生菜包烤五花肉好吃还是紫苏叶包烤五花肉好吃？

银苹果美食

这个人很懒，什么都没有留下～

生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。吃烤肉的时候用生菜包着，口感比较清爽，而且还能解油腻。吃之前先用淘米水浸泡生菜十分钟，然后换流动清水冲洗干净生菜，沥干水分，即可食用了。

五花肉洗净后，用纸巾吸去表面的水，放冰箱冷冻一下，再切成薄片，喜欢有味道的可以放酱料里面酱一会再烤，味道比较香，不喜欢的可以放点黄酒去去腥味，等到烤好后再涂蘸料，再包五花肉味道也非常美味。

将切好的五花肉一片片地码入锅中，小火慢煎，当五花肉油煎出来，颜色变焦黄时，加入烤肉酱，翻炒均匀，盛起后用生菜叶包住即可。

至于生菜包五花肉好吃还是紫苏包五花肉好吃，看个人喜好吧，我自己就比较喜欢生菜，感觉非常清爽美味。

当然紫苏的营养价值也非常高，喜欢紫苏包肉的也非常美味。

2020-05-28 17:18:39 0条评论

农家小夫妻

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大家好我是于婷婷很高兴回答这个问题

当然是生菜包肉好吃下面介绍做法

生菜包肉的做法

食材：猪肉碎 210克、生菜 210克、红甜椒 1个、洋葱半个、蒜末 2茶匙、苹果醋 1茶匙、黑胡椒粉 1茶匙、海盐 1茶匙

制作方法

将生菜洗净，切小块，装盘备用。将红甜椒去蒂，切成小方块;洋葱去皮，切成小方块。

将炒锅烧热，加入1汤匙油烧热，加入蒜末爆香，加入猪肉碎炒至变色。加入红甜椒炒半分钟，加入洋葱炒2分钟，下苹果醋和黑胡椒粉拌匀调味。

关火，将炒肉碎逐一勺入每块生菜的中央，撒上海盐即成。

生菜烤肉

韩国烤肉用什么生菜

生菜要鲜嫩不要有黄边不要太老口感不好叶子适中大的回来可以撕开上桌前用水泡一下洗完后不要让风吹到上桌时把菜帮掰掉帮太硬

韩式烤肉做法：

主料：新鲜牛肉 (1000g)

调料：韩式烧烤腌料 (80g) 料酒 (5g) 水 (100g)

厨具：电饼铛、电烤箱、平底锅

1、将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分，切成厚度为 6 毫米左右，宽4～5厘米，长10厘米左右的肉条。

生菜烤肉

2、用肉锤拍打肉条,目的是使肉质松软,利于卷成肉卷。

生菜烤肉

3、将拍打好的肉条卷成肉卷。

生菜烤肉

4、把肉卷成肉卷，方便夹取，按比例量取烧烤腌料和水，将二者混合均，制成腌制液。

生菜烤肉

5、将调好的腌制液加入肉卷，混合均匀，将其置于冰箱冷藏室中静腌4～6小时，入味。

生菜烤肉

6、将腌好的肉卷在烤箱中烤制，为了便于将肉烤熟我们把肉卷展开，切成小段。

生菜烤肉

7、温度：200℃时间：5～8分钟，至中心温度达到85℃，另外根据自己所作肉块大小灵活掌握火候和时间。

生菜烤肉

为什么烤肉要配生菜吃

这样吃的好处在于为烤肉增添了清爽口感，减少了油腻味道，但并不是什么肉都适合“菜包”，例如羊肉就不适合，会加重其腥味。

注重健康的人，就连吃油腻的烤肉也不忘配着新鲜生菜一起吃，减轻油腻感!通常会使用生菜叶或苏子叶，夹一块烤肉，夹一点青辣椒、大蒜、豆瓣酱及泡菜，有些人甚至会加一口饭，最后叠好菜叶，张大嘴巴，一口包进嘴里，既清爽又浓郁，十分满足!不同于中式与日式烤肉的吃法，这样吃更有层次感，也难怪国内的韩式烤肉店多年来屹立不倒，成功获得许多人的芳心!