米糕怎样做好脱模？

说到米糕，真是太好吃了，爱吃甜食的我总是吃不腻，所以也经常自己来做，大米糕，南瓜发糕等等这一类的都特别爱吃，做法也是基本相同。

关于如何脱模，其实有很多种方法:

1、如果是用活底蛋糕模具刷少许油，面糊再倒入模具内，这样蒸出来稍凉脱模就非常容易了。

2、如果是用不粘涂层的模具，不刷油也是很容易脱模的

3、如果以上两者都不用，可以用家里的各种盆，盆子里垫一块湿一点的笼布，再倒入面糊，这样蒸熟后四个角提起笼布就好了。

4、还可以铺烘焙专用的油纸，同样垫入盆里再倒入面糊，也是比较容易脱模的

5、如果是以上几种都木有用，直接放入盆里的，蒸熟后是很难脱模，不过你可以借助烘焙蛋糕用的脱模刀，沿着周围划开，让米糕与工具脱离。

6、还有就是你可以用其他方便脱模的模具，比如:纸杯，烘焙小蛋糕杯等等，或者硅胶模具等等，都是非常容易脱模的。

基本这些吧，回答完毕!希望对你有帮助。

铁皮制皮可以抹上一层油，竹编的可以垫上一层干净的白屉布将水打湿拧干（不能太干）。

油纸就可以了

1，模具上抹油

2，用油纸

把模具上摸一层色拉油，或者垫油纸。

盛米糕的盘在装盘蒸之前扫油，就算垫油纸一样要扫油。蒸熟放凉再出模或盘，希望帮到你！谢谢！

可以垫一层油纸，脱膜的时候很好脱的，我做蛋糕都是这样弄的

铁皮制皮可以抹上一层油，竹编的可以垫上一层干净的白屉布将水打湿拧干（不能太干）。

把模具上摸一层色拉油，或者垫油纸。

抹一点菜子油。

油纸就可以了

1，模具上抹油

2，用油纸