面向市场做农业——亲历者说|种石得玉的冯立田

央广网北京2月14日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道，中国乡村之声推出农业供给侧结构性改革系列节目——《面向市场做农业——亲历者说》。五位有代表性的农业从业者，现身说法，讲述供给侧改革的鲜活事例、惨痛教训以及宝贵经验，为广大农业从业者提供借鉴和参考。

　　今天的主人公冯立田是全国十佳农民，国家级农民专业合作社示范社的理事长，他在刚刚过去的这个春节，将合作社的白菜卖到了广东和香港，实现了十倍于普通白菜的经济效益。

　　冯立田：我是冯立田，全国十佳农民，是河北省玉田县集强农民专业合作社理事长。

　　他是一名普通的农民，却探索出了独具特色的农业发展模式。他在合作社内部组建了培训中心、信息网络中心、农业技术部、产品配送站和农资供应部，使农业产前、产中、产后全面实现了集团化运作。刚刚过去的春节，他的“包尖白菜”远销广东、香港等地，实现了高于普通白菜十倍的经济收益。他的国家级农民专业合作社示范社，正重新书写着玉田这块土地上“种下石头得到美玉”的传说。

　　市场是什么？

　　冯立田：真正的需求，构成供给的市场。有很多细节的东西，就像这个商品从宣传的角度，从文化的角度，其实服务，运输都可以改变产品在市场上的占有率。从蔬菜种植上，我们玉田传统的包尖白菜是通过品牌宣传，增加产品的知名度来增加产值。我们的菜卖到香港之后，春节的时候，香港用红丝带挂到门框上，“玉白菜，寓百财”的概念，还正好是谐音，被封为“御菜”，第二吃玉菜，“寓百财”联系到一块了。我们的白菜不单是口感，里面还有一种文化，还有一种吉祥的东西。我们的礼品菜在装箱的时候还给了一个菜谱，三十种白菜的吃法放在里面。在吃白菜可以感受文化，而且可以照着食材的东西做一些菜品。

　　找到市场的关键是什么？

　　冯立田：管理。要拿管理工业化的手段管理农业企业，而且还要把专业人才用精，把每一分钱都得纳入降低成本。假如现在种一亩地，利润在300到400元，现在价格不好，如果管理不到位，按照一个工资100块钱，在整年的环节里，多用上三个工时，基本上没利润。现在通过互联网，第一时间让每个员工让看到每天的安排，每天需要他做的事情，全部网络化管理，包括我们下面100个村级的服务站的站点全部由网络管理。将来的前景或者目标，是用一部手机，完成农业生产的全过程。

　　和市场握手，最惊心动魄的事情是什么？

　　冯立田：信息闭塞。我们2014年种的大萝卜，在当时还不到1毛钱一斤，去掉人工成本，不如不收它。

　　我们为了解决信息闭塞的问题，建立了网络平台，现在网络平台有1万多社员，这里有政策解读，实时技术发布，还有专家的技术指导，一些生产上的需求供应，还有产品销售，我们最大的特点是社会化服务的订单，把我们的服务当成商品在网上直接进行预约。假设有一个社员需要我们给他拨20亩地，他只要在前一天，用APP给我们下一份订单，我们的机手给他完成这项他所需求的这种业务。

　　做农业挣钱吗？

　　冯立田：农业是赚钱的，这是肯定的。其实农业大企业，联合好了也会有一部分利润，但不会很大。做农业产业第对农业必须有一种情怀，有感情，尤其是比较年轻的人涉及到农业，也要有一种情怀。农业投入比较大，周期比较长，而且有一定的风险。要百折不挠，有的年份可能多赚一点，有的年份可能赔进去一点，这种持之以恒的精神应该反映在新型农民里面。

　　做农业对您最大的改变是什么？

　　冯立田：做农业长了之后对农业真正的产生感情。2015年我们承包土地到期，我们续合同，其中有一位70多岁的老大爷。他含着眼泪跟我说，今年我也想把土地合到你们合作社里面来，但是老大爷眼睛里有一种很不情愿的感觉，他说：我不知道土地给了你们，等我的身体好了之后，地是不是可以给我？这让我真的很震撼。从那开始我们开展新的土地托管模式，以前是土地给我，你给我打工，现在土地还是你的，我的作业队去给你打工。其实干的活没变，产出也一样，但是他心里面感觉舒服了。