威化饼干和苏打饼干有什么区别？

威化饼干是用小麦粉或者是糯米粉做原料，然后烘烤制成，因为它是膨松的所以吃起来口感入口即化，也导致吃多了容易口干，一般自己吃这种饼干都要喝水，苏打饼干是小麦粉加了苏打制成的，因为加了苏打所以一般都是弱碱性食物，对胃酸过多的人可以有缓解作用，因为我们吃的肉多，身体酸性人本身已经是弱酸行加强需要弱碱来中和，但是多吃苏打饼干容易变胖和高血压，还可能提高癌症的概率。

一个是膨化食品，一个是发酵的