剥核桃怎样才能使肉完整不碎？

准备好一个核桃夹

核桃上一般有棱角，夹得时候，着力点要避开棱角，这样才省力，轻轻夹一下，听到核桃破裂的声音，出现开口或裂纹后即可，不宜用力过猛，把肉夹碎

（建议买纸皮核桃，皮剥易完整剥出果仁）

剥核桃怎样才能使肉完好，主要取决核桃品种，方法也重要

你看你剥的啥核桃要是纸皮核桃用核桃夹子或手一捏就开了，要是山核桃的话那得拿锤头砸了，最好在石头上砸，如果石头上有能盛下大半个核桃的小窝那就更合适不过了，如果你的地板或茶几足够结实，在上面砸砸试试也行[捂脸]

煮开:烧开水，核桃放入锅中蒸7到8分钟，把蒸完的核桃迅速放到凉水中。

利用热胀冷缩的原理，核桃就可自行裂开。

门缝:核桃可以用门缝打开，只需要将核桃放在门缝内，再将门慢慢合上，坚硬的核桃外壳就会被门缝轻易夹破，这种方法是最常见开核桃的方法之一，具有方便、快捷的特点。

另外，条件允许的话可以用核桃夹子

用工具。专门剥核桃的。

有一种转圈的核桃夹