蒸猪肝是以猪肝为主材的菜肴。

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口味

主要食材

猪肝,姜

分类

家常菜

正文

蒸猪肝

简介

口味:原本味

工艺:清蒸

做法

主料:猪肝150克。

调料:酱油 2克、白砂糖10克。

步骤:

1、猪肝整块洗净,沥干水分,放在蒸碗内,倒入上等酱油,刚好浸过猪肝,加10克糖调味;

2、蒸锅水开后,放入猪肝,慢火蒸约50分钟取出;

3、食时将蒸肝切片即可。

蒸猪肝