用什么吸茶叶上的异味?
用什么吸茶叶上的异味?
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关于这个问题,一旦茶叶上有味道是很难去除的,只能减少异味而已。
1、第一遍茶水,泡一下再倒掉。往后茶水冲茶时间不要停留,快进快出。
2,或者说低温水冲茶,这样味道会淡一点。
3,放茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质。
当然你还可以用活性炭吸附一下,再文火小炒下。
2020-03-21 09:19:22 -
茶叶如果已经吸上味道了就很难消除。
防患于未然,事先用干净封闭的容器收纳茶叶
2020-03-21 10:51:39 -
那得看什么异味了 如果受潮了 我联系拿锅干炒一下 小火 别糊了 。
2020-03-21 09:02:47 -
很高兴能回答你的问题。
1.首先茶叶是一种多孔疏松体,处于一种水分少,芳香物质一直试图往外散发的状态,因此其有很强的吸附能力,也就是不断的吸取水分和外界比自己更稳定的芳香物质(包括异味)。这也是茶容易吸异味和串味的原因。
2.那么如果不小心已经吸了异味,串味了怎么办?其实要先去试,首先拆饼试内部是否也已经串味,如果没有那就整块饼放在无异味的阴凉通风干燥处两三天,然后棉纸包着再放几天,这时候再试,如果味道散了就重新收好。但是如果真的太重的味道,那就喝掉吧
3.茶先拆散,然后准备低温水,基本控制在五六十度左右,然后找个瓷盖碗(不养壶就随意)把茶放入,倒入温水,拿跟棒子固定方向搅动,搅差不多两分钟左右把茶水倒出,再放入一次温水,如此再一分钟,然后倒出,这时候倒入正常沸水(也就是九十度左右开水),正常洗茶(养壶的要先在壶里倒入一些沸水,然后把茶倒入,再充满完成洗茶)。第四遍才是真正来喝的。
希望我的回答能对你有帮助
2020-03-21 09:09:59 -
首先茶叶是一种多孔疏松体,处于一种水分少,芳香物质一直试图往外散发的状态,因此其有很强的吸附能力,也就是不断的吸取水分和外界比自己更稳定的芳香物质(包括异味)。这也是茶容易吸异味和串味的原因。
那么如果不小心已经吸了异味,串味了怎么办?其实要先去试,首先拆饼试内部是否也已经串味,如果没有那就整块饼放在无异味的阴凉通风干燥处两三天,然后棉纸包着再放几天,这时候再试,如果味道散了就重新收好。但是如果真的太重的味道,那就喝掉吧,我试过一种方法,可以很好的除去异味。
茶先拆散,然后准备低温水,基本控制在五六十度左右,然后找个瓷盖碗(不养壶就随意)把茶放入,倒入温水,拿跟棒子固定方向搅动,搅差不多两分钟左右把茶水倒出,再放入一次温水,如此再一分钟,然后倒出,这时候倒入正常沸水(也就是九十度左右开水),正常洗茶(养壶的要先在壶里倒入一些沸水,然后把茶倒入,再充满完成洗茶)。第四遍才是真正来喝的。这个是参照陈国义洗茶法总结的,感觉港人对于有异味的茶还是有一些办法的。这个方法我试用在一块泡了味道很不好有点仓味和烟味的火烧砖上,结果还能接受,有类似情况的不妨试试。
顺带讲一下如何避免异味、串味的办法。对于自己茶存储量还不算小,弄干燥箱、整茶仓有点太奢侈了,于是我用了个很平民的做法。买了些纸盒,一饼一盒,然后香型相近的堆在一起,放入纸箱,可以很好的防串味和防潮,只要纸盒纸箱没有异味,茶就都是安全的,定时检查,一般如果受潮纸箱先有症状,那就做做干燥处理换纸箱就好了,省钱但是比较费功夫,喜欢茶的茶友却又乐在其中,定时看看自己的茶,不时翻翻找找也是件乐事。刚开始我用牛皮纸袋来着,嫌乱才换成纸盒
如果去不掉的话,不建议喝,口感会大打折扣,即使虽然不会有什么危害
2020-03-22 07:20:04 -
茶叶本身就是吸味的,当吸到它身上后,别想再吸走。
2020-03-21 15:59:36 -
茶叶上有异味基本上是很难去除异味。原本茶叶就是去除异味的。茶叶表面有许多小孔,且内部还有错综复杂的微孔结构,这些结构近似于许多毛细管,使得茶叶孔壁上有一个吸附层。另外,茶叶表面的吸力相比于内部是微不足道的,这造成受力不均,使得在茶叶周围运动的气体分子在靠近茶叶时被吸附在茶叶表面。茶叶中还含有类似棕榈酸的分子量大、结构复杂的物质,而这些物质都有很强的吸附性,因此茶叶的吸附性也相对加强了,由于茶叶有较强的吸附作用,所以在存放茶叶时一定要将它与有气味的东西分开存储,以防茶叶变质。
另外,茶叶还有较强的染色作用,因此在用茶叶除味时,要注意将其与浅色布料、容器或地板隔开,以免茶叶受潮后将茶色染在你不想让它出现的地方。如果茶叶有其它异味说明茶叶已变质,不能饮用了。喜欢我的回答,请关注我。
2020-03-21 10:30:15 -
买个瓦罐子装时间长点,自然就散发掉,异味了。
2020-03-21 11:06:18 -
把茶叶放在封闭容器,光线直照,放在干燥处等
2020-03-21 09:29:22 -
个人觉得茶叶上有异味,就是不合格、次品了,再怎么处理没有用
2020-03-21 09:17:46 -
茶叶上的异味的存在有两种可能:1.存储不当,茶叶本身的吸附功能是非常强大的,存放的时候不能与味道种的东西放在一起。2.茶叶本身品质不行和做工工艺不好,比如在杀青时温度过高,或者是焙火的温度过高所造成的异味、糊味、烟味等。
想要去除茶叶的异味可以使用焙茶(烤茶)的方式试试,温度不能太高,如果是茶本身质量不行,是不可能去除异味的,这种情况建议丢弃,不适合饮用了。
2020-03-21 10:21:39 -
可以用醋
2020-03-21 21:32:14 -
茶叶,指茶树的叶子或芽。[1] 别名茶、槚(jiǎ),茗,荈(chuǎn),山茶属灌木或小乔木,嫩枝无毛。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如“菊花茶”等;用各种药材泡制的“凉茶”等,在中国文学中亦称雷芽。不能喝了,因为这样的茶叶已经变质了。 用来吸收新家具异味的茶叶肯定不能喝的,喝了严重损坏健康的。我们来看看茶叶是如何吸附异味的:茶叶富含果胶质,表面有很多气孔,具有很强的吸附性。就像活性炭一样,可以吸收环境水分、异味。但是,茶叶越干燥,吸收异味越强。 用来吸收新家具异味的茶叶肯定不能喝,喝了严重影响健康。
茶叶是如何吸附异味的:茶叶富含果胶质,表面有很多气孔,具有很强的吸附性。就像活性炭一样,可以吸收环
2020-03-22 08:55:17