为何有人说生鲜电商行业举步维艰？

生鲜前置仓重资产模式导致企业资金链持续紧张

生鲜前置仓模式主要是“城市分选中心+社区前置仓”的二级分布式仓储体系。每个前置仓，都是一个中小型的仓储配送中心，总部中央大仓只需对前置仓供货。消费者下单后，商品从附近的前置仓里发货，可以实现0.5-1小时内送达。线上下单、线下即时配送的生鲜前置仓模式，很大程度上提高了配送效率，降低了生鲜货损，并改善了消费体验，满足消费者快速即时的生鲜购买需求。

生鲜前置仓模式与其他生鲜电商模式最大的不同，就是其在居民小区1.5km左右设立一个面积约100㎡左右的前置仓。前置仓转运、租金(仓)、打包(仓管)、配送(骑手)等运营和环节组成了高履约费用支出，造成生鲜前置仓模式的生鲜电商平台资金链持续紧张。以叮咚买菜为例，2018年-2021年三年间，叮咚买菜的履约费用率分别为49.92%、35.68%、36.14%。叮咚买菜在上市后的履约费用稍有上升，但整体还算平稳。但这也侧面证实，生鲜前置仓的业务增长并不能带来履约费用的降低。

业内代表企业面临持续亏损

生鲜行业货值普遍偏低，毛利率也较低，而前置仓履约成本又过高，最终导致叮咚买菜、每日优鲜仍持续亏损。从财报数据上来看，每日优鲜和叮咚买菜每年的营收都是不断增长的，但净亏损也是不断增长的。平台业务的不断增长，并没有产生规模化效应，没有停止亏损情况，反而越大越亏。

生鲜前置仓还有机会吗?

——靠近目标客户 回归正常盈利模式

生鲜是非标准化的，同时本地化、个性化特征明显，很难形成全国性网络效应。所以，生鲜市场的流量获取相对较慢，无法快速形成规模效应和网络效应。如何以更低的成本获得流量，是每个生鲜电商玩家都要深思的问题。而目前纯粹依靠资本的力量砸市场，靠补贴吸引消费者，都带不来牢靠的用户粘性。不管是每日优鲜布局智慧菜场和零售云业务，还是叮咚买菜撤离珠海、滁州、唐山三城，其实都是想更加靠近目标客户(一、二线城市的都市白领消费人群)，减少无序扩张造成的长期亏损，以回归到盈利的正常商业模式中。

——代表企业转舵提利

业内玩家诸如每日优鲜、叮咚买菜等通过其他方式提升利润以减轻企业亏损压力。

—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》

最简单的道理，因为发快递不能保证它们的生和鲜

生鲜的难度在于储存和运输，这两块的成本太高！

生鲜电商行业是指在线上销售新鲜食品和生鲜产品的电商平台，是电商行业的一个重要领域。然而，生鲜电商行业的发展确实面临一些困难和挑战，导致行业举步维艰。以下是一些可能的原因：

1. 物流配送难度大：生鲜产品具有易腐、易变质的特点，需要快速、准确地完成物流配送。但是生鲜电商行业面临着物流配送难度大、成本高、运营效率低等问题，这使得生鲜电商企业在物流配送方面的成本压力非常大。
2. 品质和风险管理难度大：生鲜产品对质量和安全的要求非常高，需要进行精细的管理和监管，以保证产品品质和消费者安全。然而，由于生鲜电商行业的特殊性，品质和风险管理难度非常大，需要投入大量的人力、物力和财力。
3. 消费者心理疑虑：由于生鲜产品本身的特点，很多消费者对于在线购买生鲜产品存在心理疑虑，担心产品的品质、新鲜度和安全性。这也是导致生鲜电商行业发展缓慢的一个重要因素。
4. 竞争激烈：生鲜电商行业已经成为了一个非常激烈的竞争领域，许多企业都在积极布局和扩张。但是，随着市场的不断扩大，生鲜电商企业之间的竞争愈加激烈，使得行业的利润空间越来越小，这也是导致行业举步维艰的原因之一。

总之，生鲜电商行业的发展面临着多重的挑战和难题，需要行业内外共同努力，打破物流、品质、风险管理等瓶颈，提升消费者体验，才能让这个行业实现更好的发展。

生鲜电商行业是指在线上销售新鲜食品和生鲜产品的电商平台，是电商行业的一个重要领域。然而，生鲜电商行业的发展确实面临一些困难和挑战，导致行业举步维艰。以下是一些可能的原因：

物流配送难度大：生鲜产品具有易腐、易变质的特点，需要快速、准确地完成物流配送。但是生鲜电商行业面临着物流配送难度大、成本高、运营效率低等问题，这使得生鲜电商企业在物流配送方面的成本压力非常大。

品质和风险管理难度大：生鲜产品对质量和安全的要求非常高，需要进行精细的管理和监管，以保证产品品质和消费者安全。然而，由于生鲜电商行业的特殊性，品质和风险管理难度非常大，需要投入大量的人力、物力和财力。

消费者心理疑虑：由于生鲜产品本身的特点，很多消费者对于在线购买生鲜产品存在心理疑虑，担心产品的品质、新鲜度和安全性。这也是导致生鲜电商行业发展缓慢的一个重要因素。

竞争激烈：生鲜电商行业已经成为了一个非常激烈的竞争领域，许多企业都在积极布局和扩张。但是，随着市场的不断扩大，生鲜电商企业之间的竞争愈加激烈，使得行业的利润空间越来越小，这也是导致行业举步维艰的原因之一。

总之，生鲜电商行业的发展面临着多重的挑战和难题，需要行业内外共同努力，打破物流、品质、风险管理等瓶颈，提升消费者体验，才能让这个行业实现更好的发展。

主要还是运营成本高。运营商区域限制大，成本及损耗度高，造成跨区域运营难度提升。

生鲜电商一般是区域性的，全国性特别牛B的生鲜电商不多

保鲜问题，老百姓还是相信自己亲眼看到的

保鲜问题，老百姓还是相信自己亲眼看到的

因为快递运输是个问题

字面就可以得出答案了！

1、需要新鲜，就必须需要速度够快的物流，3小时内到货。

2、物流快了还需要价格不要贵的离谱，最好是比实体店便宜。

3、价格便宜、物流够快还需要品种丰富！

看起来简单，其实很烧钱，很难得。