山竹是瓣多的好吃还是瓣少的好吃？为什么？

谢邀！

首先需要明确的是，山竹的好吃程度（口感）跟瓣数的多少没有关系。

山竹瓣数的多少跟果肉的多少有关系，瓣数多的果肉的瓣数也会多，果肉就多；相反，瓣数少，果肉的瓣数少，虽然看起来肉多，但是每瓣果肉有一个超级大的果核，综合下来果肉比较少。

下面来说说说，山竹的好吃程度（口感）到底跟什么有关系，答案就是品种（其实是山竹树的树龄）及新鲜程度

一、品种

山竹有三个品种（按树龄分）

1 麻竹（中国称为沙竹）：树龄50年以上

3 油竹：7年到15年之间（另说10年到15年之间）

麻竹、油沙竹、麻竹（沙竹）三者在成熟度相同的条件下对比

1 油竹：表面光滑，果皮油亮，呈现均匀的黑紫色，叶子青绿，卖相好。

2 油沙竹（另一称花竹）：果皮光滑度欠佳，颜色不均

3 麻竹（沙竹）：果皮粗糙无光泽，看起来脏脏的

好吃程度（同等新鲜度）：麻竹>油沙竹>油竹

二、新鲜度（如何挑选，不涉及品种）

1 看。果蒂和果皮都较为水润，山竹的果蒂要有鲜绿，果皮的颜色要透出红色的色调

2 捏。用手指轻压果壳，要有弹性，不能太硬（太硬表示山竹已经坏掉），是软且有弹性。

最后，在上述条件下挑选瓣多的山竹，希望对山竹爱好者有帮助。

如有错误，欢迎交流指正，另外我发了个麻竹的视频，感兴趣的可以去看看

很多人特别喜欢吃山竹，山竹外形粗糙，但是味道香甜清香，有降噪清热功效；

山竹瓣多好还是少好？

一般情况，山竹底部蒂瓣越多为佳。

山竹的底部有瓣（蒂瓣），一般4-8瓣，蒂瓣片的数量和果肉片数是相应的，蒂瓣越多果肉片数就越多，所以蒂瓣多的山竹好，八瓣的山竹现在少见，有的话买就行了

挑选山竹的时候：

1、首先看果蒂颜色，如果为鲜绿色那说明山竹非常新鲜，如果是黑褐色，那就是“死竹”了。

2、用手轻压山竹表壳，表壳很硬很干的无法使表皮凹陷，嗯不下去，蒂叶颜色又暗沉，此山竹老了，不适合吃了，选的时候果壳要有弹性的，一按表壳可恢复的，表示是新鲜的。

3、掂一下山竹分量，一般大小均匀合适，掂起来比较重水分足一些，轻的话是风干了，不新鲜。

1.挑果荠瓣数多的，山竹的果荠（果的底部）像一朵小花，这朵小花有几片花瓣果实里面就有几瓣果肉。一般的山竹有5至6粒果肉，最多的有8粒。果肉瓣粒越多，果核也会越细小，品质也就越好。

2.还要注意挑果皮软的，用手捏一捏，新鲜成熟的山竹果皮是软中带有一点弹性，越软证明越新鲜，而且皮薄肉多。如果手指用力捏仍无法使表皮凹陷，表示山竹已太老，或存放时间久不适宜吃了。

希望对喜欢吃山竹的朋友有所帮助，谢谢！

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