呼和浩特有哪些好吃的家常菜？

呼和浩特是一个蒙汉回及其他少数民族集聚且能和谐相处的城市。汉族人口居多，蒙族人口次之，回族主要在回民区一带。这样就形成了交融贯通的具有地方特色的菜品。汉族人多来自山西，由于历史上著名的“走西口”，在呼和浩特居住的汉族多以面食为主，好吃的菜有饸饹面、勾刀面（刀削面）、尤以莜面为特色,如半亩地莜面村；蒙族以蒙餐为主，血肠、奶茶、手扒肉等，如格日勒阿妈等出名的店；回族聚居在回民区，以宽巷子街的美食出名，如烧麦、羊杂汤、马家焙子、拉面、牛肉包子等，当然吃这些还得配上砖茶，不然肚里的油腻下不去。散落在街角的小店也许就是一家特色店，外地的朋友来了后都挪不动脚步。

呼和浩特传统的家常菜，很多已经失传，目前有几种老式五寸盘或七寸盘的家常菜是:过油肉 滑溜里脊 干炸丸子 回锅肉 焦溜里脊（现已失传） 辣子肉丁 鱼香肉丝 扒肉条 四喜丸子 狮子头 等等。