为什么有些水果要做成干果类？

感谢邀请！第一，增加保质期，很多水果不能久放，例如香蕉，桃子，葡萄，橘子等，所以为了增加保质期，将其风干做成果脯或者果干可以有效的增加保质期！第二，减少损失，针对不能久放的水果，在产量较多的情况下，为了避免滞销造成的经济损失，做成果干和果脯可以有效的减少损失，还能防止浪费！第三，口味选择，就好比川菜，粤菜等菜系的区别，都是菜，做法不同口味也千变万化，可以满足很多人的口味，水果也一样，通过做成果干和果脯，使其味道更加浓郁，也可以根据自身口味的爱好进行搭配选择！第四，为了满足人的需求，很多水过都有属于自己的季节，过了季产量就会下降，甚至零产量，所以为了满足人们的需求，智慧的果农发明了果脯和果干，让人们在过季时也能吃到自己喜爱的水果！