过了保质期的油还能吃吗？

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通过查阅资料，了解到还是不要食用的好，对自己的身体健康负责！

专家提醒说,食用油与其它食品一样,也有保质期,而食用了过期的食用油会对人体产生危害。从外观看,优质油颜色适中,味道清 淡柔和,这是通过精心选料、合理加工而成的。相反,油品颜色深并 不代表油浓,而是精炼程度低、杂质多的缘故。选购油脂还应注意其生产日期。

医生提醒说,食用了过期的食用油,会对人体特别是肠胃产生严重危害。因此,食用油过期最好是不要再吃了。 对于血脂不正常的人群或体重不正常的特殊人群来说, 我们更强 调的是选择植物油中的高单不饱和脂肪酸。 在用油的量上, 也要有所 控制。

而老年人、 血脂异常的人群、 肥胖的人群、 肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群, 他们每天每人的用油量要更低,甚至要降到20克。

食用油过期能不能继续吃呢 ？答案是不能吃的。 过期的食用油中含有对人体有害成分, 因此为了我们的健 康着想,应该立即停止食用并且及时处理掉。另外,为了节约,家中还是不要长期大量储藏食用油，过多的话还是及时的处理掉，送人也好，不要造成不必要的浪费。

悟空你好；关于这个问题我是这样认为的。食用油也叫食油，是指在烹饪和制做食品过程中使用的，动物或植物油质，常温下为液态。由于原料的来源和加工的工艺以及品质的原因，常用的食用油多为植物油质。食用植物油有四怕；一怕阳光直射。二怕空气。三怕高温。四怕进水。所以保荐食用油要避光，低温，密封，防水。过期的食品也不是都不能吃，比如冷冻的过期食品时间不长就能吃。过期的油决对是不能吃的，因为会出现油质酸败，吃了油质酸败的油会导致饱和脂肪酸，胆固醇，血脂增高，还有致癌的风险。引起心脑血管，高血压，糖尿病的发生。

食用油与其他食品一样，也有保质期。而实用了过期的食用油会对人体产生危害。从外观看，优质油颜色适中，味道加工而成的。相反，油品颜色深并不代表油浓，而是精炼程度低，杂质多的缘故。

选购油还应该注意生产日期和保质期，一些瓶装食用油没有标注保质期，但这并不表示食用油可以无限期存放。

食用过期食用油，会对人体特别是肠胃产生严重危害。食用油久置，特别是残余的粗质油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食用油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应。油脂酸败后，加热时烟大，呛人，其中含分解物环氧丙醛，食用后易中毒。