鱼柳怎么做好吃方便快捷，并且不会长胖？

鱼柳怎么做好吃？这里有点心得分享。

我最喜欢的鱼柳是龙利鱼柳，白中带粉，没有任何骨刺，对爱吃鱼又怕刺的孩子老人，不失为俱佳的选择。

鱼柳的做法很多，先举一二三。

一、粉丝蒸鱼柳

把龙利鱼一整套铺在泡好的粉丝上，大火20分钟，蒸鱼豉油一浇，蒜蓉一撒，再将热油滋滋啦啦一淋，齐活！

二、青椒溜鱼片

这个菜我在西瓜视频中有完整的短视频，大家有兴趣的可以去看看，微辣的口感，嫩嫩的鱼片，配上一碗饭，足矣。

三、龙利鱼与番茄搭配，加点白胡椒和香菜，做成一碗有蛋花的番茄汤，你想象一下，红色的汤中，黄色的蛋花，白色的鱼块，微微辣的口感，你打算喝几碗？

好啦，鱼柳还可以煎，还可以做成鱼丸，做成鱼肉馅包饺子，反正只有你想不到，没有你做不到[可爱]

你好，很高兴能回答你的问题，希望能采纳，谢谢

1.鱼柳切片，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。

2.擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐（稍微放点盐就可以了，这鱼本身就有点咸）

4.再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉。

5.把鱼放在一边，腌制5分钟。

6.平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油。

7.腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制（注意看火，随时调节火力）。

8.煎到一面金黄色，翻面再煎另一面。

9.直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块。

你可以搭配一块柠檬，或者小西红柿，煮熟的芦笋也可以。这些搭配可以解腻。

龙利鱼自然化冻，用厨房纸吸干水分两面撒上少许的黑胡椒粉和少许的盐挤上几滴柠檬汁，撒上一些姜丝腌制15分钟放入烧开水的锅中蒸6分钟取出，将汤汁倒出锅中倒入橄榄油烧热浇在鱼身上撒上蒸鱼豉油和香葱碎

鱼柳是很好吃的一道美食，做法很多，有香煎的、红烧的、还可以熬汤。 常吃可以提神健脑，补充钙质等……， 一般人都可以食用，尤其适合老年人。

今天把既方便又快捷的《鲜椒鱼柳》分享给朋友们。

原材料：鲜鱼一条

调味料：红辣椒1个，鲜花椒15克，香菜1根，盐、酱油、葱各适量

这道菜呢，要选用表皮微绿色的鲜花椒，味道才会更突出。

制作过程

第一步 先把葱、香菜、红辣椒分别洗净，切碎，花椒洗净沥干，鲜鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，取鱼肉切条，抹盐腌渍。

第二步 锅中倒油加热，下入鱼肉煎熟，加入盐和酱油调料，倒入花椒，红辣椒炒出香味。

第三步 撒上葱和香菜就可以出锅吃了。

不管吃什么东西，要保持适量，否则都会长胖哦

以上的分享，仅供参考！

作为一名健身爱好者，最喜欢的就是做点健康不长胖的食物，鱼柳怎么做呢，我做过清蒸和烤箱烤，都是不放油，不用担心变胖啦！

烤箱版本

1.鱼柳洗净，放在锡纸上

2.鱼柳上撒一点盐，胡椒等等自己喜欢的调味料，可以加柠檬或者生姜去腥味

3.烤箱上下火220度，15到20分钟即可，又嫩又健康

蒸鱼版本

1.鱼柳洗净，放入碗里，加入盐，料酒，生姜，小葱调味腌制半小时

2.水煮开，将鱼放入锅内大火蒸10分钟即可

两个做法都不用放油，健康不怕胖哦！家里没有烤箱的话，直接用清蒸，很方便！

做涮鱼片火锅和鱼丸汤都可以，很简便营养不流失。第一种是切片，可以加蛋清或少量淀粉伴一下稍微腌制，火锅汤底根据个人喜欢，水开下火刷着吃。第二种是鱼肉绞成肉泥，加淀粉姜水胡椒搅拌上劲后，做成丸子下菜汤中，菜汤可加入小白菜、冬瓜、番茄等等都可以，减肥佳品。

我感觉龙利鱼做的鱼柳比较好吃，肉厚。将鱼切成条状或块状，用料酒和盐，胡椒粉腌渍半小时。裹上淀粉，蛋清。油七成热，下锅炸至变色捞出。再次加热油复炸金黄，可把油脂炸出，吃着更健康。外酥里嫩，蘸着番茄沙司，很好的美食。

【蒜蓉粉丝鱼柳】‼️低脂好吃不怕胖♥

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★材料★

巴沙鱼、粉丝、蒜

小米辣青椒香菜（主要为了好看）

★调味★

油、盐、鸡精、白胡椒、蒸鱼豉油

★做法★

①蒜切碎（不要拍碎），然后按4:6分开

②六份蒜粒放入油中小火炸至蒜粒发金黄时关火，用油的余温继续炸至棕黄色。

③用凉水泡龙口粉丝十五分钟左右，然后把粉丝控干水铺在盘底。

④将辣椒切成小粒拌匀（不能吃辣可省略）

⑤将金蒜、生蒜倒炸蒜的油中，加入少量盐+鸡精+白胡椒，拌匀。

⑥将鱼柳洗净控水，整齐码放在粉丝上。

⑦做好的蒜汁用均匀浇在鱼上，同时蒸锅加水开火，冒气后放入鱼盘蒸十二分钟。

⑧把辣椒碎和蒸鱼豉油洒在鱼上，浇几勺热油就好啦~

你好！很高兴来回答这个问题，我是老玉米美食。

鱼柳怎么做好吃又不长胖？那只能做清蒸鱼柳了。清蒸鱼柳含的油脂少，热量又低，所以多食用也不会长胖的。鱼柳中含有很丰富的营养价值，和高质量的蛋白质，好多种微量元素，很容易被人体消化吸收，有很高的营养价值。

下面给大家分享我个人的制作经验。（清蒸鱼柳）

主料：龙利鱼柳400克。

辅料：柠檬片适量，葱段适量，姜片适量，香菜和红辣椒适量。

调味料：蒸鱼豉油适量，食盐适量，料酒适量，香油适量。

第一步：把买回来的鱼柳解冻，清洗干净，切成大小适口的块备用。

第二步：取一个容器，用一半的辅料，柠檬片、葱段和姜片铺底，然后把鱼柳放上，撒适量的食盐、料酒。鱼柳上，在铺上柠檬片、姜片和葱段，用保鲜膜封着，腌制三十分钟。

第三步：腌制好后，把柠檬片、姜片和葱段全部择出来备用。

第四步：把腌制好的鱼柳，放入蒸盘中，把蒸锅上火，上气后，放入鱼柳蒸八分钟左右即可。

第五步：鱼柳蒸好取出装盘，淋上蒸鱼豉油和芝麻香油，点缀点香菜和红辣椒，可以食用了。

这道（清蒸鱼柳）就做好了。

其特点是：清淡鲜美，鱼柳嫩滑无刺，很适合老人和小孩食用。

希望大家能提出更多的指导，共同分享。