苹果榕 （桑科榕属植物）

简介

苹果榕高5-10米，树皮灰色，平滑；树冠宽阔；幼枝略被柔毛。叶互生，纸质，倒卵椭圆形或椭圆形，表面无毛，背面密生小瘤体；托叶卵状披针形，无毛或被微柔毛，早落。榕果簇生于老茎发出的短枝上，梨形或近球形，表面有小瘤体，被微柔毛，成熟深红色，顶生苞片卵圆形，基生苞片3，三角状卵形。雌雄异株植物，雄花具短柄，生榕果内壁口部，瘿花有柄，生内壁中下部；雌花生于另一植株榕果内壁，有短柄。瘦果倒卵圆形，光滑。花期9月至翌年4月，果期5-6月。

苹果榕为紫胶虫寄主树。可食用，并且具有一定的观赏性。

历史

苹果榕和其他榕属植物统称为榕树。榕树之名在中国最早出现于魏晋时期嵇含的植物学专著《南方草木状》一书。书中称：“榕树，南海、桂林多植之，叶如木麻，实如冬青，树干拳曲……其荫十亩，故人以为息焉。”从中可看出当时中国南方地区榕树的栽培很普遍。唐高宗时陈元光引领漳州百姓种植榕树，到晚唐时已达到鼎盛，并且晚唐时福州已有“榕城”的名称出现，北宋乐史《太平寰宇记》载称福州榕树其大十围，凌冬不凋，那城中独盛，故号“榕城”。

命名

属名“Ficus”一词拉丁语中意为“无花果”，由卡尔·冯·利内（1707-1778年）为其命名。“oligodon”拉丁文意为“疏齿的”。

形态特征

小乔木，高5-10米，胸径10-15厘米，树皮灰色，平滑；树冠宽阔；幼枝略被柔毛。雌雄异株植物。

叶

叶互生，纸质，倒卵椭圆形或椭圆形，顶端渐尖至急尖，基部浅心形至宽楔形；边缘在叶片1/3以上具不规则粗锯齿数对，表面无毛，背面密生小瘤体，幼叶中脉和侧脉疏生白色细毛，基生侧脉延伸至叶片中部以上，侧脉4-5对在背面隆起，近基部的一对与其它侧脉相距较远；叶柄长4-6厘米；托叶卵状披针形，无毛或被微柔毛，长约1-1.5厘米，早落。

花与果

榕果簇生于老茎发出的短枝上，梨形或近球形，直径2-3.5厘米，表面有4-6条纵棱和小瘤体，被微柔毛，成熟深红色，顶部压扁，基部缢缩为短柄，顶生苞片卵圆形，排列为莲座状，基生苞片3，三角状卵形；总梗长2.5-3.5厘米；雄花具短柄，生榕果内壁口部，花被薄膜质，顶端2裂，雄蕊2枚；瘿花有柄，生内壁中下部，多数，花被合生，薄膜质，子房倒卵形，花柱短，侧生；雌花生于另一植株榕果内壁，有短柄，花被3裂，花柱侧生，柱头有毛。瘦果倒卵圆形，光滑。

分布

苹果榕主要分布在尼泊尔、不丹、印度、越南、泰国、马来西亚；中国分布在海南、广西、贵州、云南及西藏。喜生于海拔400-800米的山谷、沟边、湿润土壤地区，在中国西双版纳地区苹果榕喜生长于季节性雨林内部、路旁、沟谷边和雨林遭破坏后的次生林中。

习性

苹果榕喜温暖、湿润及阳光充足的环境，耐热、不耐寒；喜疏松、肥沃及排水良好的微酸性土壤。花期9月至翌年4月，果期5-6月。

繁殖

榕树会专一性地由一种榕小蜂进行传粉，而榕小蜂也仅在唯一的寄主树内传粉，并且会利用雄株上隐头果内小花繁殖后代，它们构成了种内专一的互惠共生体系。苹果榕的传粉者为Ceratosolen emarginatus，一部分雌性榕小蜂（约45%）会从雄株熟果中采集花粉后直接飞到雌株雌花期隐头果上传粉，传完花粉后在果腔内死亡，这部分传粉榕小蜂可以使榕树能正常传宗接代，而自己则不能在雌株上产卵繁殖后代。另有一部分传粉榕小蜂(约55%)从雄株成熟果内羽化飞出后直接找寻雄株榕树上雌花期隐头果，进去产卵繁殖后代，雄株隐头果内所有的小花专门供给榕小蜂产卵繁殖，就是有花粉粘附上雄株雌花柱头也不能使这部分小花受精形成种子，不被小蜂产卵的雌花则成为败育花。

种间关系

苹果榕除了与榕小蜂是互惠共生体系外（详见繁殖模块），具有一个复杂的非传粉昆虫组成的体系。苹果榕每个隐头果内除了传粉榕小蜂能形成瘿花外，还有许多植食性的昆虫寄生隐头果内的小花形成瘿花，如延腹小蜂属（Philotryesis sp.）等类群，它们会在隐头果皮表面把产卵管插入果肉层，根据不同种中产卵管的长短，在隐头果内不同的小花层次中产卵，它们会与榕小蜂争夺食物和繁殖场所资源，从而致使榕小蜂发育不良死亡；苹果榕上常见的复寄生功能群组，Philotrypesis longicaudata、Philotrypesis sp.、Platyneura sp.、Platyneura spp.等，也是从果表把产卵管插入果肉，伸到果腔内，找寻寄生在小花内的传粉榕小蜂和造瘿小蜂幼虫，把卵产入幼虫体内，靠寄生和取食这些幼虫体液发育生长。

苹果榕是紫胶虫的食物来源和栖息场所之一，幼虫自固定在植株上后，就终身寄生在寄主的枝条上吸吮寄主树的营养物质来维持生命活动。

栽培技术

苹果榕人工栽培繁殖较容易，可采取无性和有性繁殖。

种子繁殖

采收

采集苹果榕成熟果实，除去外层果肉，将附种子的肉层果内及凉粉状物放布细沙布袋内，布袋为2层，然后放于盆中用清水揉，并多次换水，直到袋内种子全部搓揉于净为止，然后将种子捞出，用胶合板或厚纸滩晒1-2天，用布袋装贮。

播种

播种时用细沙做苗床，撒播后略覆盖一薄层细沙，厚度0.2-0.4厘米，播种后保持育苗床土湿润。苹果榕种子的萌发能力很强，播种后1-2月即可萌发，发芽率在80%以上，成苗率可达50-70%，幼苗期间需要注意防病防虫，要及时移苗。

无性繁殖

苹果榕无性繁殖可用枝条扦插、高空压条等方法，简单易行，繁殖快速。以扦插繁殖为例， 每年3-5月至10-11月，剪取上年生健壮枝条，用生根粉处理后可扦插于苗床，扦插苗1年可出圃定植。

用途

在食用方面，苹果榕的嫩芽、嫩叶可炒食，或经沸水焯后凉拌食用，也可以蘸作料包肉食用。成熟果实味道甜，可鲜食、制作果酱或酿酒。

在观赏方面，苹果榕是一种生于热带比较阴暗生境的乔木。观赏性佳，适合公园、小区、校园等种植观赏。也可做特大、大型盆景，可培植成斜干式、连根式、附石式、提根式盆景，在中国贵州西南地区常见该树种的盆景。

紫胶虫（lac insect）是中国重要的资源昆虫，是亚洲南亚热带、热带的特有昆虫，苹果榕是其寄主植物中的一种。

文化

苹果榕和其他榕属植物统称为榕树。榕树因其树体高大，独木成林，多以此为风水树(林)，象征着家族、宗族兴旺发达。广东潮汕先人所种的风水树，大多是榕树，因榕树生命力极强，树龄可达几百年以至上千年，体现了潮汕人顽强的生命意识，也寄托着先祖对后代的希望。榕树也是佛教的圣树——菩提树。

物种对比

大果榕（F. auriculata Lour.）又称木瓜榕，和苹果榕是西双版纳的常见种，这2种榕树在外部形态特征上非常相近。

相关研究

中国西南林业大学李宗波等选取了苹果榕的专性传粉榕小蜂Ceratosolen sp.作为研究对象，了解其触角感器的类型、形态、分布、数量及其探讨其功能，不仅有助于明确传粉榕小蜂寄主定位机制，也有助于探索其生态学意义、开展电生理学研究。中国吉林农业大学张建春等选取苹果榕隐头果作为研究对象，对蜂侵前和蜂侵后两个不同发育阶段对榕树隐头果内生真菌进行鉴定分析，探讨了寄生在榕树隐头果内的内生真菌是否具有寄主专一性及其物种多样性。