湿热吃野菜有用吗？像马齿苋这类的？

湿热吃野菜也是关于的，在两广一带，人们一到三伏天，就经常会吃马齿苋。可以凉拌来吃的。不过大多数人都是把马齿苋和薏米、赤小豆这些一起做成袋泡茶来喝，清热解毒效果非常好。

这个流传于两广一带的三伏天必饮茶叫做：马齿苋薏仁茶

主要食材：薏米仁、赤小豆、芡实各5g，马齿苋、淡竹叶、槐米、绿茶各2g

做法：将薏米仁炒到微黄，在将薏米仁、芡实、赤小豆用冷水浸泡半天，洗净后加水煮一小时，再加入马齿苋、淡竹叶、槐米、绿茶等食材，转温火煮半小时，待凉去药渣饮用。

主要功效：薏米仁味甘淡、微寒，有利水渗湿，健脾之效；赤小豆祛湿效果好，还能消水肿、排毒；而芡实健脾作用一级棒，还可祛湿固肾；至于其他食材，一同熬煮成茶饮饮用，有健脾袪湿、清热之效果之效。

不过这样熬煮方法比较慢，没耐心的年轻人一般会直接选择袋泡茶马齿苋薏仁茶，效果一样，看自己的选择吧。