炖鱼是用骨头汤好还是自来水好？

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炖鱼是用骨头汤好还是用自来水好？

炖鱼汤就是为了喝汤，鱼汤营养丰富。

一般的炖鱼汤就是用自来水直接炖，但是自来水没有什么营养。

如果炖鱼用骨头汤那就不一样了，骨头汤蛋白含量高，再加上鱼的蛋白含量那就更丰富了。两者相结合那简直就是补充蛋白质最好的食物了。

而且用骨汤炖出的鱼味道会更香更鲜，炖鱼汤如果在放入一些枸杞大枣党参那营养就会更丰富，更美味。

骨头汤炖出的鱼还有防止老年人骨质疏松，还能起到补钙和补脑的功效。

所以答案是炖鱼用骨头汤比用自来水要好很多。