海参秋捕已经开始,海参价格有所上涨

11月之后,天气也日渐变冷,对参农和常吃海参的人来说每年最期盼时刻即将到来——秋参开始试捕。然而今年夏天传出海参价格会上涨的消息冲淡了广大海参消费者喜悦的心情。那么海参涨价这个消息是否属实?

海参秋捕开始,鲜活海参大量减产

现在已经正式进入秋季,海参这种具有春秋两季捕捞性质的海产品,现在已经开始了第一批试捕捞。小编走访了很多海参养殖户,了解到,今年的秋参试捕很不理想,鲜活海参产量较前几年来说下降。

威海的参农们告诉小编今年夏天7、8月份由于气温过高,导致大连海参死亡很多;虽然说威海的海参大部分都是底播野生的海参,海参生长的海域比较深,受到温度的影响较圈养海参来说会小很多,没有出现死亡情况,但是高温对于海参的生长还是有影响的。海参最佳的生长水温在25度左右,而今年的底播参水温达到了27度左右,导致今年海参整体生长缓慢,产量缩水很大。

他们表示现在只是第一批海参试捕捞,后期海参价格会根据海参的产量继续调整海参价格,价格会持续上涨。

鲜海参减产导致干海参价格上涨

随着鲜活海参产量减少,进一步影响了干海参的市场价格。首先最主要的就是鲜活海参价格大幅度上涨,其次是由于夏天大连海参大量死亡,让海参消费者们非常担心,很多人都开始大量备货,这让市场上的干海参需求量剧增。鲜海参减产和干海参需求量增多是海参价格上涨的两个主要原因。另外还有一些海参相关成本的增加,也加剧了干海参的价格上涨幅度。

就目前的趋势来看,秋参价格上涨已经成为了必然的趋势,对于广大消费者来说只能被动的接受这一现实,现在消费者最关心的就是海参的价格上涨幅度。

针对这一问题,小编请教了宫品海参的专家,专家给我们解答了这一问题:“虽然宫品的底播野生海参受温度影响较小,但是市场上海参产量大量减少这是事实。就目前的情况来看,近期海参价格整体会上涨30%左右,之后海参价格会根据秋参后续的捕捞情况进行调整,价格将会持续上涨。由于今年海参死亡太多,这一次的海参涨价将持续2-3年左右。”