领导喜欢烈酒，想送他点什么，有哪些推荐？

无论你去逛爱马仕还是到米其林餐厅，估计总有售货员或服务员从旁上上下下的打量你,这时，估计大家都想表现的像个熟客或者行家。

要让别人把你当成行家，并不是说用趾高气扬、自负伪善的态度走进店里，或者在领子上别一枚国际侍酒师认证的徽章充门面。

你需要做的是从人人都向往的产区、品种入手选酒，而不是纳帕或波尔多这些人尽皆知的保险产区。

如果你喜欢黑比诺

你可以点一瓶产自美国俄勒冈威拉敏特谷的黑比诺，或者不在乎钱多钱少，来一瓶勃艮第产的黑比诺。

假如非黑比诺不可，又想现场凸显你的与众不同，那就“扫描”酒单，看能否找到汝拉产区（Jura）的黑比诺。

■ | 汝拉产区

近几年，很多侍酒师、葡萄酒极客们一直沉迷于这个法国小产区，不过，汝拉产区的黑比诺始终没能进入主流市场，也正因此，点一款汝拉的黑比诺才显得你更懂行。

同理，来自意大利西西里岛埃特纳火山的黑珍珠（Nero d’Avola）或弗莱帕托(Frappato)也是不错之选。

如果你喜欢霞多丽：

假如你够大方，那就选一款勃艮第白或者纳帕谷霞多丽，但是，如果酒单上有“白诗南”这个品种，不失为一个更好的选择。

白诗南的质地与霞多丽差不多，散发着苹果、梨子的香气，完全不输霞多丽。

■ | 白诗南（左）与霞多丽（右）

如果你喜欢雷司令：

点雷司令，就选奥地利。很多人都误以为雷司令是甜酒，事实上，奥地利的雷司令绝大多数都是干型，通常不会令人失望。

■ | 雷司令葡萄

如果你喜欢赤霞珠：

那就选一款产自杜埃罗河岸(Ribera del Duero)的酒，用棠普尼罗（Tempranillo）酿造，与西班牙的里奥哈红酒是一个品种，但是杜埃罗的棠普尼罗更强劲，更浓郁，酒体更丰满，是牛排的最佳搭档。

还有一个选择是品丽珠——赤霞珠的母本。

可以送点酒精，可以送点白水！酒精未必好使，白水也能闹鬼！