朋友第一次来贵阳带他吃什么？

气温的升高 以及水汽的氤氲

贵阳又黏起来了

最悲伤的事 是

打死 我也学不会游泳

然而 没有什么是

吃东西 解决不了的

一言不合 就是吃

你累了

兔哥作为一名吃货

我想悄悄告诉你

没什么比 咀嚼 更能刺激分泌

多巴胺（让你愉悦的小天使）

继续往下写 其实我是害羞的

然而 不可否认

这是小龙虾 最肥美的时节

嘿！你好！

一只「彭」然心动的 小龙虾

和你打了个招呼

并向你发射了无敌麻辣弹

一只只亲自挑选

每只虾都是 最鲜活 最饱满

每只虾都是最干净 最入口

四川辣椒和花椒

在沸腾的油锅里开始跳舞

刺啦一声

食材放进锅中翻炒的声音

便最是人家烟火

撕咬、剥离、蘸取、咀嚼

细致地感受每一颗饱满的虾仁肉

尽情享受麻辣汁水对唇舌的挑逗

不说了，要多剥一点感受一下。

肉质Q弹、紧实的龙虾肉+虾膏一同入口，虾膏的甘香醇厚与虾肉的麻辣鲜香，在口中荡漾着。这口感在贵阳敢说第二，没人敢说第一！！！

吃虾大法

做完上面7步，在品尝前一定别忘了将白嫩肉在龙虾汁里蘸一蘸！

当然要有钳任性！

有逼格的小龙虾就连钳都是任性的，分分钟挑开雪白的红色的盔甲就能get钳里肉√，记得去吃的时候可别浪费了大虾钳~

【人剧小龙虾店】

地址：中华中路85号人民剧院内翡梵荟旁边

肠旺面：肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻，辣而不猛，回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有。

恋爱豆腐果：烤豆腐果在贵阳人中被戏称为“恋爱豆腐果”，将豆腐果放在带有小孔的铁盘上，用小铲不断翻动烤煎，烤到表面黄亮鼓起时，用竹片将豆腐果当腰剖开，加入辣椒、蒜、酱油等佐料，咸辣嫩烫，满口喷香，滋味非常诱人。一般在贵阳各小吃街上、农贸市场均有售。

豆腐圆子：贵阳的名小吃豆腐圆子以雷家为正宗。雷家豆腐圆子相传为贵阳一位叫雷三娘的妇女首创，迄今已有七十多年历史。圆子以豆腐为主料加工而成，色呈焦黄，外脆内嫩。食用时用酱油、葱花、辣椒、麻油、醋配成蘸水，趁热蘸食，爽脆嫩滑，香气扑鼻，5毛钱一个。还可用细篾丝三五个一串，十分方便。最正宗的豆腐圆子在省府西路。

牛肉粉，羊肉粉，辣子鸡，丝娃娃，豆腐果，麻辣烫。总之贵阳有很多好吃的，诚邀全国各地的朋友到贵州来，到贵阳来，我在贵州等你。

黔菜

顾名思义，就是贵州特色家常菜、私房菜。有两大部分组成，一是名族菜，二是民间菜。鲜、香、辣、麻、咸、甜、酸……滋味齐全。建议必须吃一吃！

店名

地址

树厨大十字店

南明区中华南路12号（近达德小学）

树厨左藏三库店

艺校立交桥与贵黄路交叉口

肠旺面

来贵阳必须要吃肠旺面，仅此一地，别地没有。

店名

地址

南门口肠旺面

南明区下护国路3号

罗记金牌肠旺面

云岩区蔡家街口（建行旁边）

牛肉粉

贵阳的牛肉粉以花溪牛肉粉最为出名，但其实味道都挺不错的。尤其是清汤酸粉，强烈推荐。来贵阳必须吃一碗！

店名

地址

任姨妈牛肉粉

兴关路夜市近电视台路段

花溪王牛肉粉

都司路77号

酸汤鱼

酸汤鱼原本是凯里的特色，由于和符合贵阳人喜欢酸辣的味道而在贵阳发扬光大，好吃的店也特别多！

店名

地址

老凯俚酸汤鱼

云岩区省府路石板街55号

亮欢寨酸汤鱼

云岩区飞山街

贵阳辣子鸡

和川味辣子鸡完全不多，用糍粑辣椒做出来的辣子鸡更香更开胃，简直停不下来！强推！

店名

地址

狼外婆辣子鸡

云岩区东山路

龙大哥辣子鸡

南明区G6001贵阳绕城高速

必吃第一：肠旺面！来贵阳一定要吃点辣的贵阳美食，肠旺面就是其中一个，起源于晚清，吃了不后悔！！…

牛肉粉，尤其是花溪牛肉粉，必须吃，贵阳人民很多都特别喜欢吃粉，汤的味道不错哦，尤其推荐王记。

丝娃娃~，这个东西有点像我们北方人口中的摊饼，但是这个是贵阳的特色美食，有自己的由来，薄饼卷着各种粉丝，就这秘制的调味，美味极了~

听说大家都不知道丝娃娃！！！

必须的啊！

丝娃娃，

在贵州是一种常见的地方传统小吃之一，只要在贵州各地每一处街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中

酸汤即是一例。

酸汤的做法来自苗族民间：把烧开的米泔水酿制到醇厚的乳白色，加野生西红柿、甜酒、辣椒末发酵腌泡，封坛约20天，直至西红柿变成汤汁。食用时放入火锅，洒上黄豆芽、小竹笋、芋荷杆和野葱作辅料，最后用木姜籽提神增香。此汤大体乳白，表层浮红油。酸中见微甜，有一点点辣，但却是恰到好处。待喝到嘴里，口齿生香，润及肠胃，直觉妥贴舒服。

酸汤鱼分红酸和白酸。红酸是用半青半红的西红柿发酵而成，白酸则是以清米汤发酵而成。我们点的是比较常见的红酸汤，色红汁清，酸酸辣辣。

酸汤即是一例。

酸汤的做法来自苗族民间：把烧开的米泔水酿制到醇厚的乳白色，加野生西红柿、甜酒、辣椒末发酵腌泡，封坛约20天，直至西红柿变成汤汁。食用时放入火锅，洒上黄豆芽、小竹笋、芋荷杆和野葱作辅料，最后用木姜籽提神增香。此汤大体乳白，表层浮红油。酸中见微甜，有一点点辣，但却是恰到好处。待喝到嘴里，口齿生香，润及肠胃，直觉妥贴舒服。

酸汤鱼分红酸和白酸。红酸是用半青半红的西红柿发酵而成，白酸则是以清米汤发酵而成。我们点的是比较常见的红酸汤，色红汁清，酸酸辣辣。

必吃第一：肠旺面！来贵阳一定要吃点辣的贵阳美食，肠旺面就是其中一个，起源于晚清，吃了不后悔！！…

牛肉粉，尤其是花溪牛肉粉，必须吃，贵阳人民很多都特别喜欢吃粉，汤的味道不错哦，尤其推荐王记。

丝娃娃~，这个东西有点像我们北方人口中的摊饼，但是这个是贵阳的特色美食，有自己的由来，薄饼卷着各种粉丝，就这秘制的调味，美味极了~

听说大家都不知道丝娃娃！！！

必须的啊！

丝娃娃，

在贵州是一种常见的地方传统小吃之一，只要在贵州各地每一处街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中