你觉得哪个东西让你吃过了不忘记？

吃过了不忘记的美食随便说两个哈

第一个是在杭州西湖边上的菲乐餐厅，做的糖醋里脊还有梭子蟹番茄豆腐汤，真的是可以让你记得住好久好久的美食，糖醋里脊甜度和酸度都刚刚好也不会感觉腻，梭子蟹呢自然是很鲜美的，配合上番茄的一点点酸味提鲜，很棒

第二个是在武汉万达广场湖锦餐厅吃的米粑，自然发酵的味道，越嚼越甜

你好：看到你的问题，不由得让我想到，我小时候的经历，我家里那时很穷吃的都是玉米面馒头，那年我才十岁左右，每年的农历三月二十八是我们这习俗，都要举办唱大戏、赶大集，集市上很多人很热闹，这天是星期天，我也去赶集爸爸不在家，妈妈要干农活，我和堂哥一起去赶集，妈妈给了五角钱，，来到集市上，很多卖好吃的，当时我就想吃西瓜，但是我又想理发，来到理发摊位上，问了一下理发多少钱，师傅告诉我，平头5角、光头3角，我好不犹豫说那就理个光头吧。

理完后我自己感觉不好看，心里想不好看也没有办法了，不管他了，去买西瓜，来到西瓜摊上，问西瓜怎么卖的，五分钱一斤，我说只有二角钱能买一个吗?他说不够，我把理发和想吃西瓜的的事情给卖西瓜的阿姨讲了一边，阿姨笑着摸着我的光头说你小子可以啊，那我就给你挑个小的吧。我抱着一大概有六斤左右的西瓜回家，。

刚到村口，爷爷，奶奶，大伯，大妈，叔叔，婶婶们看见我就笑，还说手里抱着西瓜，上面顶着光头，不管他们了赶紧往家跑来到家，妈妈说你怎么理发，理成这了，我说想吃西瓜，还想理发就成这样了，妈妈说没事过几天就长出来了，赶紧吃西瓜吧，切开西瓜，我拿起开始吃，西瓜真甜。

现在，我妈还给我孩子蒋，我西瓜和光头呢。想想我的记忆，还挺有意思的。

要我说什么东西吃过不忘记，那就是苦瓜了。记得在杭州的时候，我老婆第一次炒了个苦瓜肉丝，我吃第一口就不吃了，太苦了最后倒调了。事后听我们房东说那是本地农民自己种的苦瓜，不是大棚里的所以比觉苦。现在我已经爱上吃苦瓜了，因为夏天吃苦瓜有清热解毒的作用

看到您的问题，我脑子里经过一连串的回想，感觉最记忆犹新，至今不能忘记的，是高中上学时期(约20年前)吃过的油泼面，肉夹馍，凉皮。感觉那时候的味道是最好的。

现在想起来小麦面条那种滑溜溜的筋道，红红的辣椒面倒上去半勺，细碎的葱花撒上去，自制的酸香的柿子醋浇上去，来不及完全搅拌就迫不及待的开吃，吸溜一口那种麦香的味道，让你的味蕾一下子打开，各种葱花，辣椒，醋香全部占据了你的大脑。哈哈，此时说着感觉口水都要流出来的感觉。

还有肉夹馍，凉皮都是北方特色，也是上学那阵经常吃的，肉夹馍外层的饼酥脆甜香，猪肉也是选择肥瘦比例适宜的五花肉，说到这块，不得不说肉做的好吃，一个是选材，一个是调料拿捏的准确，少不了北方特色-花椒。凉皮分面皮和米皮，我的家乡是以小麦为主要农业的，所以一般面皮为主，记得十几岁时候我在家自己蒸凉皮，现在想想自己有种穷人家的孩子早当家的感觉，嘿嘿，虽然第一次可能做的不是那么好，但是还是很有满足感的，毕竟学会了。我们北方人几乎家家户户夏天都会做凉皮，炎热的夏天吃上一份味道还不错的凉皮也是不错的选择。以上就是我吃了都不会忘记的美食。

芥末 辣根 一口让你老泪纵横

重庆的火锅。陕西的羊肉泡。

会跳舞的饼 皮采用葛根粉里面是各种豆沙馅，两面焦黄，外酥里嫩，据说是百年传承的做饼工艺，中央电视台都报道过，还有精彩的做饼工艺，第一式 春风拂面，第二式 神龙摆尾，第三试 凤凰三点头，最精彩的莫过于第四式飞龙在天，反面上麻！看一眼过目不忘，吃一口回味无穷！好饼