东风螺简称东风螺，俗称花螺，隶属腹足纲、新腹足目、蛾螺科、东风螺属。在中国主要分布在处于热带、亚热带的福建、广东、广西和海南等省沿海，是在中国分布的几种东风螺中个体较大，生长速度较快的一种优质贝类。它肉质鲜美，营养丰富，酥脆爽口，是近几年来国内外新兴的海鲜美食佳肴。

食性与生长

方斑东风螺是肉食性种类，喜好牡蛎或肉质较软的鱼饵，而对肌肉较硬的鱼饵料不喜欢。在人工育苗中，东风螺的幼虫发育到D形幼虫后就开始摄食亚心形扁藻和角毛藻，稚螺期间以鱼肉（或蟹、虾肉）糜为主食，成螺主食鱼、虾、蟹、贝等动物性饵料。

在自然条件下，方斑东风螺在3月～10月生长较快，10月以后生长速度逐渐下降。方斑东风螺1~1.5年个体即可达到性成熟，即壳高达到4.5~5.0cm 时即可产卵。在广东沿海的方斑东风螺，其成熟期和繁殖期在4~9月份，雌雄异体，体内受精，雌雄可多次交配，多次产卵，雌螺个体年均产卵量有几十万粒。

养殖技术

养殖环境

1、场地选择：选择无污染的海域，全年水质清澈，潮流畅通，抽水方便，避风防潮条件好，包括通讯、交通便利，电力供应充足。

2、养殖水环境：养殖用水经过沙滤，养殖水温12.6～29.6℃，海水pH值7.8～8.2，海水盐度26～33，溶解氧5mg/L以上，光照用遮阳网来进行调节，不间断充气，每天换水量达100﹪以上。

3、养殖设施：养殖池为室内的正方形或长方形现有鲍鱼育苗及养殖池，池上方遮光用95﹪以上的防晒网，池高100㎝为宜，池内布设气管和进、排水管口，排水排污便利，配备一套完整的发电、抽水、充气设备。

苗种放养前的准备工作

1、沙层的选择：沙颗粒直径为1.0～2.5mm适粒的石英砂最好，其次是近白色的海沙、河沙，沙径与螺壳高成正比例增长。

2、螺池的整理和消毒：池上方及四周挂上95﹪的遮阳网，在池底铺上干净、松软、颗粒适当的沙层，并用淡水冲洗干净，用漂白粉进行清池除害。

3、螺苗的挑选：螺苗要求规格差异不大，花纹较深且健康色，壳形完整，壳层较厚，活动力强，软体部丰满且无脱壳，摄食好。

4、投放螺苗时间：福建闽南沿海7月初前后投放壳高0.6～1.0㎝的螺苗是最佳养殖时间，经过3～5个养殖均陆续达到商品规格上市，即避免螺苗过冬增加养殖成本，又不影响次年鲍鱼苗的生产。

投放螺苗密度

一般养殖条件下，投放壳高在0.6～1.0㎝的螺苗，1000粒/m2，壳高1㎝以上的螺苗密度可调节900～1000粒/ m2。

投喂管理

1、饵料种类：饵料以新鲜的鱼类、虾类、蟹类、贝类、头足类、多毛类等，视当地海区盛产品种为主，其中以虾蟹的营养价值较高，市场价格也较高，在工厂化养殖过程中，为了降低养殖成本一般投喂小杂鱼为主。

2、投喂方法：投料应该坚持四定，每天投饵1次，15:00～17:00时投喂，饵料量为螺体重的3～10﹪，亦可视投饵后1h略有剩余为宜，2h后及时清除残饵、鱼骨等。

日常管理

1、水质的调控：需要每天适量换水，最好采取全天流水充气的养殖模式。

2、沙层的清洁：需定期冲洗沙层，清除池里的脏物、杂物。一般5～7d要冲洗1次，具体情况要根据螺的摄食情况及水温而定，水温越高，螺摄食量越大，底质恶化越快，沙层发黑严重需倒池换沙。

3、巡池观察：每4～6h巡池1次，巡查人员进出螺池时要洗净手脚，注意卫生，杜绝病害传染。观察流水、充气是否正常，螺摄食、运动、爬壁情况，记录检查结果。

收获

方斑东风螺壳高达到2.6～3.5㎝时即可收获出售，其收获方法有两种：①过筛法：将沙和螺置于孔径1.0～1.2㎝的筛网中在水中过筛；②诱捕法：停投一次饵料，把饵料投放沙面上，10min左右用捞网捕获沙面上的商品螺，收集洗净过筛，即可上市。注意，此法一次抓不完，需多次收集，最后要尽量收干净。

包装运输

将洗净的螺在空气中晾干10～15min，过称，每称分别在10～15℃的冰海水中均匀浸泡降温3～5min，捞出晾干3～5min，逐称倒入外有泡沫箱的包装袋内封口，加盖封好泡沫箱即可运输。

科学养殖

中国早在2000年已开始进行方斑东风螺的人工育苗攻关试验，并获得成功。继此之后，广东、福建等省也先后开展方斑东风螺养殖技术研究。2002年由海南省水产研究所承担实施的《方斑东风螺人工育苗与养殖技术研究》项目获取成功（该项目荣获海南省科技进步三等奖），为今后海南省大力推广发展方斑东风螺养殖生产提供了适用的科学技术依据。

近几年来，海南省已有琼海、文昌、临高、儋州、东方、澄迈等6个沿海市县40家海水养殖场（含公司）先后开展方斑东风螺养殖生产，到2005年5月底，全省总放养方斑东风螺水体2万多立方米，产量约80吨，产值超千万元，收到良好的社会效益和经济效益，已成为海南省沿海地区渔农发家致富的养殖生产的又一新亮点。

养殖优点

养殖方斑东风螺与其它贝（螺）类相比，它具有如下几方面优点：

一是螺苗来源保证，螺苗质量可靠。

二是螺苗适应栖息环境能力强，粗生易长。方斑东风螺的适宜生长水温为24℃～33℃，海水比重为1.016～1.023，酸碱度为7.3～8.5（每年4月~10月为海南省方斑东风螺养殖生产季节）。饲养期间螺苗少发病，养殖成功几率大，养殖成活率为80%～90%，最高可达95%。

三是螺苗生长速度快，养殖周期短，产量高。放养规格为0.8厘米～1厘米的螺苗，放养密度为每平方米700粒～1000粒，经6个月～7个月的饲养，成螺可达到每千克100粒～140粒的商品规格，一般产量为每平方米5千克～7千克，高则可达每平方米8千克～8.5千克。

四是生产成本低，经济效益好，投入产出比例大。生产每千克成螺的成本分别为：自家育苗养成约需36元～40元；购买螺苗养成约需60元～70元（规格为0.8厘米~1厘米的螺苗每粒为0.2元），饲料系数为4～6，市场销售价格为每千克120元~140元不等，每平方米可获利润约80元～90元，投入产出比为1∶1.5～2。

五是生产设备简易，投资少，风险小，日常饲养管理技术难度不大，操作简单。

早在2005年下半年，海南省沿海市县就掀起方斑东风螺养殖生产的热潮。针对近年来海南省养虾生产因遭受病害困扰和虾价下跌等因素影响而滑陷低谷的现状，该省海洋与渔业厅于去年大力推广发展方斑东风螺养殖生产。现在，该省总放养方斑东风螺水体已迅速扩大至6万立方米，总产量302吨，总产值近4000万元。

药用价值

方斑东风螺Babylonia areolata

俗名: 花螺、泥螺、南风螺 象牙凤螺

分类：属海洋底栖腹足纲，新腹足目，蛾螺科。

产地及产期: 在我国东、南海沿海、台湾海峡、日本沿海、泰国沿海均有分布。

【药名】：方斑东风螺

【来源】：为蛾螺科动物方斑东风螺的贝壳。

【功效】：制酸止痛，收湿敛疮。

【主治】：用于肝火燔灼，胃脘痛，疮癣疥癞，湿疮湿疹，溃疡。

【性味归经】：咸，寒。肝、心、胃三经。

【用法用量】：内服：煎汤，15一25克。

【别名】：号子螺(《中国药用动物志》)

【药用部位】：其干燥贝壳入药。

【动植物资源分布】：方斑东风螺分布于我国东海和南海。

【药材的采收与储藏】：于秋季以拖网捕捉，捕后置沸水内略烫，取壳，晒干。生用或煅用。

【拉丁名】：方斑东风螺Babylonia areolata (Lamarck).

【考证】：始载于《中国药用动物志》。