想开奶茶小吃店，需要办什么手续？需要准备什么东西？

首先需要基本的三证：《营业执照》、《食品安全管理员考试合格证》、《餐饮服务许可证》和《食品健康证》。现在好像三证合一了。

然后是设备，就说一些大的吧：吧台定制 招牌定制 灯具 隔墙(储物间) 水电改造

然后就是制冰机 冷藏柜 冷冻柜 净水器 蒸汽机 微波炉等等一些

各种设备，不要在加盟商那里拿，死鬼，淘宝找就行，其实最好的办法就是找二手的，现在奶茶店倒闭太多了，很好找，而且价格又低。