刚买回的麦饭石锅怎么养护呢？

1、温水清洗买回来的麦石锅要先使用温水彻底清洗干净，在清洗的时候不能使用刷子，以免把麦石锅的表面涂层刷掉了

2、盐水然后在麦石锅中倒入一些盐水，慢慢地烧开，之后再把盐水倒掉。

3、热油然后往麦石锅里面倒入一些食用油，然后等食用油热了之后，再彻底地把食用油均匀地涂抹在麦石锅上面。食用油不用倒掉，等均匀涂抹在麦石锅里面之后，就搁置一天，等隔天再倒掉。

通常所说的麦饭石锅一般都是特氟龙不粘锅，只是锅的表面做成了麦饭石的纹理。

炒菜时：为了防止刮花表面的不粘涂层，不能用金属锅铲，只能用木铲或者是硅胶铲。也不要炒扇贝之类的食材。

刷锅时：因为是不粘锅嘛，所以通常只需要水冲后用抹布轻擦即可。但是再好的不粘锅也不能保证一点也不粘，如果有少许粘锅的地方，千万不能用钢丝球擦。可以用食醋或者小苏打泡一段时间再轻擦即可除去。

总之就是不要用尖锐坚硬的东西碰触锅体！但是即便你保养的再好，这种锅最长不过用个两年，也就开始粘锅了。