家庭如何储存瓶装白酒?
家庭如何储存瓶装白酒?
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白酒收藏要注意三点,一是酒度数要高,二是收藏名酒,三是收藏环境要讲究!度数高的话口感要好,名酒能保值,生产工艺也放心!白酒可以收藏和窖藏,但窖藏需要一定的外部条件,最好的肯定是要有一个酒窖,因为其独特的环境:恒温,阴凉,通风。所以大部分家庭都不支持窖藏了。家里选择温湿度比较恒定的地方,背阴收藏!我每年会收藏一坛洋河封坛酒,收藏价值比较高!
2018-08-01 12:54:32 -
你好,感谢邀请。
一般来说,家庭储存瓶装白酒,对白酒的度数,家庭存放的条件以及合适的环境都有非常高的要求,最好的一种情况就是你家里有一个酒窖。
尤其是比较好的茅台酒,如果密封不当,瓶口没有保存好的胶带等,那么就有可能会出现跑酒的现象。前段时间看过一个新闻,就是因为白酒储存不当,导致跑酒成为了空瓶的现象出现。
一般来说,要保存白酒的话,一般都要求53度以上度数的酒,如果度数太低,则贮存的意义就不太大了。
储存环境
主要环境要避光,防潮,尽量放在阴凉处,避免阳光直射造成的酒质的破坏。
另外,要远离厨房,卧室和阳台等地方,以免造成酒的“污染”。
储存方法
主要放置的时候,瓶口朝上端放,不要倒着放,即使密封得当,也会浸润到瓶盖,造成酒质的损害。用透明胶带或者其他密封的东西将瓶口拧紧。额可以使用保鲜膜的方式把酒拧紧,以防造成挥发。
注意贮存陶瓷的方法要得当和科学,好的白酒越存越香浓。
另外,我们在选择存酒的坛子时候最好能使用陶坛,因为陶坛的透气性比较好,对酒的损害性也较小,对封口封住坛子也是非常好的。
把陶瓷的坛子放在一个阴凉的防潮的恒温地方,避免阳光的直射,保持周围环境的稳定和干净,让它慢慢的发酵,好的酒在发酵中愈来愈香。
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2018-08-14 17:33:45 -
现在的白酒因为生产工艺的提高,虽然口感越来绵,但保存价值已经越来越底了!最好就是及时消费,简单说,能保存的必须是五十度以上的白酒。下面谈谈怎样保存:
1)酒的品质是前提。像国内的十大名酒,酱香型、浓香型为主,可以保存,一般三到五年为宜。
2)酒精挥发和氧化是最大的难题。首先瓶子要适于保存,透明的肯定是硬伤,你就是用黑纸包住效果也不会好。氧化是因为遇到高温和泄漏,先要密闭的好,然后埋在低温潮湿的地下三米处。有地下室放在地下室不通风的地方。
3)特指茅台酒可以增值的品种。我见过文化藏酒的,收藏各地酒厂几十年以上的酒。国内目前流行的只有茅台飞天了!其它的根据自己的眼光和爱好选择。
2018-08-06 17:47:58 -
可以买专门的塑封袋用真空塑封机直接塑封,但是千万注意,类似现在的茅台酒,有可能瓶口的小珠受力震动后会在抽真空的时候向外喷酒,因为真空力太大,可以先用生料带在瓶口处缠几圈,再抽真空,喷酒的可能性会小得多。
2018-08-16 17:59:20 -
哈喽大家好,我是酒香不怕巷子深的巷子绅,很荣幸回答这个问题,说得不对还望大家指出来!
1、家庭储存白酒肯定没有专门存储白酒的各种条件,家庭储存白酒的话巷子绅建议您还是不要储存太久,防止各方面条件不足而导致酒质发生变化。而且选择白酒的话,要选择高度酒和酒质好的酒。
2、储存白酒不像储存红酒,不能倒着放,要立着放;瓶装白酒都是密封好的,存放一段时间就查看一下盖子是否有松掉,有的话就扭紧;储存白酒要避免阳光直射,也不能把白酒放在潮湿的地方,要恒温恒湿;每瓶白酒之间要有一点的间距,通风;储存白酒千万不能和味道过大的物品放在一起,比如香水、樟脑丸之类的,防止窜味;还有一定要做好消防措施哦!
以上回答希望能够帮助到你,想要了解更多白酒,关注我,巷子绅带你找到一款真正属于你的好酒
2020-04-18 11:26:18 -
哈喽大家好,我是酒香不怕巷子深的巷子绅,很荣幸回答这个问题,说得不对还望大家指出来!
1、家庭储存白酒肯定没有专门存储白酒的各种条件,家庭储存白酒的话巷子绅建议您还是不要储存太久,防止各方面条件不足而导致酒质发生变化。而且选择白酒的话,要选择高度酒和酒质好的酒。
2、储存白酒不像储存红酒,不能倒着放,要立着放;瓶装白酒都是密封好的,存放一段时间就查看一下盖子是否有松掉,有的话就扭紧;储存白酒要避免阳光直射,也不能把白酒放在潮湿的地方,要恒温恒湿;每瓶白酒之间要有一点的间距,通风;储存白酒千万不能和味道过大的物品放在一起,比如香水、樟脑丸之类的,防止窜味;还有一定要做好消防措施哦!
以上回答希望能够帮助到你,想要了解更多白酒,关注我,巷子绅带你找到一款真正属于你的好酒
2020-04-18 11:26:18 -
专业存放白酒的方法:用坛子存放。放入深窖储藏。
用坛子装好密封后,选择深窖储藏,最好是地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿、无光照的环境,最有利于白酒的自然老熟。
酒的封口很重要
对瓶口处也应该再给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,就直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子,但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形,容易封闭不紧,在这里要注意了。
最好有酒窖或是埋在地下
如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长期保存。
另外就是储存时间,酱香型白酒最容易储藏,可以适当的存放时间长一些,而另外一些香型如米香型等,不宜储存太长时间,建议不要超过三年。
需求性价比高,亲民价格的纯粮食酒,我相信也是众望所向。我在茅台镇接触酱香酒事业以来,深知好酒真的不少。一些秉承茅台酒生产工艺的酒,口感比较接近飞天,价格也亲民,欢迎酒友们前来交流更多。
2019-08-21 21:20:18 -
1、检查瓶子的密封程度:首先要检查瓶装白酒是否漏酒,如果有漏酒的现象要及时换瓶子,最好换成陶坛的;
2、保鲜膜、胶带封口:拧紧瓶盖,用食用级保鲜膜将瓶口包好,注意不要留气泡,包好之后用胶带缠紧。瓶口位置多绕几圈,留出一段胶带头;
3、生料带再次封口:生料带的耐磨性和密封性比保鲜膜要好很多,二次缠绕可有效防止酒体挥发;
4、蜂蜡密封:将蜂蜡融化,然后将封口完成之后的酒瓶口直接塞进蜂蜡中。也可以用刷子刷或者用勺子浇上去。等到蜂蜡凝固之后,就可以定型保存了;
5、保存的环境:
①避光:酒瓶要放到阴暗处,避免阳光的直射,以免紫外线破坏酒体中的成分,影响口感;
②防潮:不能放到太潮湿的地方,尤其是住在南方的酒友们要注意,长时间放在潮湿的地方容易造成商标和封口的腐烂,影响酒的品相;
③恒温恒湿:贮存白酒的温度不宜超过30℃,相对环境湿度保持在70%左右为宜;
④避免和刺激性物质放在一起,如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等。
另外,不是什么白酒都能长期存放的,最好选择酱香型和浓香型的、50°以上的高度白酒,高端一点的可以选择茅台、五粮液等,中端一些的可以选择习酒、东方国宾、珍酒等等。
2022-06-08 09:21:42 -
专业存放白酒的方法:用坛子存放。放入深窖储藏。
用坛子装好密封后,选择深窖储藏,最好是地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿、无光照的环境,最有利于白酒的自然老熟。
酒的封口很重要
对瓶口处也应该再给予封闭处理,因为一般买的酒瓶口处并不是封闭的非常严的,所以我们可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,就直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。泥适合各种包装的瓶子,但是蜡容易把塑料的瓶盖弄变形,容易封闭不紧,在这里要注意了。
最好有酒窖或是埋在地下
如果家里有酒窖,这时候就可以把封好口的酒瓶放进酒窖里了,如果没有,可以把瓶装酒放在坛子里,埋在地下尽量深一些的地方,因为越深才能保证温度与湿度的恒定。如果是普通的公寓,建议存入地下室,那里没有阳光直射,相对温度与湿度也是恒定的,还要经常通风,但是这种地方温度还是不能一直恒定,所以不建议长期保存。
另外就是储存时间,酱香型白酒最容易储藏,可以适当的存放时间长一些,而另外一些香型如米香型等,不宜储存太长时间,建议不要超过三年。
需求性价比高,亲民价格的纯粮食酒,我相信也是众望所向。我在茅台镇接触酱香酒事业以来,深知好酒真的不少。一些秉承茅台酒生产工艺的酒,口感比较接近飞天,价格也亲民,欢迎酒友们前来交流更多。
2019-08-21 21:20:18 -
1、检查瓶子的密封程度:首先要检查瓶装白酒是否漏酒,如果有漏酒的现象要及时换瓶子,最好换成陶坛的;
2、保鲜膜、胶带封口:拧紧瓶盖,用食用级保鲜膜将瓶口包好,注意不要留气泡,包好之后用胶带缠紧。瓶口位置多绕几圈,留出一段胶带头;
3、生料带再次封口:生料带的耐磨性和密封性比保鲜膜要好很多,二次缠绕可有效防止酒体挥发;
4、蜂蜡密封:将蜂蜡融化,然后将封口完成之后的酒瓶口直接塞进蜂蜡中。也可以用刷子刷或者用勺子浇上去。等到蜂蜡凝固之后,就可以定型保存了;
5、保存的环境:
①避光:酒瓶要放到阴暗处,避免阳光的直射,以免紫外线破坏酒体中的成分,影响口感;
②防潮:不能放到太潮湿的地方,尤其是住在南方的酒友们要注意,长时间放在潮湿的地方容易造成商标和封口的腐烂,影响酒的品相;
③恒温恒湿:贮存白酒的温度不宜超过30℃,相对环境湿度保持在70%左右为宜;
④避免和刺激性物质放在一起,如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等。
另外,不是什么白酒都能长期存放的,最好选择酱香型和浓香型的、50°以上的高度白酒,高端一点的可以选择茅台、五粮液等,中端一些的可以选择习酒、东方国宾、珍酒等等。
2022-06-08 09:21:42