鲍汁鹅掌是否要脱骨？
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鲍汁鹅掌是否要脱骨？
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问题以视频方式回答
2020-01-22 00:03:31 0条评论 -
是要脱骨
具体做法：
鹅掌控净水分，左手拿起一只鹅掌，使掌心向下，用右手手指甲在鹅掌的三根趾背上顺着骨各划一道(或右手持小刀，用刀尖)，再用手掐去鹅掌的趾尖(也可提前先剁去)，然后用拇指和食指捏住鹅掌趾骨的最前端，由爪尖向掌心方向推送，在推到底的时候，即可将爪骨取出。鹅掌后端的大骨，则由上方向掌心推送，推到底时，便可将骨头取出。
2020-01-21 23:04:15 0条评论 -
一般鲍汁都是淋在鹅掌上面的！去不去骨根据当地的消费习惯！可以有选择的做两种！萝卜青菜，各有所爱嘛
2020-01-22 08:38:31 0条评论 -
需要
2020-01-22 15:57:26 0条评论