绿豆除了煮粥、做豆芽、绿豆糕、做粽子，还可以怎样吃？

谢谢邀约。

绿豆雪糕，绿豆饼，绿豆汤，想怎么吃就怎么做 。唯有一点绿豆不要加盐煮，真的很不好吃，不知怎么形容它的不好吃。有没有朋友有吃过，与我同感呢？

分享绿豆汤去热解毒的做法:把半斤(量多少自己看情况)绿豆洗净泡水一小时，锅里倒冷水，把泡好的绿豆倒进去，大火烧开，在绿豆似开未开时，汤很绿，把汤装起来 喝(糖可加或不加)，去热解毒最有效果，把剩下的绿豆用小火煮熟吃。绿豆煮烂的汤没效果。绿豆虽好不是每个人都合适的，胃不好就少吃会泛酸不舒服的。

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作为夏季必备品绿豆食用方法有很多，它不仅含有多种维生素，矿物质等，它还可以降脂，降低胆固醇等多种功效，深受人们的喜爱被广泛使用。夏季更是消暑圣品

除了以上方法，其实还可以做成绿豆沙，做好的绿豆沙可以做豆包，绿豆沙冰，冻成冰棍都非常不错，另外做成绿豆糕也是很好的主意

介绍一个常用的绿豆沙的方法

1、绿豆洗干净泡水10个小时以上（容易煮烂）也可以不用泡水煮制过程会加长一些

2、泡好水绿豆和冰糖，放入高压锅压制30分钟、到豆子变软，变面脱壳即可出锅

3、煮好的绿豆，放入料理机打碎

3、将打好的绿豆放入炒锅，加入少许白糖，炒至变干成型，绿豆沙完成。

做好的绿豆沙可以做各种美食，一次食用不完还可以冻起来

绿豆是我们生活中常常吃到的豆类，它不仅营养丰富具有食用价值，还具清热解毒，降低血脂，消暑，利水等药用价值。绿豆的食用做法有很多，如煮绿豆粥，绿豆糕，绿豆饼等。夏季就快到了，下面与大家分享一道适宜夏季饮用的清热解暑的绿豆糖水。

材料：绿豆，海带，冰糖。

做法：1,绿豆，海带提前分开浸泡两个小时。

2,将浸泡好绿豆洗干净，海带洗干净，并切成细条。

3,将海带，绿豆，冰糖一起放入锅，加入适量的水。

4,大火烧开，小火熬煮40分钟即可。（胃不好的，熬煮时加入一小片陈皮）

5,盛出装碗。

清热解暑的海带绿豆糖水就做好了，喜欢喝糖水的朋友们，夏季可以做来解暑。喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！

绿豆除了煮粥、似豆芽、绿豆糕、做粽子之外，还可以做绿豆饼吃，将绿豆用温水浸泡12小时，用料理机把它打成糊，然后加少许淀粉拌匀，用平底锅把做成比一元硬币稍大点的小饼(平底锅放少许油以防贴锅，然用小勺子，一勺一个)，绿豆小饼炒、炸、凉拌都可以。还可以在机好的绿豆糊子里加入一个鸡蛋和适量面粉，搅拌均匀后，用平底锅做成杂粮饼一样薄皮饼，然后再放上喜欢吃的蔬菜(如葱姜蒜胡萝卜洋葱油盐等做熟已入味的馅料)，把它卷入做好的薄皮饼中就可以啦(平时做过吃过但没拍下制作视频或图片，下次再做好吃一定把它录制下来，与大家分享)。想吃的可以在家试试哟！！！