条条豆,又称菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆,在浙江衢州称为清明豆,中国北方称为豆角,是餐桌上常见的蔬菜。原产于美洲的墨西哥和阿根廷,属于豆科植物。条条豆营养丰富,蛋白质含量高,同时兼具蔬菜和粮食的特性。

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别名

菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆

正文

无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。