小白菜鸡蛋粉丝包子馅怎么做？

素菜包子馅料的做法。1 小白菜洗净放开水里烫一下捞出来挤干水份，切成小段。2 鸡蛋打成蛋液，起油锅翻炒打散成小粒。3 粉丝用水浸泡至绵软，切成小段。4 把准备好的小白菜，鸡蛋粒，粉丝段装进大一点的盆中调味。加盐，植物油，糊椒，鸡精，十三香，生抽绞拌均匀。好吃的素菜包子馅就做好了。但是我平时做是要加点猪肉沫的，因为加了猪肉沫调馅时就要加入淀粉，还能加少许的水绞拌，这样的包子馅就不会柴。而纯素馅因加水后不能与馅料充分混合，所以不能加水，包子出来后口感要干一些。