桑葚制品有哪些？

给小伙伴们分享“自制桑葚果酱”。

原料准备：桑葚600g，麦芽糖200g,细砂糖200g，柠檬1个，水200ml。

设备：家用榨汁机、电砂锅或陶瓷内胆炖锅

步骤：1、将柠檬洗净后切片，在果汁机榨汁备用。

2、将桑葚去除果蒂杂质，清洗后沥干水分，放入非金属容器（玻璃、陶瓷、木质或食品级塑料材质），加细砂糖腌制30-60分钟，一定要用非金属器具边煮边搅拌均匀入，使其充分混合。

3、将腌制好的桑葚倒入电砂锅（或其他陶瓷内胆炖锅），加入水跟柠檬汁，用中火煮沸。再加入麦芽糖，小火继续熬煮。为避免糊锅，要边煮边搅拌！煮至麦芽糖全部融化后（用非金属器具边煮边搅拌）直至樱桃酱汁呈现浓稠状即可。

备注：桑葚的营养成分以糖类为主，可明目‘利五脏、降火利尿，且使发色黑亮的功效。本着自然健康的原则，建议不要使用金属容器制作和盛放果酱。

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我觉得最有价值的是做桑葚红酒，做桑葚酵素的，我看好这个市场