自制酸梅汤是一款饮品,主要材料有乌梅、山楂片、冰糖等。

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中文名

自制酸梅汤

主要原料

山楂片、绿萼朱砂

所需食材

片30片左右、冰糖适量、清水1500ml

制作方法

1.将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟,以便去除表面的尘土。再用清水反复冲洗干净。

2.锅中倒入清水,放入乌梅和山楂片,大火加热至沸腾后,调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至融化。

3.待酸梅汤冷却后,倒入瓶中放入冰箱冷藏即可。

自制酸梅汤