河南烧饼闻名全国，是真的吗？

河南烧饼只能在河南有命明，能说全国吗？有地方的人就不喜欢吃面食。天寒地冻的时候来碗胡辣汤，配俩热烧饼，那个美劲……不说啦……

河南烧饼全国闻名，当然是真的。

我在河南农村生活二十年，以我们豫东农村的小镇来说吧。在每个小镇都有五六家制作烧饼的小贩。而且这些烧饼都是芝麻多，外焦里嫩，口感相当好。平常村里人去赶集都会买一两个烧饼吃。

烧饼不仅仅当做烧饼吃，还可以油炸烧饼，油炸烧饼后，里面放上海带丝，鸡蛋，豆芽，豆皮，这叫油炸烧饼夹菜。烧饼不仅仅油炸，还可以夹牛肉，羊肉，狗肉等熟食，然后就叫牛肉烧饼，羊肉烧饼，狗肉烧饼。吃着河南特有的烧饼，再喝上一碗烩面，那味道，美死你。

题主你说错了，你想问的是烧饼不是烧瓶吧。河南烧饼中最有代表性的就是登封烧饼。

相传这烧饼还是登封的一个店小二制作出来的。当年抗金名将岳飞来到登封抗击金兵，胜利后在一家酒店里吃饭 ，这家的店小二早已对岳飞仰慕已久，便不收酒饭钱，但岳飞还是如数地把钱给了店小二，店小二十分感动。后来京城传来了岳飞被卖国求荣的秦桧害死的噩耗，人们都痛恨秦桧，都骂他是王八。于是店小二就把面和成王八的样子，放在火上烘烤。把它当成秦桧，作为这家酒店的主食，取名为秦桧。消息一传出就有许多人来买。店小二觉得仍不解恨，便编了一道顺口溜：“秦桧秦桧你是鳖，残害忠良如蛇蝎，吃你的肉喝你的血，最后通通再把你的盖儿来揭。”让人们吃前都说这句顺口溜。后来人们得知把鳖放在火上烘烤时，它会将自己的头、手、脚缩进乌龟壳里，于是就逐渐地演变，经过几百年的演变，最终变成了如今的模样。经过一代又一代的流传，登封城里的人不但把烧饼制作的越来越好看，而且也越来越美味。因此烧饼的名气越来越大了。许多中外游客仿佛都觉得到登封游览，如果不吃烧饼，那才是此行最大的遗憾。登封的烧饼不但好吃，而且价格也很便宜，可谓是物美价廉。

一碗汤，俩火烧，哧溜哗啦，饱了。这很爽的感觉，你有没有？河南人爱吃烧饼，不少人爱的就是它配汤的那种感觉。走进一爿小店，随便它什么羊肉汤、牛肉汤、丸子汤或者豆腐汤，热热的来上一碗，再叫上俩火烧，给个神仙也不做。这就是典型的河南特征，多么实在朴实的话，河南烧饼闻名全国也是因为河南实在。

我说这么多，就是希望大家能了解河南，热爱河南，河南人很朴实，河南人很实在，我想给那些地域黑的说:河南人怼死你！

看看山西晋南油酥饼比河南的怎么样？

关注头条号河东忆食教你做正宗的晋南油酥烧饼

题主你说错了，你想问的是烧饼不是烧瓶吧。河南烧饼中最有代表性的就是登封烧饼。

相传这烧饼还是登封的一个店小二制作出来的。当年抗金名将岳飞来到登封抗击金兵，胜利后在一家酒店里吃饭 ，这家的店小二早已对岳飞仰慕已久，便不收酒饭钱，但岳飞还是如数地把钱给了店小二，店小二十分感动。后来京城传来了岳飞被卖国求荣的秦桧害死的噩耗，人们都痛恨秦桧，都骂他是王八。于是店小二就把面和成王八的样子，放在火上烘烤。把它当成秦桧，作为这家酒店的主食，取名为秦桧。消息一传出就有许多人来买。店小二觉得仍不解恨，便编了一道顺口溜：“秦桧秦桧你是鳖，残害忠良如蛇蝎，吃你的肉喝你的血，最后通通再把你的盖儿来揭。”让人们吃前都说这句顺口溜。后来人们得知把鳖放在火上烘烤时，它会将自己的头、手、脚缩进乌龟壳里，于是就逐渐地演变，经过几百年的演变，最终变成了如今的模样。经过一代又一代的流传，登封城里的人不但把烧饼制作的越来越好看，而且也越来越美味。因此烧饼的名气越来越大了。许多中外游客仿佛都觉得到登封游览，如果不吃烧饼，那才是此行最大的遗憾。登封的烧饼不但好吃，而且价格也很便宜，可谓是物美价廉。

一碗汤，俩火烧，哧溜哗啦，饱了。这很爽的感觉，你有没有？河南人爱吃烧饼，不少人爱的就是它配汤的那种感觉。走进一爿小店，随便它什么羊肉汤、牛肉汤、丸子汤或者豆腐汤，热热的来上一碗，再叫上俩火烧，给个神仙也不做。这就是典型的河南特征，多么实在朴实的话，河南烧饼闻名全国也是因为河南实在。

我说这么多，就是希望大家能了解河南，热爱河南，河南人很朴实，河南人很实在，我想给那些地域黑的说:河南人怼死你！

河南烧饼是不是闻名全国这个不好说，但是你要是到河南一定要品尝河南的两样美食，第一是烩面，第二烧饼，做为吃着烧饼长大的河南人烧饼是每天必须吃的美味。河南的烧饼还有个名字就是火烧，烧饼每个地方都有自己的特色，有的地方烧饼里夹肉，有的烧饼里夹馅，每一种烧饼吃过都能让你回味无穷，简单说几个地方的特色。

高炉烧饼又被吃货们叫“鸡窝烧饼”。这种烧饼虽是开封的传统名吃，在河南的大街小巷很受人们的喜爱。

内黄马蹄烧饼，烧饼做好的样子像马蹄很像而得名，内黄井店镇的特色小吃，当地最美的就搭配羊汤。

孟津牛舌烧饼，烙好的牛舌烧饼足有二十厘米长，烧饼掰开泡到碗里吃别有一番滋味。

汜水烧饼则是荥阳烧饼的代表。在荥阳烧饼夹猪头肉，几乎是每个吃货的最爱，基本每一个卖猪头肉的不远处都有一个烧饼铺。

延津火烧，2013年正式成为新乡市非物质文化遗产保护项目。

河南的烧饼各地特色太多太多了，说上三天三夜也说不完，河南人的心中“两烧饼，再来碗羊汤（胡辣汤）这生活美着哩”。（图片源于网络）

这应该交烧饼。闻名全国到是有点夸张。