脐橙 （柑橘属植物甜橙的栽培变种）

命名及物种演化

命名由来

脐橙果实顶部附生有发育不完全的心皮群， 它们被成熟的橙皮完全包着，或是包住一部分，一部分则外露，形状像肚脐，故称脐橙。

物种演化

脐橙由中国的甜橙（Citrus sinensis）变而成。1471年，葡萄牙商人将中国的甜橙传入葡萄牙，在里斯本地区种植；1549年，葡萄牙侨民将里斯本地区种植的中国甜橙带入巴西，并在Bahia市的Select（塞来他）地区种植；1810年，在Select地区种植的有籽甜橙发生芽变，产生了无籽甜橙，即Select甜橙（塞来他甜橙），也称“白雪崖脐橙”。1824年，Select甜橙引入澳大利亚，1835年和1838年又两次引入美国，但未成功。1870年，巴西Select甜橙成功引种到美国华盛顿，但是因为1870年引种标记遗失，故命名为“华盛顿脐橙”。后来该品种又移至佛罗里达州和加利福尼亚州。1878年，在高温干燥的加利福尼亚里弗塞德栽培的华盛顿脐橙开始结果，很快成为美国柑橘的主栽品种，此后，华盛顿脐橙成为第一代脐橙，以此形成了大量的新品系后代（超过190种），又传到澳大利亚、西班牙和世界其他柑橘生产国。

中国栽培华盛顿脐橙的历史已有百余年，1919到1939年期间曾先后从日本、美国引种至浙江、广州、重庆、湖南、四川等地。20世纪60年代和90年代，中国一些科研单位先后从摩洛哥、美国、日本和西班牙等国引进脐橙的优良品种，同时在栽培中选出了中国自己的脐橙品种和品系，如重庆奉节的奉园72-1脐橙、四川眉山的9号脐橙、湖北秭归的罗伯逊脐橙35号等。

形态特征

果树为乔木，枝少刺或近于无刺。叶通常比柚叶略小，翼叶狭长，明显或仅具痕迹，叶片卵形或卵状椭圆形，很少披针形，长6-10厘米，宽3-5厘米，或有较大的。花白色，很少背面带淡紫红色，总状花序有花少数，或兼有腋生单花；花萼5-3浅裂，花瓣长1.2-1.5厘米；雄蕊20-25枚；花柱粗壮，柱头增大。果圆球形，扁圆形或椭圆形，橙黄至橙红色， 果顶有脐，果形一般较大，果皮较粗糙，但较易剥离。果心实或半充实，果肉淡黄或橙黄色，味甜或稍偏酸；种子少或无，种皮略有肋纹，子叶乳白色，多胚。

分布范围

全球100多个国家和地区生产脐橙, 其中主要的生产国有中国、美国、巴西、西班牙、意大利、墨西哥、以色列、南非共和国、阿尔及利亚、澳大利亚和日本等。中国是世界上脐橙种植面积最大的国家，主产区为江西、重庆、四川、湖北、湖南等，在广西、福建、浙江以及云南、贵州也有脐橙生产，广东和台湾脐橙有少量种植。

品种

脐橙种类繁多，共形成了4代品系、190种以上的品种。其中，华盛顿脐橙系第一代脐橙，在华盛顿脐橙的基础上，又形成了大量新品系后代，如罗伯逊脐橙、巴哈宁哈脐橙、维纳林娜脐橙、帕尔默脐橙、纽荷尔脐橙、晚棱脐橙、龙回红脐橙﹑青秋脐橙﹑褐色脐橙等。以下是常见脐橙品种介绍。

华盛顿脐橙：简称华脐，别名美国脐橙、抱子橘、花旗蜜橘等，原产于巴西，主栽国为美国，主要集中加利福尼亚州，系第一代脐橙，其变种已有190种以上。

奉节脐橙：奉节脐橙是中国重庆市奉节县特产，其栽培历史最早可追溯至2000多年前的汉代。奉节脐橙种类繁多，其中自主选育的晚熟品种“奉节晚橙”（95—1）和引进的“鲍威尔”“班菲尔”“切斯勒特”3个特晚熟专利脐橙品种具有较高知名度。

赣南脐橙：中国江西省赣南市于20世纪70年代引进脐橙，最终选育出一批优良品质，其中就包括“赣南脐橙” 。赣南脐橙品种各异，产地来源丰富，常见的有纽荷尔脐橙、奈维林娜脐橙、华盛顿脐橙、红肉脐橙等。

罗伯逊脐橙：简称罗脐，原产于美国，选育自华盛顿脐橙的芽变，1938年引入中国。

汤姆逊脐橙：简称汤脐，原产于美国，选育自华盛顿脐橙的芽变，中国20世纪30年代引入。

朋娜脐橙：别名斯开吉司，源自华盛顿脐橙中选出的突变优良品种，1978年引入中国。

纽荷尔脐橙：原产于美国，由华盛顿脐橙芽变选育而成，中国于1978年将其引入。

林娜脐橙：别名奈佛林娜脐橙，原产于西班牙，由华盛顿脐橙芽变选育而成；20世纪70年代末期，中国分别从美国、西班牙引入该品种，目前，以江西赣南栽培较多。

晚脐橙：别名纳佛来特脐橙，原产于西班牙，由华盛顿脐橙的枝变选育而成；引入中国后，在重庆、四川、广西和浙江等地有少量栽培。

清家脐橙：原产于日本爱媛县，1958年发现于清家太郎氏的脐橙园，1975年进行品种登记、繁殖推广；1978年该品种引入中国，目前主要在重庆、四川、广西等地的脐橙产区种植。

生长习性

花果期

脐橙花期3-5月，果期10-12月，迟熟品种至次年2-4月。

温度

影响脐橙分布和种植的主要因素是温度，脐橙在气温达到12.5℃时开始生长，最适宜的生长温度为23-33℃。脐橙春梢抽发和开花初期的气温在13-23℃，果实生长期气温在28-38℃，果实成熟期温度降到13℃左右。

水分和湿度

脐橙生长要求年降雨量在1000毫米以上，水分不足，则不利于根系的正常生长、吸收和运输，水分过多，也会影响果实品质，诱发病虫害。

日照

日照充足或不足，会给脐橙果树带来不同影响。日照充足，树体营养好，有利于花芽分化，减少病虫害，果实着色好，产量、品质高；反之，树体营养差，不利于花芽分化，易滋生病虫害，果实着色差，产量低，品质下降。但光照过强也会灼伤果实。

风

微风、小风可改善脐橙果园和树体的通风状况，促进根系对水分的吸收和输导，还可预防霜冻害和高温危害，减少病虫害的发生。大风、暴风能危害脐橙果树，加速土壤水分的蒸发，加剧落花落果。

土壤

脐橙的生长需要肥沃、深厚、疏松的土壤。土壤以砂壤土最佳，含砂质多的土壤，脐橙产量低，果实品质差。

繁殖方式

砧木苗繁育

砧木苗的繁育以有性繁殖（种子繁殖）为主，也有采用无性繁殖（扦插等）。有性繁殖的砧木主根深，抗逆性强，寿命长；无性繁殖的砧木须根发达，但无主根，抗逆性较差，树体寿命也受影响。繁育方法主要包括扦插育苗和种子育苗。

嫁接苗培育

嫁接苗培育主要分为三个步骤：接穗的采集、贮藏、运输；苗木嫁接；接后管理。接穗应采自品种优良、无病虫害的母树；贮藏时，要注意保持接穗的湿润；接穗的运输方法随其数量不同而不同；苗木嫁接有两种方法，包括腹接法和切接法，其中腹接法是脐橙繁殖中广泛采用的嫁接方法；腹接的苗木应剪砧，芽片腹接苗在剪砧前，切接苗在嫁接前均应施薄肥1次，以满足苗木生长需要的养分条件。

种植与栽培

栽培技术

种植技术

脐橙果树的种植时间是2月末到3月末之间，在种植之前，应将果苗树根用泥浆进行包裹；定植之后，用木棍固定树苗，并为其浇水。脐橙树在开花期、结果期等对水分比较敏感，应该及时对其补充水分。脐橙生长季节应施用含氮、磷、钾的复合肥，同时注意避免过多地施用有害化学物质的肥料。春天时要结合枝芽萌发的情况合理修剪果树，去除十分羸弱的枝芽；夏天脐橙树已结果，要根据树枝生长情况修剪，并清理空白长枝；秋天要修剪枯枝，防止树枝抽条；冬天要合理留枝，为下一年的生产打下基础，同时保护树枝伤口。

病虫害防治

常见的脐橙病害包括溃疡病、脚腐病等，常见的脐橙虫害包括红蜘蛛、橘蚜等。

溃疡病

溃疡病由野油菜柑橘黄单胞杆菌致病变种引起，病菌从伤口、气孔和皮孔等处侵入，通过风、雨、昆虫和枝叶接触实现近距离传播，远距离传播由带病苗木、接穗和果实引起。

防治方法：实行严格检疫，及时挖除烧毁病株，清除病枝、病叶；2.隔离种植，建立苗圃或脐橙园；3.加强对潜叶蛾等虫害的防治，减少枝、叶伤口，以免病菌侵入；4.药剂防治。

红蜘蛛

红蜘蛛又名橘全爪螨，是一种常见的害虫，以吸食脐橙叶片、嫩梢、花蕾和果实汁液为生，尤以嫩叶受害最重。

防治方法： 1.化学防治：不同防治时期可选择不同药剂；2.天敌防治：对红蜘蛛的天敌予以保护，包括食螨瓢虫、日本方头甲、塔六点蓟马、草蛉、长须螨和钝绥螨等；3.农业防治措施：加强树体管理，提高植株的抗性；干旱时及时灌水，以减轻危害；科学喷药，促进春梢老熟。

收获与储藏

脐橙一般在10-12月间收获。收获时应保证脐橙成熟，并尽量保证果实的完整性。收获后的脐橙可以直接食用，也可以进行加工制作成各种食品。脐橙可以放在冰箱内保存一段时间，也可以将其切成小块干燥后储存。储存时应注意保证脐橙的清洁，避免受到虫害或病菌的感染。

功用价值

营养价值

脐橙营养价值丰富，富含多种维生素、柠檬酸等有机酸、膳食纤维等营养成分，还含有钙、铁、磷等多种矿物质，为优良的保健营养绿色食品。也有研究发现，脐橙还含有黄酮类化合物、类胡萝卜素、Y啶酮、果胶等物质，对人体有一定益处。

经济价值

脐橙长寿丰产，经济效益佳。在常规的栽培条件下，脐橙寿命长达100年左右，经济寿命(对种植者产生较好经济效益的时间)40—50年；在特殊的生长条件下或采取特殊的栽培管理措施，脐橙的寿命可长达200—300年。二十世纪八十年代，中国最早建立的脐橙基地四川的金堂、眉山、长宁，重庆的奉节，湖北的秭归、兴山，湖南的新宁和江西的信丰等县，脐橙大面积丰产，每公顷达3万千克以上，小面积每公顷6万千克以上。脐橙品种、品系十分丰富，可季产年销。通过早、中、晚熟熟期合理搭配，并利用不同地域，不同海拔高度，可做到周年供应。再加脐橙质优味美，与其他经济作物相比，脐橙具有较好的经济效益。

其他价值

脐橙花量大，其花可熏制芸香茶；果皮、叶片和嫩枝可提取香精油，嫩枝又是无性繁殖的材料；以枳作砧木的脐橙，树冠矮小、紧凑，可盆栽，春季花香扑鼻，秋季金果满树，全年绿叶常青，作为观赏树，更添景色。脐橙皮还可用于提取精油，制作出来的成批精油有抑制癌细胞增殖和转移的活性功效。