炒花饭时，放鸡蛋炒就是一粒粒的，不放鸡蛋炒为什么会是粘住的？
全部 1015
炒花饭时，放鸡蛋炒就是一粒粒的，不放鸡蛋炒为什么会是粘住的？
-
跟鸡蛋没关系的，关键是看米的软硬度的，米硬的话就会很散，米软的话就会粘到一块的。
2018-12-23 23:02:15 0条评论 -
什么叫炒花饭，炒饭必须放鸡蛋，营养，好吃
2018-12-24 02:52:44 0条评论 -
米饭不够干，米饭太湿了所以就黏住了。
2018-12-24 00:50:21 0条评论 -
您好，根据楼主提出的问题，总结下做炒饭的要领。1，米饭单独炒太黏，米饭是剩米饭嘛？米饭蒸的干，还是原来就比较湿？如果是米饭本来就比较湿的话，用干一点的剩米饭就不会出现这样的问题啦。2.加鸡蛋为什么会是一粒一粒的？因为蛋液会将米饭包裹，裹住米饭的水分，所以是一粒一粒的哦。建议楼主用隔夜的剩米饭，最好是比较干一点的那种，炒出来的效果会更好哦。希望我的回答可以帮助到你。
2018-12-23 23:23:13 0条评论 -
最好米饭煮熟后，趁热的时候把米饭打散，然后凉凉，用散的米饭炒
2018-12-23 23:09:10 0条评论
