章丘铁锅镜面锅和鱼鳞锅有什么区别？哪个更好用？

第一：热锻鱼鳞锅手工打上去的鱼鳞纹，凹凸不平，用多久都不会掉，这也是不粘锅的原因。

第二：宗师镜面锅，锅如明镜，舌尖三同款，也有鱼鳞纹锻打工序，至少冷锻5遍达到锅如明镜的效果，能清晰映出人脸，但鱼鳞纹看得到摸不到，跟鱼鳞锅用的锤子也不一样。

两款锅材质相同，但宗师镜面锅工序复杂密度高。

宗师镜面锅需要锻打三遍，一直锻打到锅如明镜的效果，章丘铁锅属于物理不粘锅，通过锻打改变铁的密度，密度越高效果越明显！鱼鳞锅锻打一遍，两款锅都能做到无涂层不粘锅效果，宗师镜面锅效果更好！望采纳

正宗的都是光亮如镜