决战食神 （2017年叶伟民执导的中国电影）

简介

影片讲述了广州街头厨师高天赐和来自法国且拥有米其林三星荣誉的安保罗，共同参加世界闻名的烹饪比赛时，从敌人到朋友，他们发现彼此优点，依靠自己的技能研究东西方融合的菜品，最终战胜各自“敌人”的故事。

截至目前2022年12月影片观看人次为369.94万人，首映日票房3，353.17万，累计票房1.22亿。截至2022年12月16日，《决战食神》在猫眼口碑7.8分，有八万多观众参与评分。豆瓣评分为4.6分，有近四万人参与评分。

影片剧情

高天赐（谢霆锋饰）从小热爱厨艺，但他素有“食神”称号的父亲（黄秋生饰）却觉得他没有做厨师的天赋，两人因此渐行渐远。于是高天赐开始跟着师父洪七（葛优饰）学习厨艺，长大后和海胆妹（唐嫣饰）一起经营七记大排档。七记大排档在春风里的街坊邻居中很有口碑，人们已经习惯了老巷子里的美食。

这种平淡的日子被摘星名厨的开业打破，从法国回来的米其林主厨安保罗（郑容和饰）为摘星名厨的主厨，利家聪（王太利饰）为摘星名厨老板。一方面，安保罗带来了新颖的菜品和摘星名厨周到的服务吸引了很多七记的老顾客，影响了七记大排档的生意；另一方面以利家聪为代表的新城开发商想要将春风里拆掉，打造新城，因此两家店冲突不断。

为解决矛盾，高天赐和安保罗共同参加美食节目《大厨有请》，高天赐的输赢决定着春风里老街区的命运。最终安保罗凭借色香味俱全的菜品赢得高天赐，获得进阶比赛的机会，春风里陷入危机，高天赐也开始怀疑自己。但在比赛前安保罗失去味觉的秘密被利家聪和美优（白冰饰）知道，比赛名额也被他的前女友美优占领。

安保罗失望之际不得不与高天赐联手参加比赛，两人在准备比赛的过程中相互了解，运用各自的技能将菜品做到了东西方融合，最终在大赛中拿下冠军，获得挑战食神的机会。但最终挑战食神的只有一个名额，安保罗在知道高天赐和食神的关系后，主动放弃机会，高天赐得以向自己的父亲发出挑战。

在最终的比赛中，高天赐并不没有制作新菜品，而是在现场做了一碗手工面，手工面代表着少时父亲对高天赐厨艺天赋的否定。在比赛的最后关头高天赐终于获得了食神父亲的肯定，春风里也恢复了以往的平静。

演员与角色

影片制作

前期筹备

电影脱胎于综艺节目《十二道锋味》,原创综艺《十二道锋味》成功后，电影开始拍摄。2016年6月剧组转战澳门新濠影汇拍摄美食对决的重头戏。总制片人及监制霍汶希透露影片花费两年的时间筹备。

影片中出现的19道菜品是谢霆锋经过反复实验后筛选出来的。为了学到更精确的手艺，他还跑到日本去学习寿司的做法，在开拍前长期待在厨房里研究菜品导致他有三根手指一直都是麻的。

布景

为了渲染出影片中想表达的街坊气息，制作方耗千万重建了一条“春风里”老街。剧组力求实景拍摄，分别在广州佛山、澳门、欧洲捷克布拉格取景。

音乐

影片特别邀请音乐人陈光荣为音乐总监，在这之前他曾为《无间道》三部曲、《风云》《头文字D》等电影制作电影音乐作品，导演想通过被大众所熟悉的港风音乐唤起观众的记忆。

影片主题曲《团圆饭》，歌曲监制为伍乐城、编曲为韩国音乐人Nick Pyo、崔恕为其作曲。汇集众星，由主演谢霆锋携手Twins、古巨基、李克勤、林峯、陈伟霆、容祖儿共同演唱，与电影“合家欢”的主题一脉相承。

影片宣传主题曲《吃货》由杜海涛、海鸣威演唱，歌曲旋律“洗脑”，完美的诠释了合家欢电影的主题。《吃货》的词曲皆由内地著名音乐人曲世聪所作，融合了Funk、黑人嘻哈、民族唱法等风格。

宣传主题曲《漫漫人生路》这首歌是经典电影《满汉全席》的主题曲，在《满汉全席》中钟镇涛饰演的是一位退出江湖的“食神”，电影《决战食神》特别邀请主演钟镇涛与谢霆锋合作歌曲，两代“食神”的相遇，用全新的摇滚曲风致敬经典。

主题与亮点

主题

《决战食神》是一场合家欢电影，作为展现美食对决的电影，在影片中通过不同机位、景别等大量的展现美食。而藏在针锋相对的美食对决背后的是关于感情的阐释。高天赐与他的父亲因美食有了间隙又因为美食关系和解，这是亲情的凝聚。美食或者说七记大排档代表的是像春风里这样老街坊邻居间浓厚的感情，这是安保罗代表的西方文化和美食所打破不了的。此外在电影中除了扑面而来的美食，还有不同的文化底蕴的考量，即以高天赐为代表的香港的市井文化和以安保罗为代表的现代化文化。

亮点

电影作为首部4D美食电影，不再局限于从视听方面满足观众，更想通过4D使受众在观看时达到一种身临其境的感觉。

电影推出2D、3D格式，致力于给观众带来不一样的视觉体验。导演在谈及3D制作时，讲到“希望《决战食神》探索一种美食电影的新可能”。

谢霆锋特别出任电影的美食总监，通过自己多年对于美食的探索，为大众展示更多可能。影片中所出现的菜品全部由谢霆锋设计，在谈及设计的菜品时他讲到“更重要的是要让每道菜和每个人物设置有关系”。在影片中还邀请蔡澜、李纯恩等美食大V，达到美食界和电影界的跨界合作。

葛优的加入也是影片的一大亮点，“京味十足”的葛优凭借他扎实的演技完美的融入到这部“港味”满满的影片中，不失为一大卖点为影片注入“灵魂”，吸引众多观众。

港片致敬

美食电影对于香港贺岁片来讲具有特别重要的意义。《决战食神》作为典型的香港贺岁片，在影片中充满港味元素，包括热闹的街市生活、香港的市井风情等等。多年来存留在观众记忆中的“食神”应该来自于周星驰电影《食神》的基础之上，因此影片在公映时它更像一部致敬《食神》的新电影。

发行与票房

《决战食神》于2017年1月28日点映，同年2月10日在中国内地和中国香港上映。截至2022年12月累计票房1.22亿人民币。

反响与评价

截至2022年12月16日，《决战食神》在猫眼口碑7.8分，有八万多观众参与评分。豆瓣评分为4.6分，有近四万人参与评分。

在对2017年票房排名前一百名的影片进行市场评估后，《决战食神》位于第42名，市场评分5.20分。口碑评分中《决战食神》排第83名，分数5.85分。2017年中国票房综合品质排行72名。

“此片属于流水线产品，不管是高天赐与安保罗的友谊、比赛的过程...都相对生硬粗糙，但尚不算粗制滥造（《电影世界》2017年第三期）。”

本片在叙事中过于流水线化，具有很强的拼凑性，缺少创新。导演局限在商业电影的框架中，“没有用更宏大的视线，来构建一个更有文化意义和悲悯情怀的故事（《新民周刊》2017年第11期）。”

《决战食神》即使脱胎于谢霆锋的美食综艺《十二道锋味》，“但电影很明智地与综艺大电影划开了界限，在故事上另辟蹊径（《新民周刊》2017年第11期）。”