大马哈鱼 （分布于黑龙江可入药的鱼类）

来源

本品为鲱形目鲑科大马哈鱼Oncorhynchus Keta （Walb.），以全鱼入药。

性味归经

味甘；性微温。

功能主治

滋养，行水，健胃。主治消瘦，水肿，消化不良、膨闷胀饱等症。

形态特征

大麻哈鱼，体稍侧扁，一般长约60cm。头大，吻长，突出，微弯，尤其雄鱼在生殖期吻弯曲如钩状，使上下颌不相吻合。眼距吻端比距鳃孔为近。口大，牙扁而尖锐，顶端向内微弯，上下颌各具1列大牙。鳃孔大，鳃耙19-25。体被细小圆鳞。侧线明显。侧线鳞132-148（19-26/18-24）。背缘自头后渐次降起直至背鳍基部。背鳍3-4，9-11，起点距吻端与距尾鳍基约相等。脂鳍小，和臀鳍相结，臀鳍2-4，12-15。胸鳍1，41-16，较小，位低，腹鳍1-2，8-11。尾鳍叉形。头背和体背青黑色，腹部银白色，成鱼体侧有10-12条橙赤色的横斑。臀鳍、腹鳍灰白色。

分布区域

黑龙江。

用法用量

内服：煮食，100-200g；或焙干研末。

相关配伍

治水肿：大马哈鱼和豆腐一起炖熟，不加食盐，连续服用。治消化不良、膨闷胀饱：大马哈鱼籽1碗，砂仁5两，放至鱼籽上，置通风处干燥，制成粉末，每服2钱，日服3次。

化学成份

每500g肉中含蛋白质38.0g、脂肪32.2g、灰分2.6g（钙、磷、铁）、维生素B1 0.05mg、维生素B2 0.18mg、烟酸 7.4mg。

相关论述

《中国药物动物志》，有滋补、健胃的功能。主治消化不良、胸腹胀满等。