有哪些适合在冬天吃的甜品？

如果挑选一款适合冬天的甜品，我会选杏仁露。杏仁独有的坚果香味，半粘稠的口感，暖暖的，与秋冬的调调还是蛮撘的。

而做起来，其实也非常简单，需要的材料不多，步骤也少。但需要搅拌机、隔水炖锅。

首先，杏仁与大米，按4：1的比例，一个比较简单的方法，就是用米杯来量，一满杯的杏仁，与1/4杯的大米。

杏仁要买南杏，甜的那种。

首先，烧一壶热水，水开后立刻加到杏仁中，泡5到10分钟。

此时杏仁的皮在开水作用下，会与杏仁脱离，待水温没那么烫的时候，如果杏仁用手一挤可以脱皮而出，那么说明烫到位了，全部进行脱皮处理。

如果不行，再加滚烫的开水，继续烫，烫到可以脱皮为止。

如果杏仁肉有些已经黑了或黄色，那说明坏了，请弃之。

脱掉杏仁皮，得到白白嫩嫩的杏仁果肉。

将脱皮的杏仁，与大米一起洗净后，用水泡一晚上。

经过水的浸泡后，大米会软化很多，有利于后续搅拌机搅拌，这样避免杏仁露有太多的渣，影响口感。

如果赶时间，不想泡一晚这么久，还有一个方法，就是先加点水，把米和杏仁煮到半熟，同样也可以起到软化的效果。

将泡软的大米、杏仁，加适量的水，用搅拌机充分搅拌。

这一步尽量搅拌到位，不能有大颗粒的渣。

将杏仁露装入隔水炖盅里，或上大锅，隔水炖2小时。请一定要用隔水炖煮的方式，不可以直接加热。因为杏仁露加了米，比较浓稠，直接加热很容易糊底，这样辛苦做了那么久功夫，就全白费了。

炖完之后，再过下筛，如果炖煮之前已经搅拌到位，这里基本不会有残渣。但如果没到位，建议再搅拌下过筛，以免影响口感。

顺滑无渣的效果：

加适量的糖，即可食用，至于糖下多少，你们自己一边加一边试吧。

这个很适合冬天吃，而且老人小孩也都可以吃，算是蛮健康的一道甜品吧。

欢迎关注：识食务者。

我很少做甜品。

我一般会喝水果茶：

一、百香果水果茶

方法/

主料：百香果 1个；苹果 半个；橙子 半个；红茶 适量；

辅料：蜂蜜 适量；开水 适量

功效：具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用。

步骤：

1、苹果去核切块，橙子去皮切块

2、准备好百香果和红茶。有些人偷懒喜欢用立顿红茶包，但是强烈建议用真正的红茶代替茶包，香味和口味是茶包不能比的。推荐一下自嘉茶新上市的百瑞香（正山小种的一种），喝过一次就会让你再也不想回去喝茶包。

3、从三分之一处切开百香果，挖出果瓤

4、把苹果，橙子和红茶放进茶壶里，倒进百香果瓤，再倒进开水，泡十分钟左右就可以喝了，喝的时候加蜂蜜调味

二、菊花水果茶

主料：干菊花 10朵；枸杞 10粒；雪梨 1 个；

辅料：冰糖 适量；开水 适量

功效：有养眼明目的功效步骤：

步骤：

1、将梨洗干净，切成小块，准备好菊花、枸杞、冰糖。

2、把梨块放入茶壶中，再加入菊花，枸杞和冰糖。

3、冲入热开水用筷子搅拌一下。

4、盖上盖子。闷5-10分钟即可喝了。

三、苹 果 茶

材料：苹果 5~6 个，糖适量 (也可不加)，红茶 600 C.C.

作法：

1. 将苹果切片阴乾

2. 以热水冲泡红茶後再泡入阴乾之苹果片

3. 待苹果片膨胀後即取出

4. 再加些砂糖即可饮用

功效：养生效果极好，红茶性温，苹果营养丰富，可补充平日消耗过度的体力。

四、苹果柠檬绿茶

原料：苹果1/2个、柠檬1/2个、蜂蜜少许、绿茶包1个

制作过程：

1、柠檬洗净榨汁备用，苹果去皮切成小丁块备用。

2、热水冲泡绿茶包。绿茶加入之前榨好的柠檬汁，放入苹果丁，再加2匙蜂蜜，最后加入一点冰块搅拌均匀即可饮用。

苹果和柠檬都含大量维生素C，加上在日本被认为减肥最有效的绿茶，就成为这款去除脂肪很有效的瘦身水果茶，多喝还能粉嫩肌肤。这款水果茶，微冰饮用真的很好喝，既能美白粉嫩肌、肤又能窈窕和瘦身，绿茶多喝有益身心呢！天天喝绿、茶能快快瘦身还能抗自由基和防止老化，还能有效增、强免疫力，所以啰，想要让自己变美又变瘦，就一定、要喝能粉嫩瘦身的苹果绿茶。

我们家冬天经常做的是冰糖雪梨汤，还有莲子银耳汤比较多，暖呵呵的给孩子吃点，大人吃都很好。还有一些养生茶在家喝喝也比较好。在配点现烤的小蛋糕，西点配点怀旧音乐，不得不说是一种享受!

我们家冬天经常做的是冰糖雪梨汤，还有莲子银耳汤比较多，暖呵呵的给孩子吃点，大人吃都很好。还有一些养生茶在家喝喝也比较好。在配点现烤的小蛋糕，西点配点怀旧音乐，不得不说是一种享受!

芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的著名小吃之一。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。

芋圆品种莲子绿豆品绿豆+莲子+珍珠 　　[绿豆]　绿豆具消暑止渴、安定精神、补充元气等益处　　[莲子]　莲子具有止渴去热、益胃安神等益处。[珍珠]　　搭配Q软珍珠，口感极佳。地瓜薏仁品

地瓜+薏仁+珍珠[地瓜]　　地瓜口感香甜松软，热量及胆固醇含量低、纤维质。　[薏仁]　薏仁含有丰富蛋白质，有益于肌肤白皙光滑。　　[珍珠]　　搭配Q软珍珠，口感极佳。红豆花生品红豆+花生+珍珠 　　[红豆]

　　红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。[花生]　　花生俗称「长生果」，有助于记忆力提升、延缓老化。　　[珍珠]　　搭配Q软珍珠，口感极佳芋头红豆品芋头+红豆+珍珠

　　[芋头]　　严选上等芋头口感绵密松软，有开胃生津、预防便秘的作用。[红豆]　　红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。　　[珍珠]　　搭配Q软珍珠，口感极佳。花豆黑粉粿品花豆+黑粉粿+珍珠

　　[花豆]　　花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘。汤圆香甜可口、口感滑顺。　　[珍珠]　　搭配Q软珍珠，口感极佳。仙草品牌编辑粉粿粉条品粉粿+粉条+珍珠 　　粉粿软嫩带Q，粉条弹牙，搭配Q软珍珠，口感极佳。仙芋草仙草冻+仙草冰沙+芋圆+鲜奶油

　　[仙草]　　仙草为拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、预防中暑及感冒。　　[芋头]　　严选上等芋头，遵循传统古法制成芋圆，有开胃生津、预防便秘的作用。招牌烧仙草小芋圆+花豆+珍珠

　　[仙草]　　拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、预防中暑及感冒。　　[小芋圆]　　严选上等芋头，独家研发小芋圆，有开胃生津、预防便秘的作用。　　[花豆]　　花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘。　　[珍珠]　　搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳。粉粿粉条品粉粿+粉条+珍珠[仙草]

　　拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、预防中暑及感冒。　[粉粿]　　软嫩带Q的粉粿，弹牙的粉条，弹Q剔透的珍珠，三种口感完美搭配，口味极佳。　　仙草5号 　　花豆+黑粉粿+珍珠　　[仙草]　　拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、预防中暑及感冒。　　[花豆]　　花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘。　　[汤圆]　　汤圆香甜可口、口感滑顺。

[珍珠]　　搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳仙草4号 　　芋头+红豆+珍珠　　[仙草]　　拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、预防中暑及感冒。　　[芋头]　　严选上等芋头口感绵密松软，有开胃生津、预防便秘的作用。　　[红豆]　　红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。[珍珠]　　搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳

木瓜炖雪耳

银耳是一种含粗纤维的减肥食品，银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。若能配合丰胸效果显着的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”。木瓜和银耳都是比较滋润的材料，去燥就比较适合。

材料：小木瓜半个，银耳半朵，红枣10粒，枸杞15粒，薏米20多粒。

做法：所有材料丢进紫砂锅里用定时器定2个小时，紫砂锅设“高火”，熟后就可以吃了。

甘蔗红枣桂圆甜汤

甘蔗红枣桂圆甜汤，也是一款兼具暖身、排毒、补血功效的糖水。最近甘蔗正上市，除了当水果零食吃，比较难咬的硬节部位，可以留下和荸荠、红枣、桂圆等搭配，煮上一锅甘蔗红枣桂圆甜汤。这些都是最家常的食材，避免浪费，且平价易得，是抵御寒冷、预防感冒、清热解毒的良汤。

材料：甘蔗，红枣，桂圆肉，冰糖。

做法：将桂圆肉、红枣用清水泡一泡，待变软后将红枣去核切小块。桂圆肉冲洗掉杂质，撕成小块。甘蔗切小段。将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里。加水没过所有食材，煮开后转小火继续煮20分钟左右，加入适量冰糖调味即可。

雪梨薏米羹

雪梨具有养血生肌的作用，与薏米、银耳、枇杷同煮，特别适合在入冬后身体偶感风寒时用于清热润肺、安神止咳。而且用挖空的雪梨做盅，不仅使汤品更加原汁原味，而且也是特别讨喜的冬季甜品！

材料：雪梨2个，枇杷1个，薏米、贝母、茨菰、银耳各25克，黄瓜和樱桃碎各少许。冰糖水。

做法：将薏米、贝母、银耳分别洗净泡发，将薏米和贝母放入碗中，置于蒸屉中蒸熟，然后再将银耳放入碗中，加水，放入蒸屉中蒸熟。茨菰去皮洗净，与贝母一同切成小丁。茨菰入水汆一下，捞出晾凉。黄瓜洗净切丁。将雪梨洗净，横切去1/5做盖，用小勺挖去梨肉，将外壳蒸熟，梨肉榨汁去渣。将所有的材料放入梨盅内。将榨好的梨汁加矿泉水和冰糖水调匀，然后倒入梨内即可。

山药紫米汤圆

紫米中含有丰富的抗氧化物质，维生素矿物质的含量也是白米的两三倍。经常食用山药可提高人体的免疫力。而且，山药具有健脾益肾的功效。肾是先天之本，脾脏管人体消化吸收，被称为后天之本，山药将先天和后天同时进补，在药食同源的食材中疗效最为特殊。

材料：半斤新鲜山药，1杯红豆，1钱半的桔梗，紫糯米1杯，1钱淫羊藿，小汤圆和冰糖适量。

做法：将山药去皮洗净，切成丁块，加水浸泡约1小时。再把桔梗放到药袋里，然后将它和红豆、紫糯米一起放到锅中，用大火煮，煮滚后转为小火，这些煮熟后再放山药到锅中再煮约5分钟，最后添加适量的冰糖和煮熟的汤圆，就可以吃了。

冬天可以吃的甜品有红豆汤、姜茶、热巧克力、银耳莲子羹等这些都比较适合冬天喝的甜品。还可以在家做烤红薯紫薯，冰糖葫芦，做薯条等等小吃，也是相当惬意的，还可以满足孩子的食欲。

木瓜炖雪耳

银耳是一种含粗纤维的减肥食品，银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。若能配合丰胸效果显着的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”。木瓜和银耳都是比较滋润的材料，去燥就比较适合。

材料：小木瓜半个，银耳半朵，红枣10粒，枸杞15粒，薏米20多粒。

做法：所有材料丢进紫砂锅里用定时器定2个小时，紫砂锅设“高火”，熟后就可以吃了。

甘蔗红枣桂圆甜汤

甘蔗红枣桂圆甜汤，也是一款兼具暖身、排毒、补血功效的糖水。最近甘蔗正上市，除了当水果零食吃，比较难咬的硬节部位，可以留下和荸荠、红枣、桂圆等搭配，煮上一锅甘蔗红枣桂圆甜汤。这些都是最家常的食材，避免浪费，且平价易得，是抵御寒冷、预防感冒、清热解毒的良汤。

材料：甘蔗，红枣，桂圆肉，冰糖。

做法：将桂圆肉、红枣用清水泡一泡，待变软后将红枣去核切小块。桂圆肉冲洗掉杂质，撕成小块。甘蔗切小段。将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里。加水没过所有食材，煮开后转小火继续煮20分钟左右，加入适量冰糖调味即可。

雪梨薏米羹

雪梨具有养血生肌的作用，与薏米、银耳、枇杷同煮，特别适合在入冬后身体偶感风寒时用于清热润肺、安神止咳。而且用挖空的雪梨做盅，不仅使汤品更加原汁原味，而且也是特别讨喜的冬季甜品！

材料：雪梨2个，枇杷1个，薏米、贝母、茨菰、银耳各25克，黄瓜和樱桃碎各少许。冰糖水。

做法：将薏米、贝母、银耳分别洗净泡发，将薏米和贝母放入碗中，置于蒸屉中蒸熟，然后再将银耳放入碗中，加水，放入蒸屉中蒸熟。茨菰去皮洗净，与贝母一同切成小丁。茨菰入水汆一下，捞出晾凉。黄瓜洗净切丁。将雪梨洗净，横切去1/5做盖，用小勺挖去梨肉，将外壳蒸熟，梨肉榨汁去渣。将所有的材料放入梨盅内。将榨好的梨汁加矿泉水和冰糖水调匀，然后倒入梨内即可。

山药紫米汤圆

紫米中含有丰富的抗氧化物质，维生素矿物质的含量也是白米的两三倍。经常食用山药可提高人体的免疫力。而且，山药具有健脾益肾的功效。肾是先天之本，脾脏管人体消化吸收，被称为后天之本，山药将先天和后天同时进补，在药食同源的食材中疗效最为特殊。

材料：半斤新鲜山药，1杯红豆，1钱半的桔梗，紫糯米1杯，1钱淫羊藿，小汤圆和冰糖适量。

做法：将山药去皮洗净，切成丁块，加水浸泡约1小时。再把桔梗放到药袋里，然后将它和红豆、紫糯米一起放到锅中，用大火煮，煮滚后转为小火，这些煮熟后再放山药到锅中再煮约5分钟，最后添加适量的冰糖和煮熟的汤圆，就可以吃了。

芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的著名小吃之一。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。

芋圆品种

莲子绿豆品

绿豆+莲子+珍珠 　　[绿豆]　绿豆具消暑止渴、安定精神、补充元气等益处　　[莲子]　莲子具有止渴去热、益胃安神等益处。[珍珠]　　搭配Q软珍珠，口感极佳。

地瓜薏仁品

地瓜+薏仁+珍珠

[地瓜]　　地瓜口感香甜松软，热量及胆固醇含量低、纤维质。　[薏仁]　薏仁含有丰富蛋白质，有益于肌肤白皙光滑。　　[珍珠]　　搭配Q软珍珠，口感极佳。

红豆花生品

红豆+花生+珍珠 　　[红豆]

　　红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。[花生]　　花生俗称「长生果」，有助于记忆力提升、延缓老化。　　[珍珠]　　搭配Q软珍珠，口感极佳

芋头红豆品

芋头+红豆+珍珠

　　[芋头]　　严选上等芋头口感绵密松软，有开胃生津、预防便秘的作用。[红豆]　　红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。　　[珍珠]　　搭配Q软珍珠，口感极佳。

花豆黑粉粿品

花豆+黑粉粿+珍珠

　　[花豆]　　花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘。汤圆香甜可口、口感滑顺。　　[珍珠]　　搭配Q软珍珠，口感极佳。

仙草品牌编辑

粉粿粉条品

粉粿+粉条+珍珠 　　粉粿软嫩带Q，粉条弹牙，搭配Q软珍珠，口感极佳。

仙芋草

仙草冻+仙草冰沙+芋圆+鲜奶油

　　[仙草]　　仙草为拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、预防中暑及感冒。　　[芋头]　　严选上等芋头，遵循传统古法制成芋圆，有开胃生津、预防便秘的作用。

招牌烧仙草

小芋圆+花豆+珍珠

　　[仙草]　　拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、预防中暑及感冒。　　[小芋圆]　　严选上等芋头，独家研发小芋圆，有开胃生津、预防便秘的作用。　　[花豆]　　花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘。　　[珍珠]　　搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳。

粉粿粉条品

粉粿+粉条+珍珠[仙草]

　　拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、预防中暑及感冒。　[粉粿]　　软嫩带Q的粉粿，弹牙的粉条，弹Q剔透的珍珠，三种口感完美搭配，口味极佳。　　仙草5号 　　花豆+黑粉粿+珍珠　　[仙草]　　拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、预防中暑及感冒。　　[花豆]　　花豆富含膳食纤维，可促进消化，预防便秘。　　[汤圆]　　汤圆香甜可口、口感滑顺。

[珍珠]　　搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳仙草4号 　　芋头+红豆+珍珠　　[仙草]　　拥有特殊香味的草类植物，养颜美容、预防中暑及感冒。　　[芋头]　　严选上等芋头口感绵密松软，有开胃生津、预防便秘的作用。　　[红豆]　　红豆富含高量铁质，可促进血液循环及增加抵抗力。

[珍珠]　　搭配弹Q剔透的珍珠，口感极佳