三坊七巷里面，有什么推荐的小吃吗？

三坊七巷地处福州市中心，是南后街两旁从北到南依次排列的十条坊巷的概称。三坊是：衣锦坊、文儒坊、光禄坊；七巷是：杨桥巷、郎官巷、安民巷、黄巷、塔巷、宫巷、吉庇巷。 三坊七巷景区是一个集园林、名人故居、山水于一体的文化旅游区。所谓大隐隐于市，高手在民间，三坊七巷可谓卧虎藏龙，美食荟萃。外地游客一来总是直奔其间。在这里，你还可以轻易的捕捉到福州美食的精华，浓浓的虾油味悠然流动于坊间巷尾，吞咽之间幸福感游过心头。我们来介绍一下。

1、同利肉燕

推荐肉燕、燕丝等。同利肉燕是金牌老字号了，店铺比较小。肉燕的馅是用锤子一锤一锤打出来的，圆头散尾，形同飞燕，吃起来很劲道，其口感和形状均不同于馄饨。门口一张高高的小桌子，没有椅子，买了后就站在那吃，或者捧着一边逛一边吃。还可以称斤买回家自己煮。

2、安泰元宵铺

推荐元宵，安泰元宵铺冲进去却没有了。等了十几分钟现包的出锅。一碗七个。肉馅。五元一碗。心满意足。

3、永和鱼丸

推荐鱼丸、鱼滑、五福临门等，永和鱼丸是福州老字号之一，每天来品尝鱼丸的人络绎不绝，店内位置虽然挺多，但还是供不应求，需要捧着碗等位置。永和鱼丸个大，馅料足，一口咬下去，汤汁便溢出来，口感非常的劲道。鲨鱼丸是大众人最爱的口味，小女生足够吃饱啦，第一次来吃可以选择吃“五福临门”，一碗包揽了店内所有品种。

4、木金肉丸老铺

推荐肉丸、芋泥。每粒肉丸包有甜咸可口的肉馅，肥而不腻，吃起来香喷喷的。

5、豆花

在木金肉丸店，点一碗普普通通的豆花，凉凉滑滑的口感，口味偏清淡的人会喜欢，加上红豆或花生任意，入口红豆香后面回味出的浓浓的豆花香，口感很新颖，让人印象比较深刻，回味无穷，很日式的感觉，甜而不腻，有小时候的味道，非常推荐。

6、壹号煎包

煎包手工现做现煎，皮薄肉实葱头香。馅料足，味道好，皮还行，不薄不厚，各个都是真材实料！总结一句话，美味！！！

7、花生汤

特色推荐花生汤、糯米饭等。没有虚妄的招牌，也没有浮夸的渲染。黑色匾额的鎏金大字“花生汤”，绝对震慑的证明了一切事实。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤甜而不腻，细腻的花生味甜可口，甘甜爽口简简单单却颇见功底，独家秘制的汤让人“口水流下三千尺”。走访南后街，不得不试试。

（闽南网 方迪）

外地朋友来福州是不会错过三坊七巷的，这里的美食也就成了福州的名片。

同利肉燕

同利肉燕老铺，非物质文化保护项目，创始于清光绪二年（一八七六年），已传承五代，是一家创业一百二十多年的老字号。

肉燕是肉包肉，燕皮也是肉做的，猪肉配上蕃薯粉，用木槌敲打，经过”千锤百炼“复杂的工序，才能制作而成。

永和鱼丸

福州有“没有鱼丸不成席”之说，可见鱼丸受欢迎的程度。鱼丸色泽洁白，口感Q弹，咬一口，里面的馅料汤汁溢出，味道鲜美，鲜中又带了点微微甜口，细细品这其中的鲜和香。

吃鱼丸的时候，建议放点店里特制的白胡椒和醋，可以很好的掩盖鱼汤中微微的腥味。

木金肉丸

木金肉丸可是至今有110年的历史的地道福州小吃。以芋头、薯粉、猪肉、芝麻、红糖等为原料，加工成一粒粒蒸熟的肉丸，每粒包有甜咸可口的肉馅，肥而不腻。

木金肉丸晶莹透亮，既能使人赏心悦目，又能诱人食欲，外壳脆而韧，食后能令人齿颊留香。

鼎边糊

锅边已经成为福州市民生活中不可或缺的一部分。用蚬子汁为汤，把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去，米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里，加芹菜、葱、虾皮、香菇等作佐料，烧开后起锅就是一碗热腾腾的鼎边糊了，配上油条或者油饼来吃，感受满满的福州味。

风味小吃不仅有鱼丸、肉燕、肉丸、鼎边糊；还有蛎饼、虾酥、芋泥、米粿、春卷、炒粉、福州线面等数十余种，遍布大街小巷，让游客大饱口福。

（海峡网 肖舒）

福州的三坊七巷是游客比较会去的，里面也有许多小吃。福州的中心地段，有个片区古建筑保留着明清风格的古坊巷，也就是三坊七巷。三坊七巷有三坊:衣锦坊、文儒坊、光禄坊，七巷:杨桥巷、郎官巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷、吉庇巷。

对于景区来说，肯定是有许多小吃聚集的。虽然可比性不高，但对于游客来说可能是会比较容易的觅食路线。

福州名菜 佛跳墙

佛跳墙是福州名菜，三坊七巷也是有多家酒楼在做这道菜品，如文儒九号会馆、聚春园驿馆、老福州徐记。不过这道菜品所搭配的原料都属于高档型，因此价格也较贵。

福州风味小吃

鱼丸、肉燕等福州地方特色小吃也能在三坊七巷觅食到，鱼丸和肉燕可以去试试大福星鱼丸、永和鱼丸、秋官郎、同利肉燕。另外周边还有一些人气比较高的店，比如朱紫坊蹄膀。

虽然大家对出游总排斥去声名在外的景点景区，但壹周君却认为，首次出游，该去看的还是得去看看，毕竟代表一个地方的精气神，再怎么样，也有点与众不同之处。

福州的三坊七巷就是这样的一个地方，虽然名气很大，但就浓郁的闽式风情，还是值得一去的。

三坊七巷里面，当然有福州的小吃，看似一个个并不起眼的店面，排队的队伍就像长龙一样。

要说好吃的小吃，扁担上的鱼丸，是必须推荐的。

永和鱼丸，因一位创始人的“扁担创业”故事而出名。上世纪20年代，福州人刘二弟为生活所迫，跨过海峡到台湾，在永和市一家小食店里打工，以娴熟的打鱼丸技艺，所制作的鱼丸有鱼香味而没有鱼的腥味，深受当地人的欢迎，该店生意火爆，让老板赚了一笔。

我们平时见到的鱼丸大概就是小拳头大小，但福州的鱼丸可以是两三倍大小。

也许是因为名气大，来鱼丸店客人较多，工作人员忙碌给客人装碗。一天上千碗的工作量，也够辛苦的。来吃永和鱼丸，既有当地人，也有外地人，福州有“没有鱼丸不成席”之说，可见鱼丸受欢迎的程度。

老师傅用手捧着鱼浆，把馅料放在鱼浆中；用拇指拨动鱼浆将馅料覆盖住，然后顺势轻轻握紧手掌将鱼浆和馅料一起挤出成丸子。用圆勺子将丸子舀起，轻轻放入装满清水的盘子里，靠水的浮力让鱼丸脱出勺子。

鱼丸是鱼包肉，即鱼肉作皮，猪肉作馅。老师傅一气呵成的动作，像做工艺品；专注的眼神，由不得半点马虎；每一个细节，一丝不苟。

这里还有一家必须打卡的肉燕店——同利肉燕老铺，非物质文化保护项目，创始于清光绪二年（一八七六年），已传承五代，历经三朝的中华老字号。

肉燕锅里煮沸，用一次性的纸杯，方便游人带走；外观，晶莹剔透，里面的肉馅清晰可见，圆头散尾，如扁形飞燕；入口，顺滑细嫩，肉的香味与皮的细柔完全融合在一起，口齿留香；燕皮的口感特别好，有肉的柔软与鲜美，叫人欲罢不能。

肉燕是肉包肉，燕皮也是肉做的，只是经过“千锤百炼”复杂的工序，才能制作而成。肉燕皮采用猪的瘦肉，用荔树木做的木槌，反复捶成肉茸后，放入上等甘薯粉，然后经过拍打、压制、擀皮，成为薄如纸张的片状，再包上同样捶成的肉茸，才能让游人品尝到百年小吃。

除此外，还有蛎饼、虾酥、鼎边糊、芋泥、米粿、春卷、炒粉、福州线面等，都是特别值得一吃的美食！

像小编这样有浓郁好奇心的人，在福州，已经逛过很多遍三坊七巷了。但还是没有逛全

（捂脸表情排一排）

下面小编就来跟大家说一说，来三坊七巷，该怎么玩......

具体位置：福建省福州市鼓楼区八一七路北侧三坊七巷

历史由来：三坊七巷是南后街两旁从北到南依次排列的十条坊巷的简称。白墙青瓦，结构严谨，房屋精致，匠艺奇巧，集中体现了闽越古城的民居特色。

结构布局：向西三片称“坊”，向东七条称“巷”，自北而南依次为：“三坊”衣锦坊、文儒坊、光禄坊，“七巷”杨桥巷、郎官巷、安民巷、黄巷、塔巷、宫巷、吉庇巷。

乘车小贴士：

途经过三坊七巷（雄桥站）的公交车有18、128、22、27、301、327、55、5、61、66、75路车，如果不喜欢公交也可以选择出租车以及其他手机打车软件

娱乐方面：除了参观各个坊和巷外，还有蜡像馆、博物馆、民族风小店铺、一些有特色的咖啡店和书店你值得去进去感受一下。

（贴心小提示：三坊七巷中有14处部分国家级、省级文保单位是需要收费才能参观的，想要进去参观的小伙伴可以上一些团购网站购买。三坊七巷的景区部分是免费开发的）

住宿方面：三坊七巷周围有很多住宿的旅馆可供选择，在出行前可以先预定好。环境好，安全，价格合理是首选。

三坊七巷 大概是福州最名声在外的旅游经景点，这里汇聚了福州的半部近代史，集建筑景观、历史人文于一体，不愧是福州市一张闪亮的旅游名片。

怎么玩，关键在于你的目标。

我是个大吃货，是特地来满足味蕾的。

同利肉燕老铺

三坊七巷的同利肉燕老铺是福州有名的百年老字号，主营三个品种，肉燕，鱼丸，燕丝。

肉燕的重点是燕皮，正宗的燕皮是猪后腿精肉做的，口感Q弹、韧劲中带着爽滑，相信每一个吃过的人都会被惊艳！

永和鱼丸

永和鱼丸店创建于1934年，这家是有名的“中华老字号”啦，几乎来三坊七巷的游客朋友们都会选择去试试。

永和鱼丸的种类算比较丰富的，推荐第一次吃鱼丸的宝贝选择“五福临门”，五福包括鲨鱼丸、鳗鱼丸、鱼汤肉燕和鱼卷，试试看最喜欢哪种，咱下次再单独点一碗~

花生汤

在福州，花生仁的粒粒饱满象征了福州人渴望圆满的美好祝愿，所以在福州传统饮食上可以说处处都能看到花生汤的身影。

这家店名只有普普通通三个字，虽然外表朴实，但是花生汤却是真材实料，做法也非常地道讲究。要到三坊七巷，不喝上一碗花生汤那简直是不完整的旅程。

鼎边糊

鼎边糊又叫锅边糊，是用大米加清水磨成浓浆，摊在锅边，半熟后铲入正在熬煎的汤中做成的。

要说福州人的早餐二字，和锅边糊是永远分不开的，所以这一碗锅边也是必吃！小虾米干和芹菜十分提鲜，汤头清甜锅边软糯，一碗下肚别提多满足了。

塔巷本味

除了这些小吃点心，来福州不能错过的就是茶了。塔巷进去大约20米左右的位置是一家老福州饼茶文化体验馆，除了茶饼，他们家还有礼饼。

“礼饼”是福州一种具有浓重乡土气息的传统糕点，是福州小吃的代表之一。吃起来润而不肥，饼面上那一层结结实实的白芝麻，经烘烤香喷喷的总是那么的令人难以抗拒。

福来茶馆

来咱们福州要吃的小吃实在太多啦，如果觉得一家一家去吃太麻烦了，逛累了完全可以来这家福来茶馆坐坐。

大部分福州传统小吃大菜这里都有做，想吃啥就点啥。找个茶座喝杯茉莉花茶，还能看看曲艺表演、琵琶扬琴，体验福州特色评话伬唱，简直不能在惬意了。

听说这儿很有文化气息，来看看古老的建筑群吧。

严复故居

全国重点文物保护单位，位于郎官巷西段北侧20号，主座与花厅两座毗连，占地面积609平方米。故居是当时福建省督军兼省长李厚基为严复购置的。严复于1920年底回到福州，居住在这里，直至1921年病逝。尽管严复于此的居住时间不长，但仍是他落叶归根的地方。严复孙女严停云，笔名华严，是当代台湾著名女作家，她出生、成长在郎官巷。她在《吾祖严复》、《郎官巷里的童年》等散文中，曾娓娓动听地讲述她的郎官巷故居和她外婆的杨桥巷“台湾林”宅院。

▲ 严复故居

珍华堂银楼

“珍华堂”品牌由元代银雕巨匠朱碧山传人叶如发于清同治年间创办。20世纪70年代由国家级工艺美术大师林仕元振兴珍华堂。发展至今，在福建省内已有四家门店，福州三坊七巷店位于南后街主街85号珍华堂银楼。内设有畲族银雕技艺传承人的手作工坊，这一古老的技艺评为“国家级非物质文化遗产”。

▲ 珍华堂银楼

二梅书屋

全国重点文物保护单位，现作为福建省民俗博物馆。位于郎官巷西段南侧25号，系清道光六年（1826年）丙戌进士林星章宅院，因院内种植两树梅花而得名。大院朝街六扇大门，一进厅堂正间用彩金插屏门隔成前后厅。主座东墙外即是“二梅书屋”，屋前有两株梅花，自成院落。

二梅书屋的东侧有灰塑雪洞，曰“七星洞”。三进为花厅，所有门、窗、壁、板皆用楠木制成。门窗都是双层漏花，冬夹窗纸，夏蒙窗纱；壁板、门扇上部堵板都有漆画的树木花鸟和戏剧故事。厅前小花园中建两座古亭，其中一座是六角半边亭，并有一株百余年的荔枝树和一株棕树。

▲ 二梅书屋

水榭戏台

全国重点文物保护单位，现作为福州地方戏剧演艺场。位于衣锦坊东口北侧4号，创建于明万历年间，原是郑姓住宅；清道光年间为孙翼谋家族所有，以后长期都有孙氏子孙居住。经过多次重修，成为三座毗连、全坊最大的宅院。

花厅建有水榭戏台，是府内喜庆宴会的重要场所。这是福州市仅存的水榭戏台,坐南朝北，系单层平台；内顶上方形藻井，中刻团鹤，周饰蝙蝠，象征福寿双全。戏台三面临水，中隔天井，面对楼阁，拾音良好。戏台呈方形，面积30平方米。池旁石栏板，浮雕花卉；池东西两侧为假山、雪洞。戏台正对面建双层楼阁，可供聚会、看戏或登高望远。墙头、檐下、屋脊灰塑花边纹饰等皆精工细作，造型独特，别具一格，至今保护完好。

▲ 水榭戏台

小黄楼

位于黄巷中段北侧36号，为全国重点文物保护单位，现作为中国涉台楹联博物馆，存放有乾隆十六年进士刘墉、民国大总统徐世昌、北洋军阀首领冯国璋等人的楹联、牌匾百余块。史载东晋永嘉之乱，衣冠南渡，中原黄氏入闽聚居此巷，黄巷因此而得名。唐进士、崇文阁校书郎黄璞居此，建楼阁曰黄楼；清雍正年间至乾隆前期为林枝春所居；乾隆后期至嘉庆年间归梁上治、梁上国兄弟，后传梁章钜;后其女梁环姿、女婿赵新居之。

林聪彝故居

位于宫巷北侧24号，为全国重点文物保护单位，现作为福州漆艺博物馆，展示具有“福州三宝”之一美名的脱胎漆器，以及由脱胎漆器工艺发展而成的漆画，展品逾千件。该故居始建于明代，清顺治二年，唐王朱聿键在福州即帝位时，在此设大理寺衙门。道光间，为林则徐次子林聪彝所购置。他晚年居此，直至病终。

故居气魄恢宏，庭院深深，活动空间宽广，在福州古民居中并不多见，至今原布局基本保留完好。木构架，斗拱、雀替、悬钟等雕刻精致，墙檐下有精美的灰塑雕像；主座四进，第一进南面照墙上堆塑獬豸，为明代大理寺衙门的标志。园林宽广，分布榕树、竹林、花坛、鱼池、拱桥，景色宜人，其中小叶榕尤为珍贵。园西北建后花厅，木构，梁柱硕大，做工细腻，檐下悬钟雕刻佛手等柱头，精巧雅致。故居整体建筑高敞气派，具有较高艺术价值。

▲ 林聪彝故居

王麒故居

民国初李厚基新编陆军第十一混成旅旅长王麒住宅位于塔巷西段北侧28、30号，该故居前身是汀州会馆。该故居始建于清初，乾隆、嘉庆年间及民国时期均有修葺，宅院贯穿塔巷和郎官巷。故居四面围墙，坐北朝南，占地面积2225平方米。

主座是典型的福州古民居结构，前后三进，临街六扇大门。首进建筑三面环廊，廊下大天井均用大条石铺砌。厅堂面阔三间，进深七柱，穿斗式木构架，两厢隔扇、门扇、窗棂全用楠木。一进与二进间有覆龟亭相连。二进厅堂陈设与一进大致相同，墙头上灰塑人物花鸟装饰，保存完好。

▲ 王麒故居

郭柏荫故居

位于黄巷东段北侧4号，俗称“五子登科”宅第，为福建省文物保护单位。保留完整，明、清两代建筑风格并存，是福州典型的民居建筑。故居始建于明末，原系衙门；清道光十二年进士郭柏荫显贵后购置重修。其父郭阶三，生五子，皆登科第，因此宅前悬“五子登科”牌匾。

建筑面积2130平方米，主座建筑前后三进，坐北朝南，四周围墙。规模宏大，门面壮观，东西间距二十余米。东墙外为花厅园林，庭院内有造型别致的假山、水清见底的鱼池、小巧玲珑的花亭，以及错落有致的树木，颇具江南园林的韵味。

▲ 郭柏荫故居

鄢家花厅

故居位于安民巷南侧47、48号，为福建省文物保护单位，现作为桢楠文化艺术博物馆,馆内陈列由金丝楠古沉木制作的系列家具。

建于清乾隆年间，原系“鄢氏太澄公宗祠”，各地到省鄢氏族亲多住此。民国时期归侨商邹克明，曾两次重修。主座厅前廊有小门通西院花厅，一进大花厅是精华所在。客厅房间全用楠木，精雕落地门，尤显富丽堂皇。房前有小厅，缀以配着花窗的隔扇，厅前轩廊卷棚饰顶，悬钟、雀替刻有花果，造型独特。

▲ 鄢家花厅

谢家祠

位于吉庇巷北侧60号。建于明代，清至民国多次修建，现为福建省文物保护单位，福建状元府艺术馆。故居坐北朝南，占地面积1025平方米。前后四进，前为浅面厅，进青石框大门为主座。大门框精制，楣上一对青石门簪，明代规制，全市少有。主体建筑用材硕大，三面环廊，当中天井，全用条石铺砌；墙檐下灰塑“八仙过海”、“双狮戏球”等图饰；花厅小巧玲珑，古为书斋。后墙与宫巷相邻。

▲ 谢家祠

刘家大院

位于光禄坊中段北侧28、30、32、34号，为福建省文物保护单位。刘家大院是龙山“电光刘”刘氏家族的产业，是当时福州城内的豪宅之一。自西而东四座并列：东从道南祠，西至早题巷，南临光禄坊大街，北靠大光里，总面积4532平方米，为福州市区规模最大的单姓宅院。坐南朝北，规模庞大，布局工整，工艺精美，保存完整。刘家大院的建筑尺度和用材也很惊人：前后檐下的廊檐石又长又宽，梁柱等结构构件硕大，天井里的石勒脚很多都是用整块的大青石砌筑的，这也充分体现了刘家大院作为福州民居的特色，有典型的南方建筑灵动通透的特点，同时也表现出稳重和大气，展示了刘家的富足和气派。

▲ 刘家大院

刘齐衔故居

故居位于宫巷北侧14、16、18、20号，现作为博艺堂，分为古陶瓷馆和雅乐馆两部分，陈列西周到晚清的陶瓷展品，以及古今中外的乐器百余件件。该故居为清代建筑，四座毗邻，总建筑面积4141平方米。坐北朝南，主座三进，正门偏东，石门框上施单坡顶门罩。首进正厅面阔三间，中正厅，左右厢房，以插屏隔为前后厅，门扇、窗棂皆用楠木制成。进与进之间施覆龟亭。花厅内有假山、鱼池和阁楼，池内有泉。

▲ 刘齐衔故居

周哲文艺术馆

周哲文，当代著名书法篆刻家、社会活动家，祖籍福建长乐，生于福州。周哲文艺术馆共有三层。一楼的展厅内，主要展出的是周老的两部代表作品《毛泽东诗词四十三首印谱》和《怀念敬爱的周总理诗词印谱》。二楼共有2个展厅，主要展出的是东汉到明代时候的砚台，以及国画名家赠给周老的书画作品。三楼共有1个展厅，展出的主要是近代篆刻名家的印作以及三坊七巷近代名人的书画作品。

▲ 周哲文艺术馆

免费景区推荐

叶氏民居

叶氏民居位于三坊七巷的南后街西侧，在衣锦坊与文儒坊之间。叶氏民居的建筑风格融明、清、民国三个时代的风格于一体，是南后街现存比较完好的古民居之一。2005年，叶氏民居被定为省级文物保护单位；2009年，福建省人民政府正式将叶氏民居作为福建非物质文化遗产的常设展示中心，宣传与弘扬我省丰富多彩的非物质文化遗产，非物质文化遗产的展品千余件。

▲ 叶氏民居（非物质文化遗产博览苑）

蓝建枢故居

蓝建枢故居位于吉庇巷与南后街的交叉处，是一座清代建筑物。民国时期修葺过，建筑面积1029平方米。“福建省海峡民间艺术馆”就建在故居内。这座古建筑的原主人蓝建枢是中国近代史上的一位名人，生于1854年，福州人。蓝建枢在中日甲午战争期间任“镇中”舰管带，率“镇中”舰参加防御作战。民国时期，蓝建枢曾任海军参谋处处长、海军编史监修、海军总司令等职，被授海军中将。1921年，蓝建枢被授于“澄威将军”，同年8月辞去海军总司令职，回福州这座旧居安享晚年。

▲ 蓝建枢故居（福建海峡民间艺术馆）

冰心林觉民故居

林觉民故居位于杨桥巷86号，这里也是冰心的故居。在林觉民就义后，父亲林孝颖为逃避清兵的追杀带领全家躲到福州远郊，谢家便买了此居，民国建立前后，著名作家冰心(谢婉莹)曾居此。而且近代才女林徽因（建筑师、教授、诗人、作家，夫婿梁思成）作为林觉民的侄女曾在此居住。现辟为福州辛亥革命纪念馆。

▲ 冰心林觉民故居

光禄吟台

“光禄吟台”是福州著名古典私家园林，也是三坊七巷之一的光禄坊里最具代表性的景点玉尺山古迹。光禄坊内的名胜以光禄吟台最为有名，它集池、台、亭、石、花、木之胜，保留有清代曲池、石桥、小亭等景观，并有宋至民国十余段摩崖题刻，为游客观览之地，文人雅士集聚之所，具有深厚的历史底蕴和文物价值。早在1961年此处就被列入福州市第一批文物保护单位。

▲ 光禄吟台

林则徐纪念馆

林则徐纪念馆位于澳门路16号，从南后街南门出来往南行一百米即可。林则徐纪念馆原名林文忠公祠。建于清光绪三十一年(1905年)。1982年按原样修复，主体建筑有树德堂、南花厅、曲尺楼、碑亭等，为园林式庭院。主要展有林则徐生平事略，鸦片战争，放眼看世界第一人等内容。

▲ 林则徐纪念馆

能看到最后的朋友一定是平时生活中很有耐心的人。

内容来源：东家匠人珍华堂银楼的分享。

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