柳州市螺蛳粉协会 （2015年7月20日登记成立的社会团体）

简介

柳州市螺蛳粉协会的宗旨是发展和协调柳州市螺蛳粉行业和文化，为柳州市螺蛳粉行业服务，传递业态信息等。职责是配合职能部门制定螺蛳粉行业标准及规章制度和加强职业道德建设，做好行业自律等。

2015年，柳州市螺蛳粉协会开展“柳州螺蛳粉”地理标志证明商标注册工作。2021年7月27日，柳州市螺蛳粉协会与泰国广西总商会广西办事处签订《全面战略合作协议》。2022年2月25日，柳州市螺蛳粉协会消费维权服务站成立。2023年6月9日，柳州市螺蛳粉协会和饿了么等达成战略合作，共同研制首个全国地域美食外卖行业通用规范《柳州螺蛳粉餐饮外卖行业通用规范》。8月，柳州市螺蛳粉协会揭牌成立协会人民调解委员会、劳动争议调解委员会。截至2023年12月27日，柳州市螺蛳粉协会会员企业有近120名。

发展历程

2015年7月20日，柳州市螺蛳粉协会成立大会暨柳州螺蛳粉地方标准行业自律仪式正式启动。同年，柳州市市场监管局正式启动了“柳州螺蛳粉”地理标志证明商标申报工作，全程指导柳州市螺蛳粉协会开展“柳州螺蛳粉”地理标志证明商标注册工作。历时3年多，“柳州螺蛳粉“地理标志证明商标于2018年被核准注册。

2019年，柳州市螺蛳粉协会制定出台团体标准《柳州螺蛳粉生产消毒杀菌规范》及《柳州螺蛳粉汤（配）料包生产规范》，促进柳州螺蛳粉产业高质量发展。2020年8月12日，柳州市螺蛳粉协会及螺蛳粉企业爱心人士来到融水苗族自治县杆洞乡党鸠村乌英苗寨，赠送一批螺蛳粉供村民品尝。2021年，柳州市螺蛳粉协会团体标准项目《地理标志证明商标柳州螺蛳粉》入选全国工商联商会团体标准“领先者”名单。

2021年7月27日，柳州市螺蛳粉协会与泰国广西总商会广西办事处签订《全面战略合作协议》，通过行企合作助力螺蛳粉出口。9月6日，柳州市螺蛳粉协会召开换届大会，会上选举了新一任会长、常务副会长、副会长。2022年2月25日，柳州市螺蛳粉协会消费维权服务站授牌仪式举行，并正式向社会公布该消费维权服务站投诉受理电话。9月，柳州市螺蛳粉协会组织柳州市17家柳州螺蛳粉产业骨干企业，到广东省珠海市多家食品企业开展考察学习活动。通过参观学习，以提高柳州本地企业的现代化管理水平和对产品品质的把控力度，推动柳州螺蛳粉走出去，打造柳州螺蛳粉的金字招牌。

2022年10月27日，中国国际贸易促进委员会柳州市支会联合柳州市螺蛳粉协会等举行《柳州螺蛳粉产业国际贸易合规指引》新闻发布会，对外发布《柳州螺蛳粉产业国际贸易合规指引》。2023年4月27日，柳州市螺蛳粉协会开展注册的柳州螺蛳粉实体店图形商标启用仪式在广西柳州市举行，首批24家柳州螺蛳粉实体店企业获得该图形商标授权。6月9日，在柳州螺蛳粉餐饮产业链发展峰会上，柳州市螺蛳粉协会和饿了么联合发布《2023螺蛳粉品类发展报告》。柳州市螺蛳粉协会、饿了么、广西微念实业有限公司等达成战略合作，共同研制《柳州螺蛳粉餐饮外卖行业通用规范》，这是首个全国地域美食外卖行业通用规范。

2023年8月，柳州市螺蛳粉协会揭牌成立协会人民调解委员会、劳动争议调解委员会。11月25日，由柳州市螺蛳粉协会等承办的第二届广西柳州螺蛳粉产业发展高峰论坛在柳州市举行，是继2020年第一届广西柳州螺蛳粉产业发展高峰论坛以来第二次举办。12月，柳州市螺蛳粉协会召开2023年第二次会员大会，会议通过了协会第二届（2021年至2023年）工作报告和财务报告，选举程方晓为第二届会长，提议并通过唐机文为荣誉会长。

截至2023年12月27日，柳州市螺蛳粉协会会员企业有近120名。2024年3月13日，柳州市螺蛳粉协会消费维权服务站入选2023年度柳州市消费维权先进集体候选名单。

组织架构

管理层

下设部门

成员单位

协会业务

经营范围

配合职能部门制定螺蛳粉行业标准及规章制度；加强职业道德建设，做好行业自律；组织开展柳州市螺蛳粉的市场扩展、美食技术交流、行业评比公益活动；针对会员进行螺蛳粉相关的技术培训；组织螺蛳粉行业相关的学术交流、人才开发、技术合作；依法使用管理“柳州螺蛳粉”地理标志证明、“柳州螺蛳粉”实体店图形标识；维护会员合法权益。

专利信息

工作成果

谋划布局地理标志商标国际注册

商标国际注册是商标在国外获得法律保护的一种重要方式，柳州市螺蛳粉协会与第三方代理机构合作，开展柳州螺蛳粉商标国际注册工作。截至2021年4月，通过马德里体系注册保护的有英国、法国、意大利、葡萄牙等12个国家，逐一注册保护的有巴西、缅甸等6个国家，共18个国家或地区获得保护。通过两年来螺蛳粉品牌国际注册保护，为螺蛳粉走出国门提供了支撑。从2017年首批预包装柳州螺蛳粉走出国门，4年来，柳州螺蛳粉的海外销量迅速增加，已经批量出口到新加坡、南非、俄罗斯、阿根廷、德国、意大利等20多个国家（截至2021年6月10日）。

打击侵犯“柳州螺蛳粉”地理标志商标侵权行为

自2020年以来，柳州市螺蛳粉协会先后与北京、山东两家市场信誉好、专业能力强的商标代理机构、律师事务所签订“知识产权维权服务战略框架协议”，支持开展打击侵犯柳州螺蛳粉地理标志商标的品牌保护。截止2021年4月，第三方代理机构通过线上互联网平台（淘宝、京东、拼多多、1688等），线下生产企业、超市、市场、门店进行调查，共获取涉嫌侵权线索179条，已提起诉讼案件33件，起诉金额共324万元，已结案11件，获得和解、赔偿金额近20万元。侵权案件涉及河南、四川、云南、广东等8个省区。

注册柳州螺蛳粉实体店图形商标

为规范柳州螺蛳粉实体店生产经营活动，提升柳州螺蛳粉产品品质和品牌特色，构建具有独特竞争力的柳州螺蛳粉产业体系，促进柳州螺蛳粉全产业链高质量发展，柳州市螺蛳粉协会在柳州市委、市政府的领导下，开展了柳州螺蛳粉实体店图形商标注册工作并成功获批。同时，柳州市螺蛳粉协会制定了《柳州螺蛳粉实体店图形商标使用管理办法》，明确柳州螺蛳粉品牌实体餐饮连锁店的认定要求与执行标准。该商标于2023年4月27日正式启用。

协会宗旨

柳州市螺蛳粉协会的宗旨是发展和协调柳州市螺蛳粉行业和文化，为柳州市螺蛳粉行业服务，传递业态信息，交流先进经验，搞好协调服务，团结广大会员，促进和推动螺蛳粉事业的发展作贡献。遵守宪法、法律、法规和国家政策，遵守社会道德风尚。

社会责任

2020年5月27日，柳州市螺蛳粉协会的企业家们来到鱼峰区白沙中心小学，开展“扶贫帮困 捐资助学”活动，向该小学赠送136台电风扇和3台空调以及价值3万元的物资。

2021年7月27日，针对2021年7月17日以来河南省多地持续遭遇强降雨，郑州等城市发生严重内涝，造成重大人员伤亡和财产损失的灾情。包括柳州市螺蛳粉协会在内的等多家单位发出支援河南的赈灾倡议，共捐赠螺蛳粉30万包，总价值近360万元人民币。

获得荣誉

相关事件

2022年3月22日，针对有网友曝光有工作人员用脚踩的方式腌制酸豆角，随后“螺蛳粉酸豆角”登上微博热搜榜引起网友关注一事，柳州螺蛳粉协会发布声明提到：事件发生之后，协会第一时间深入和多家柳州螺蛳粉用酸豆角生产企业进行情况核实，确认有工作人员用脚踩的方式腌制酸豆角的网传图片并不是柳州螺蛳粉用酸豆角生产企业的加工现场。经过协会进一步调查，协会查明此次网传的“脚踩酸豆角”图片来源于百度百家号上曝光的河南酸豆角工厂的制作过程。协会表明，敦促造谣者立刻停止并删除对柳州螺蛳粉用酸豆角生产和加工的不实造谣。同时呼吁广大网友停止对不实信息的传播，坚决正本清源，共同维护好柳州螺蛳粉金字招牌的声誉和形象。协会也保留对任何恶意造谣的行为追究法律责任的权利。

2024年3月21日，针对成都市场监督管理局在检查当地螺蛳粉门店时，发现厨房内有增臭剂，臭味扑鼻，引发热议一事，柳州螺蛳粉协会秘书长黄嘉鹏对媒体记者表示：”增臭剂主要使用腌制的酸笋、海鲜酱以及香辛料调配加工生产的，符合固态或半固态调味料生产标准。柳州本地实体店获取酸笋等原材料容易，几乎未使用加臭剂；同时柳州走出去的连锁店品牌有自有中央厨房，目前物流配送体系发达，也未发现连锁品牌使用加臭酱行为。外地的个体户可能对螺蛳粉的理解不够透彻，因此使用加臭剂提升风味。“黄嘉鹏同时提到，柳州当地已经关注到相关报道，当地多部门将对螺蛳粉企业开展实地检查。