河南内乡农民张朝保：种下小紫薯 迈上脱贫路

张朝保展示紫薯 

庞磊提供

人民网郑州9月20日电 （侯琳琳）“农民种地丰收欢喜的不仅是丰产，还有经济上的丰收，选种的农产品要有特色、有销路，才能让老百姓真正鼓起钱袋子……”金秋九月，记者走进素有“中国紫薯之乡”美誉的内乡县赵店乡岗堤村，和群众聊起首届中国农民丰收节时，村民张朝保对“丰收”的理解说到了大家伙儿的心窝里了。

不久前，中国第五届健康紫薯旅游文化节在该村文化广场成功举办。有谁能想到，这个“国字号”文化节的“制片”“导演”竟然是该村一个地地道道的农民，且连续五年自办了此活动。他就是内乡县友民紫薯种植专业合作社社长——张朝保。

今年39岁的张朝保是赵店乡岗堤村一农民，因家境贫寒，高中毕业后就南下深圳，从卖冰糖葫芦、玉米棒到麻辣烫，转行到卖玉器、银饰等，十几年的打拼，使他尝尽在外谋生的酸甜苦辣。

三十而立的他，不甘在外飘荡，选择返乡创业。他发现，村里相邻一直沿用传统的农业种植模式，小麦、玉米种了一季又一季，除去种子和务工，基本满足家庭吃的问题，更别说卖钱，如何才能找到一个特色产业增加乡亲们收入，成为张朝保一直牵挂的心事儿。

“一斤红薯七毛五，一斤紫薯三块九毛八。同样是薯，差距咋恁大？”在外地出差时，张朝保意外发现。

张朝保各买了几斤回家亲口品尝，蒸着吃的紫薯与本地红薯相比，不但口感香甜，而且富含花青素和硒元素，常吃能有效抗癌，美容养颜，延缓衰老，是一种健康食品。

“一亩4000斤，3元一斤，就能卖一万多元钱。若按市场批发价，一斤一元算，也能达到4000元以上。”张朝保算了一笔收入帐，他看准商机并多方考察发现内乡的环境和土质非常适宜紫薯生长，但县内一农业技术员好心提醒他，90年代尝试过，但因各种原由都没能推广成功，创业需谨慎呀！善意的忠告没有阻止他前行的步伐，反而使他更加坚定不移地种植紫薯做县内乡第一个“吃螃蟹”的人。

说干就干，2013年，他辞去高薪的企业岗位，一心扑到紫薯上，并成立了友民紫薯种植专业合作社，在岗堤村试种，带领乡亲在全县率先推广紫薯种植。

“全县16个乡镇，总共推广了500亩。”抱着一腔热情大干一番事业的张朝保，刚创业就被浇了一盆冷水，症结是群众都听说紫薯是转基因食品，一旦种了不回收卖给谁？

为解除群众的后顾之忧，张朝保分别专门请教省农科院、中国农科院的教授和院士，给出的答案是：紫薯不是转基因食品，放心推广。

当年，紫薯收获的时间，张朝保带着合作社社员开车走村串户，一边推广一边按0.9元的价格回收通货紫薯，每斤整整是本地红薯价格的3倍。当年回收的所有紫薯一进市场就被客商一抢而空。尝到甜头的群众看到种植紫薯的希望，种植面积逐年增加，在张朝保的悉心推广指导下，全县由最初的500亩发展3000亩、5000亩……

在稳步发展紫薯种植面积的同时，张朝保带领合作社积极发展绿色有机农产品，合作社生产的紫薯通过了有机认证，并通过电商平台，使紫薯搭上了电商快车，卖到了全国各地。

内乡紫薯与内乡县衙齐名。紫薯电商销售成为成功案例，每天从内乡发出，延展到新疆、黑龙江、海南岛等全国20多个省市。电商订单迅猛增长的同时，紫薯种植面积也在扩大，2016年紫薯种植面积达到16000亩，是全国10万亩的六分之一，成为全国最大的种植基地。

从首届紫薯节至今年第五届，五年来，紫薯文化节的成功举办，既是对张朝保的一种肯定，也是社会各界对内乡紫薯产业发展认可的一个过程。目前，内乡紫薯产业已形成三个全国优势：种植面积全国第一；中国紫薯健康文化旅游节全国唯一举办地；内乡县电子商务网上紫薯销售全国销量第一。

几年来，张朝保积极拓宽紫薯销售渠道，加强联系合作伙伴，先后与全国200多个紫薯加工商联合生产紫薯馒头、紫薯条、紫薯酒、紫薯粉条等100多个品种，紫薯产业不断壮大，产业链不断拉长，紫薯产品层出不穷，已成为一项生态富民的健康产业。

脱贫攻坚以来，张朝保致富不忘乡邻，在紫薯种植过程中，引导贫困户种植紫薯，并提供免费种苗、免费技术服务和同等收购价格提高10%的帮助。在劳务用工上优先使用周边贫困群众达200余人，实现了家门口务工挣钱和顾家两不误。

“以紫薯文化为主题，紫薯产业为载体，农游一体化相结合，把内乡打造成国际品牌的中国紫薯之乡。”张朝保谈及紫薯发展愿景信心满满。